予習・復習／一問一答クイズ
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①いかすみ汁
②ゴーヤチャンプルー
③さつま汁
④ラフティー
①豚骨料理
②きびなご料理
③さつまあげ
④沖縄そば
①いりこもち
②地鶏の炭火焼
③地鶏の刺身
④冷や汁
①かぼちゃだんご
②手延べだんご汁
③とり天
④ごまだしうどん
①馬刺し
②からしれんこん
③たらの芽の天ぷら
④ブリのあつめし
①いきなりだご
②大村ずし
③鯛茶漬け
④トルコライス
①ゆでだご
②具雑煮
③むつごろう蒲焼き
④須古ずし
①水炊き
②うなぎのせいろ蒸し
③呼子イカの活き造り
④がめ煮
①かつおのたたき
②ウツボのたたき
③久留米ラーメン
④田舎ずし
①サバの姿ずし
②押しぬきずし
③しっぽくそば
④あんもち雑煮
①ぼうぜの姿ずし
②たらいうどん
③あめごのひらら焼
④そば米雑炊
①讃岐うどん
②おばいけ
③岩国ずし
④シロウオ料理
①ふく料理
②あなご飯
③こんにゃくの刺身
④カキの土手鍋
①たこめし
②ママカリずし
③サバずし
④ばらずし
①しじみ汁
②笹巻き
③蒜山おこわ
④出雲そば
①かにめし
②かに汁
③あごのやき
④大山おこわ
①うずめめし
②クエ鍋
③茶粥
④鯨の竜田揚げ
①三輪そうめん
②めはりずし
③柿の葉ずし
④飛鳥鍋
①大和の茶粥
②いかなごのくぎ煮
③ぼたん鍋
④出石そば
①黒豆煮
②うどんちり
③きつねうどん
④白みそ雑煮
①おばんざい
②賀茂茄子の田楽
③箱ずし
④京漬物
①ふなずし
②赤こんにゃく煮
③鴨鍋
④懐石料理
①伊勢海老料理
②伊勢うどん
③てこねずし
④桑名のハマグリ料理
①手羽先から揚げ
②味噌煮込みうどん
③みそカツ
④あゆの佃煮
①桜えびのかき揚げ
②うなぎの蒲焼き
③金目鯛の煮付け
④静岡おでん
①あゆの塩焼き
②朴葉すし
③ひつまぶし
④朴葉味噌
①おやき
②信州そば
③五平餅
④栗きんとん
①野沢菜漬け
②干し柿
③煮貝
④吉田うどん
①鯖のへしこ
②里芋のころ煮
③越前おろしそば
④ほうとう
①いしる料理
②加賀料理
③治部煮
④越前ガニの鍋
