【問題】産地は標高６００~９００ｍの黒姫山麓の柏原で、...高校生クイズ選手権（家庭科・特訓編）より(No:11784)

毎年夏に開催される「全国高等学校クイズ選手権」の特訓クイズです。料理・グルメ・栄養・手芸・ファッション流行など家庭科に関する幅広いジャンルからクイズを出題します。知力を鍛えレベルアップして、大会に向けて頑張ってください。出題もお待ちしてます！

産地は標高６００~９００ｍの黒姫山麓の柏原で、朝方に霧が発生しやすく、おいしいそばの実が育つ土地の事を、信州では何と呼ばれてる？

霧上そば
霧中そば
霧地そば
霧下そば

制限時間：無制限

ノーヒント

難易度：

出題数：339人中

正解数：147人

正解率：43.36％

作成者：生酵素摂取（ID:14893）

出題No：11784

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

出題文をクリックでクイズにチャレンジ！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！

マグロを意味するハンガリー語と、フランス語の造語から来ている石川県金沢市の名物料理は何でしょう？

①トンカンライス

②ヤンワンライス

③ハントンライス

④霧地そば

解答を表示する

正解：③

パクチーなどの名でも知られる強い臭いが特徴のコリアンダーですが、日本名では何と呼ばれてる？

①サナダムシソウ

②テントウムシソウ

③カメムシソウ

④センノンライス

解答を表示する

正解：③

寿司の数え方の「一貫、二貫・・」は、１０数枚あるものをまとめた形が、握り寿司の大きさが似ていたことから由来してますが、そのあるものとは何でしょう？

①銅の重さ

②銀の重さ

③花札の束

④アブラムシソウ

解答を表示する

正解：銭の束

ホワイトアスパラガスは、栄養分が芽の先にたっぷりあるという事で、大切に扱わないといけないということから、フランスでは何と呼ばれてる？

①クレオパトラの指

②オールドミスの指

③マリーアントワネットの指

④マドモアゼルの指

解答を表示する

正解：④

「京・中京・江戸・田舎」これらに共通するものは？

①炉

②掛軸

③銭の束

④畳

解答を表示する

正解：④

解説：いずれも「○○間」とつくので、畳の寸法となる。

１つはミネラルの栄養素が入っており、もう１つは群の中心的存在だとして、この２つを組み合わせてできたスナック菓子は？

①ブルボン

②水屋

③ロッテ

④カルビー

解答を表示する

正解：④

堂上蜂屋・四つ溝・富有・次郎、これらに共通するものは？

①梨の品種

②柿の品種

③刀の種類

④グリコ

解答を表示する

正解：②

ユリ目・ヤマノイモ科・ヤマノイモ属の「ヤム」の学名はどれでしょう？

①Ｐｉｓｕｍ　ｓａｔｉｖｕｍ

②Ｃｉｃｈｏｒｉｕｍ　ｉｎｔｙｂｕｓ

③絨毯の種類

④Ｍａｎｉｈｏｔ　ｕｔｉｌｉｓｓｉｍａ

解答を表示する

正解：Ｄｉｏｓｃｏｒｅａ

筑水におさ二十世紀を交配し育成され、２００８年に品種登録された梨の品種はどれでしょう？

①あきづき

②にっこり

③Ｄｉｏｓｃｏｒｅａ

④新甘泉

解答を表示する

正解：④

スイス原産の「エメンタール」や「グリュイエール」は、どんな食べ物でしょう？

①ソーセージ

②チーズ

③稲城

④ヨーグルト

解答を表示する

正解：②

ココアやチョコレートの主原料となるのは何豆でしょう？

①ハム

②カカオ豆

③トンカ豆

④コーヒー豆

解答を表示する

正解：②

お吸い物の「肝吸い」は、何の肝を椀種（わんだね）に用いた料理でしょう？

①アワビ

②南京豆

③ウナギ

④カワハギ

解答を表示する

正解：③

カリフラワーやブロッコリーは、どんな野菜の変種でしょう？

①キャベツ

②セロリ

③オクラ

④アンコウ

解答を表示する

正解：①

ラーメンの具などに使われる「メンマ」の材料はどれでしょう？

①マイタケ

②レンコン

③タケノコ

④アスパラガス

解答を表示する

正解：③

料理の「白あえ」で、白味噌や白胡麻とともに使われる食材はどれでしょう？

①豆腐

②とろろ

③大根おろし

④キクラゲ

解答を表示する

正解：①

中華料理のデザート「杏仁豆腐」の「アンニン」とは、どんな果物の種でしょう？

