予習・復習／一問一答クイズ
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①いかすみ汁
②ゴーヤチャンプルー
③ラフティー
④沖縄そば
①さつまあげ
②サバずし
③きびなご料理
④豚骨料理
①かぼちゃだんご
②いりこもち
③冷や汁
④地鶏の刺身
①とり天
②ごまだしうどん
③地鶏の炭火焼
④ブリのあつめし
①いきなりだご
②たらの芽の天ぷら
③手延べだんご汁
④からしれんこん
①大村ずし
②鯛茶漬け
③トルコライス
④馬刺し
①呼子イカの活き造り
②須古ずし
③具雑煮
④むつごろう蒲焼き
①ゆでだご
②うなぎのせいろ蒸し
③水炊き
④久留米ラーメン
①かつおのたたき
②サバの姿ずし
③田舎ずし
④ウツボのたたき
①じゃこ天
②がめ煮
③鯛そうめん
④宇和島鯛めし
①押しぬきずし
②讃岐うどん
③さつま汁
④しっぽくそば
①そば米雑炊
②ぼうぜの姿ずし
③あめごのひらら焼
④あんもち雑煮
①岩国ずし
②ふく料理
③おばいけ
④シロウオ料理
①カキの土手鍋
②こんにゃくの刺身
③たこめし
④あなご飯
①出雲そば
②うずめめし
③たらいうどん
④しじみ汁
①大山おこわ
②かに汁
③笹巻き
④あごのやき
①鯨の竜田揚げ
②めはりずし
③かにめし
④茶粥
①クエ鍋
②飛鳥鍋
③三輪そうめん
④柿の葉ずし
①ぼたん鍋
②大和の茶粥
③出石そば
④黒豆煮
①きつねうどん
②白みそ雑煮
③うどんちり
④箱ずし
①懐石料理
②賀茂茄子の田楽
③いかなごのくぎ煮
④京漬物
①鴨鍋
②ふなずし
③おばんざい
④あゆの佃煮
①伊勢うどん
②赤こんにゃく煮
③てこねずし
④伊勢海老料理
①みそカツ
②手羽先から揚げ
③ひつまぶし
④味噌煮込みうどん
①静岡おでん
②金目鯛の煮付け
③桜えびのかき揚げ
④桑名のハマグリ料理
①あゆの塩焼き
②うなぎの蒲焼き
③栗きんとん
④朴葉味噌
①五平餅
②野沢菜漬け
③おやき
④朴葉すし
①干し柿
②煮貝
③ほうとう
④信州そば
①吉田うどん
②里芋のころ煮
③鯖のへしこ
④越前おろしそば
①かぶらずし
②治部煮
③越前ガニの鍋
④加賀料理
