予習・復習／一問一答クイズ
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①いかすみ汁
②ゴーヤチャンプルー
③ラフティー
④沖縄そば
①飛鳥鍋
②さつまあげ
③豚骨料理
④地鶏の刺身
①地鶏の炭火焼
②きびなご料理
③いりこもち
④かぼちゃだんご
①ブリのあつめし
②冷や汁
③手延べだんご汁
④ごまだしうどん
①たらの芽の天ぷら
②いきなりだご
③からしれんこん
④とり天
①トルコライス
②馬刺し
③鯛茶漬け
④大村ずし
①ゆでだご
②具雑煮
③須古ずし
④むつごろう蒲焼き
①水炊き
②がめ煮
③呼子イカの活き造り
④うなぎのせいろ蒸し
①かつおのたたき
②田舎ずし
③サバの姿ずし
④ウツボのたたき
①じゃこ天
②鯛そうめん
③宇和島鯛めし
④久留米ラーメン
①あんもち雑煮
②しっぽくそば
③押しぬきずし
④さつま汁
①讃岐うどん
②たらいうどん
③ぼうぜの姿ずし
④あめごのひらら焼
①ふく料理
②岩国ずし
③シロウオ料理
④そば米雑炊
①カキの土手鍋
②あなご飯
③こんにゃくの刺身
④たこめし
①蒜山おこわ
②ママカリずし
③おばいけ
④ばらずし
①出雲そば
②笹巻き
③うずめめし
④サバずし
①かに汁
②あごのやき
③しじみ汁
④かにめし
①大山おこわ
②クエ鍋
③茶粥
④鯨の竜田揚げ
①めはりずし
②黒豆煮
③ぼたん鍋
④いかなごのくぎ煮
①うどんちり
②出石そば
③白みそ雑煮
④きつねうどん
①箱ずし
②京漬物
③懐石料理
④賀茂茄子の田楽
①あゆの佃煮
②赤こんにゃく煮
③ふなずし
④鴨鍋
①桑名のハマグリ料理
②おばんざい
③てこねずし
④伊勢うどん
①みそカツ
②味噌煮込みうどん
③伊勢海老料理
④ひつまぶし
①手羽先から揚げ
②桜えびのかき揚げ
③うなぎの蒲焼き
④金目鯛の煮付け
①静岡おでん
②あゆの塩焼き
③朴葉味噌
④栗きんとん
①おやき
②五平餅
③信州そば
④朴葉すし
①吉田うどん
②ほうとう
③煮貝
④干し柿
①里芋のころ煮
②越前ガニの鍋
③鯖のへしこ
④野沢菜漬け
①治部煮
②かぶらずし
③いしる料理
④越前おろしそば
