【問題】ホワイトアスパラガスは、栄養分が芽の先にたっぷ...高校生クイズ選手権（家庭科・特訓編）より(No:11786)

毎年夏に開催される「全国高等学校クイズ選手権」の特訓クイズです。料理・グルメ・栄養・手芸・ファッション流行など家庭科に関する幅広いジャンルからクイズを出題します。知力を鍛えレベルアップして、大会に向けて頑張ってください。出題もお待ちしてます！

ホワイトアスパラガスは、栄養分が芽の先にたっぷりあるという事で、大切に扱わないといけないということから、フランスでは何と呼ばれてる？

マリーアントワネットの指
クレオパトラの指
オールドミスの指
マドモアゼルの指

制限時間：無制限

ノーヒント

難易度：

出題数：326人中

正解数：150人

正解率：46.01％

作成者：生酵素摂取（ID:14893）

出題No：11786

最高連続正解数：0 問

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[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

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マグロを意味するハンガリー語と、フランス語の造語から来ている石川県金沢市の名物料理は何でしょう？

①マリーアントワネットの指

②ハントンライス

③センノンライス

④トンカンライス

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正解：②

パクチーなどの名でも知られる強い臭いが特徴のコリアンダーですが、日本名では何と呼ばれてる？

①サナダムシソウ

②アブラムシソウ

③ヤンワンライス

④カメムシソウ

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正解：④

産地は標高６００~９００ｍの黒姫山麓の柏原で、朝方に霧が発生しやすく、おいしいそばの実が育つ土地の事を、信州では何と呼ばれてる？

①霧下そば

②霧地そば

③霧上そば

④テントウムシソウ

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正解：①

寿司の数え方の「一貫、二貫・・」は、１０数枚あるものをまとめた形が、握り寿司の大きさが似ていたことから由来してますが、そのあるものとは何でしょう？

①銭の束

②花札の束

③銀の重さ

④銅の重さ

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正解：①

「京・中京・江戸・田舎」これらに共通するものは？

①掛軸

②畳

③水屋

④炉

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正解：②

解説：いずれも「○○間」とつくので、畳の寸法となる。

１つはミネラルの栄養素が入っており、もう１つは群の中心的存在だとして、この２つを組み合わせてできたスナック菓子は？

①ブルボン

②グリコ

③霧中そば

④ロッテ

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正解：カルビー

堂上蜂屋・四つ溝・富有・次郎、これらに共通するものは？

①刀の種類

②柿の品種

③梨の品種

④絨毯の種類

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正解：②

ユリ目・ヤマノイモ科・ヤマノイモ属の「ヤム」の学名はどれでしょう？

①Ｄｉｏｓｃｏｒｅａ

②Ｍａｎｉｈｏｔ　ｕｔｉｌｉｓｓｉｍａ

③Ｃｉｃｈｏｒｉｕｍ　ｉｎｔｙｂｕｓ

④カルビー

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正解：①

筑水におさ二十世紀を交配し育成され、２００８年に品種登録された梨の品種はどれでしょう？

①稲城

②にっこり

③あきづき

④Ｐｉｓｕｍ　ｓａｔｉｖｕｍ

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正解：新甘泉

スイス原産の「エメンタール」や「グリュイエール」は、どんな食べ物でしょう？

①ソーセージ

②チーズ

③ヨーグルト

④ハム

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正解：②

ココアやチョコレートの主原料となるのは何豆でしょう？

①トンカ豆

②コーヒー豆

③新甘泉

④カカオ豆

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正解：④

お吸い物の「肝吸い」は、何の肝を椀種（わんだね）に用いた料理でしょう？

①ウナギ

②アワビ

③アンコウ

④カワハギ

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正解：①

カリフラワーやブロッコリーは、どんな野菜の変種でしょう？

①キャベツ

②アスパラガス

③オクラ

④南京豆

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正解：①

ラーメンの具などに使われる「メンマ」の材料はどれでしょう？

①レンコン

②タケノコ

③キクラゲ

④セロリ

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正解：②

料理の「白あえ」で、白味噌や白胡麻とともに使われる食材はどれでしょう？

①白身魚

②とろろ

③マイタケ

④大根おろし

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正解：豆腐

中華料理のデザート「杏仁豆腐」の「アンニン」とは、どんな果物の種でしょう？

①ナツメの種

②アンズの種

③豆腐

④ライチの種

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正解：②