①白身魚

②アンズの種

③ナツメの種

④スモモの種

解答を表示する

正解：②

解説：「きょうにん」とも呼ばれる「アンニン」は、厳密にいうとアンズの種そのものではなく、アンズの「種の中の仁という部分」のことです。

熟した実を乾燥させ、沢庵や栗きんとんの色付けに使う植物はどれでしょう？

①ライチの種

②ヤマブキ

③ダイダイ

④ベニバナ

解答を表示する

正解：クチナシ

バターで炒めた米にブイヨンを加えて雑炊風に炊いたイタリア料理はどれでしょう？

①パエリア

②ジャンバラヤ

③リゾット

④クチナシ

解答を表示する

正解：③

「うるか」「このわた」「酒盗（しゅとう）」といったら、どんな食べ物でしょう？

①佃煮

②ピラフ

③塩辛

④刺身

解答を表示する

正解：③

調味料を加える順番を表した言葉「さしすせそ」の「さ」が指すものはどれでしょう？

①干物

②酒粕

③鯖節

④山椒

解答を表示する

正解：砂糖

ミシンで使用する下糸を巻くための、小さい円筒状の糸巻きの名称はどれでしょう？

①リッパー

②砂糖

③指貫（ゆびぬき）

④ルレット

解答を表示する

正解：ボビン

調味料を加える順番を表した言葉「さしすせそ」の「せ」が指すものはどれでしょう？

①煎茶

②ボビン

③醤油

④清酒

解答を表示する

正解：③

登録タグ

高校生クイズ , クイズ番組 , 日本テレビ , クイズ大会 , 全国高等学校クイズ選手権

関連するクイズ・検定

その他のクイズ・検定

その他・関連するクイズ

このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、●　高校生クイズ　２０１２よりより、出題しております。

説明：超難問もありますが，皆さん，ぜひお試しあれ。全て穴埋め問題としました。

（１）火星にある太陽系最大の谷は。　マリネ（　　）峡谷　　

①ガン

②クマ

③背脂

④リス

解答を表示する

正解：④

（２）１１７代天皇であり最後の女帝は。　　後（　　）天皇　　

①朱雀

②冷泉

③三条

④桜町

解答を表示する

正解：④

（３）夏・冬の両五輪で，金メダルを獲得した選手は。　エディ（　　　　）　

①イーガン

②キートン

③エープル

④カモ

解答を表示する

正解：①

解説：※　ボクシングとボブスレーで金メダルを獲得

（４）唯一，芥川賞を辞退した作家は。　　高木（　　）

①寛

②オーエン

③幹

④卓

解答を表示する

正解：④

（５）人類で初めて，宇宙遊泳に成功した人物は。　アレクセイ（　　　　　）

①拓

②レオーノフ

③ジーガン

④サビツカヤ

解答を表示する

正解：②

（６）日本で初めて，子どもの言葉で童謡を作詞した人は。　　（　）くめ

①東

②ロミトリフ

③西

④北

解答を表示する

正解：①

（７）ボールが東京スカイツリーの頂上に届くためには，投手は時速何?で真上へ投げればよいですか。　　

①４０１

②３５１

③３０１

④２５１

解答を表示する

正解：①

（８）世界一大きな無人島は。　　（　）ヴォン島

①エ

②シ

③南

④デ

解答を表示する

正解：④

（９）マッカーサーが乗ってきた飛行機の名前は。　（　）ターン号

①リ

②ノ

③ビ

④パ

解答を表示する

正解：④

（１０）地球に生息した最大の昆虫は何。　（　　　）ウラ

①サ

②マンゲ

③ボウエ

④コンタ

解答を表示する

正解：メガネ

解説：※　体長７５ｃｍもあるトンボです

（１１）ブータン政府により立ち入りが禁止されている，人類未登頂の中で最高峰の山は。　（　　　）プンスム

①エリクリ

②ユンケル

③ガンケル

④メガネ

解答を表示する

正解：③

（１２）１４２５年，くじ引きで室町幕府第６代将軍に選ばれた人物は。　足利（　　）

①ガリンキ

②義教

③義量

④義持

解答を表示する

正解：②

（１３）「超ド級」の由来となった戦艦の名前は。　　ドレッド（　　　）

①義勝

②テキスト

③ペーパー

④ノート

解答を表示する

正解：④

（１４）明治１４年，日本で初めて天気図を作成し，天気予報を行ったドイツ人は。　クニッ（　　　）

①トット

②ゲルト

③ピング

④ブック

解答を表示する

正解：③