解説：「きょうにん」とも呼ばれる「アンニン」は、厳密にいうとアンズの種そのものではなく、アンズの「種の中の仁という部分」のことです。

熟した実を乾燥させ、沢庵や栗きんとんの色付けに使う植物はどれでしょう？

①ヤマブキ

②ベニバナ

③スモモの種

④クチナシ

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正解：④

バターで炒めた米にブイヨンを加えて雑炊風に炊いたイタリア料理はどれでしょう？

①リゾット

②パエリア

③ダイダイ

④ジャンバラヤ

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正解：①

「うるか」「このわた」「酒盗（しゅとう）」といったら、どんな食べ物でしょう？

①干物

②佃煮

③刺身

④ピラフ

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正解：塩辛

調味料を加える順番を表した言葉「さしすせそ」の「さ」が指すものはどれでしょう？

①山椒

②鯖節

③酒粕

④砂糖

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正解：④

ミシンで使用する下糸を巻くための、小さい円筒状の糸巻きの名称はどれでしょう？

①リッパー

②指貫（ゆびぬき）

③塩辛

④ルレット

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正解：ボビン

調味料を加える順番を表した言葉「さしすせそ」の「せ」が指すものはどれでしょう？

①背脂

②煎茶

③醤油

④清酒

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正解：③

登録タグ

高校生クイズ , クイズ番組 , 日本テレビ , クイズ大会 , 全国高等学校クイズ選手権

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以下のクイズは、●　高校生クイズ　２０１２よりより、出題しております。

説明：超難問もありますが，皆さん，ぜひお試しあれ。全て穴埋め問題としました。

（１）火星にある太陽系最大の谷は。　マリネ（　　）峡谷　　

①カモ

②クマ

③ボビン

④ガン

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正解：リス

（２）１１７代天皇であり最後の女帝は。　　後（　　）天皇　　

①朱雀

②冷泉

③桜町

④三条

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正解：③

（３）夏・冬の両五輪で，金メダルを獲得した選手は。　エディ（　　　　）　

①オーエン

②エープル

③キートン

④リス

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正解：イーガン

解説：※　ボクシングとボブスレーで金メダルを獲得

（４）唯一，芥川賞を辞退した作家は。　　高木（　　）

①卓

②寛

③幹

④イーガン

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正解：①

（５）人類で初めて，宇宙遊泳に成功した人物は。　アレクセイ（　　　　　）

①ロミトリフ

②サビツカヤ

③拓

④レオーノフ

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正解：④

（６）日本で初めて，子どもの言葉で童謡を作詞した人は。　　（　）くめ

①北

②西

③東

④南

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正解：③

（７）ボールが東京スカイツリーの頂上に届くためには，投手は時速何?で真上へ投げればよいですか。　　

①３５１

②２５１

③４０１

④３０１

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正解：③

（８）世界一大きな無人島は。　　（　）ヴォン島

①ジーガン

②エ

③シ

④ビ

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正解：デ

（９）マッカーサーが乗ってきた飛行機の名前は。　（　）ターン号

①サ

②ノ

③パ

④デ

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正解：③

（１０）地球に生息した最大の昆虫は何。　（　　　）ウラ

①コンタ

②ボウエ

③リ

④マンゲ

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正解：メガネ

解説：※　体長７５ｃｍもあるトンボです

（１１）ブータン政府により立ち入りが禁止されている，人類未登頂の中で最高峰の山は。　（　　　）プンスム

①ガリンキ

②ユンケル

③ガンケル

④エリクリ

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正解：③

（１２）１４２５年，くじ引きで室町幕府第６代将軍に選ばれた人物は。　足利（　　）

①義教

②義勝

③義量

④義持

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正解：①

（１３）「超ド級」の由来となった戦艦の名前は。　　ドレッド（　　　）

①テキスト

②ノート

③ペーパー

④メガネ

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正解：②

（１４）明治１４年，日本で初めて天気図を作成し，天気予報を行ったドイツ人は。　クニッ（　　　）

①ブック

②ゲルト

③チスン

④ピング

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正解：④