【問題】産地は標高６００~９００ｍの黒姫山麓の柏原で、...高校生クイズ選手権（家庭科・特訓編）より(No:11784)

毎年夏に開催される「全国高等学校クイズ選手権」の特訓クイズです。料理・グルメ・栄養・手芸・ファッション流行など家庭科に関する幅広いジャンルからクイズを出題します。知力を鍛えレベルアップして、大会に向けて頑張ってください。出題もお待ちしてます！

産地は標高６００~９００ｍの黒姫山麓の柏原で、朝方に霧が発生しやすく、おいしいそばの実が育つ土地の事を、信州では何と呼ばれてる？

霧中そば
霧下そば
霧地そば
霧上そば

制限時間：無制限

ノーヒント

難易度：

出題数：345人中

正解数：148人

正解率：42.9％

作成者：生酵素摂取（ID:14893）

出題No：11784

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

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マグロを意味するハンガリー語と、フランス語の造語から来ている石川県金沢市の名物料理は何でしょう？

①トンカンライス

②センノンライス

③ハントンライス

④ヤンワンライス

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正解：③

パクチーなどの名でも知られる強い臭いが特徴のコリアンダーですが、日本名では何と呼ばれてる？

①テントウムシソウ

②カメムシソウ

③アブラムシソウ

④霧地そば

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正解：②

寿司の数え方の「一貫、二貫・・」は、１０数枚あるものをまとめた形が、握り寿司の大きさが似ていたことから由来してますが、そのあるものとは何でしょう？

①花札の束

②銀の重さ

③銅の重さ

④サナダムシソウ

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正解：銭の束

ホワイトアスパラガスは、栄養分が芽の先にたっぷりあるという事で、大切に扱わないといけないということから、フランスでは何と呼ばれてる？

①オールドミスの指

②銭の束

③クレオパトラの指

④マリーアントワネットの指

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正解：マドモアゼルの指

「京・中京・江戸・田舎」これらに共通するものは？

①掛軸

②炉

③水屋

④畳

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正解：④

解説：いずれも「○○間」とつくので、畳の寸法となる。

１つはミネラルの栄養素が入っており、もう１つは群の中心的存在だとして、この２つを組み合わせてできたスナック菓子は？

①ブルボン

②グリコ

③マドモアゼルの指

④カルビー

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正解：④

堂上蜂屋・四つ溝・富有・次郎、これらに共通するものは？

①梨の品種

②刀の種類

③柿の品種

④ロッテ

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正解：③

ユリ目・ヤマノイモ科・ヤマノイモ属の「ヤム」の学名はどれでしょう？

①絨毯の種類

②Ｃｉｃｈｏｒｉｕｍ　ｉｎｔｙｂｕｓ

③Ｍａｎｉｈｏｔ　ｕｔｉｌｉｓｓｉｍａ

④Ｄｉｏｓｃｏｒｅａ

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正解：④

筑水におさ二十世紀を交配し育成され、２００８年に品種登録された梨の品種はどれでしょう？

①にっこり

②Ｐｉｓｕｍ　ｓａｔｉｖｕｍ

③新甘泉

④あきづき

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正解：③

スイス原産の「エメンタール」や「グリュイエール」は、どんな食べ物でしょう？

①ソーセージ

②稲城

③ハム

④チーズ

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正解：④

ココアやチョコレートの主原料となるのは何豆でしょう？

①ヨーグルト

②コーヒー豆

③トンカ豆

④カカオ豆

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正解：④

お吸い物の「肝吸い」は、何の肝を椀種（わんだね）に用いた料理でしょう？

①南京豆

②カワハギ

③ウナギ

④アンコウ

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正解：③

カリフラワーやブロッコリーは、どんな野菜の変種でしょう？

①アワビ

②アスパラガス

③キャベツ

④オクラ

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正解：③

ラーメンの具などに使われる「メンマ」の材料はどれでしょう？

①セロリ

②キクラゲ

③マイタケ

④タケノコ

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正解：④

料理の「白あえ」で、白味噌や白胡麻とともに使われる食材はどれでしょう？

①とろろ

②豆腐

③白身魚

④大根おろし

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正解：②

中華料理のデザート「杏仁豆腐」の「アンニン」とは、どんな果物の種でしょう？

①レンコン

②アンズの種

③ナツメの種

④ライチの種

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正解：②

解説：「きょうにん」とも呼ばれる「アンニン」は、厳密にいうとアンズの種そのものではなく、アンズの「種の中の仁という部分」のことです。

熟した実を乾燥させ、沢庵や栗きんとんの色付けに使う植物はどれでしょう？

①スモモの種

②ダイダイ

③ヤマブキ

④ベニバナ

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正解：クチナシ

バターで炒めた米にブイヨンを加えて雑炊風に炊いたイタリア料理はどれでしょう？

①ピラフ

②パエリア

③リゾット

④ジャンバラヤ

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正解：③

「うるか」「このわた」「酒盗（しゅとう）」といったら、どんな食べ物でしょう？

①クチナシ

②刺身

③塩辛

④干物

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正解：③

調味料を加える順番を表した言葉「さしすせそ」の「さ」が指すものはどれでしょう？

①鯖節

②砂糖

③酒粕

④佃煮

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正解：②

ミシンで使用する下糸を巻くための、小さい円筒状の糸巻きの名称はどれでしょう？

①ルレット

②ボビン

③リッパー

④指貫（ゆびぬき）

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正解：②

調味料を加える順番を表した言葉「さしすせそ」の「せ」が指すものはどれでしょう？

①山椒

②煎茶

③醤油

④背脂

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正解：③

イタリアのパスタ「コンキリエ」は、どんなものの形を模しているでしょう？

①貝殻

②清酒

③車輪

④蝶

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正解：①

お酢の「サイダービネガー」の主原料となる果物はどれでしょう？

①ウメ

②ペン先

③ブドウ

④リンゴ

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正解：④

登録タグ

高校生クイズ , クイズ番組 , 日本テレビ , クイズ大会 , 全国高等学校クイズ選手権

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以下のクイズは、●　高校生クイズ　２０１２よりより、出題しております。

説明：超難問もありますが，皆さん，ぜひお試しあれ。全て穴埋め問題としました。

（１）火星にある太陽系最大の谷は。　マリネ（　　）峡谷　　

①リス

②カモ

③ガン

④クマ

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正解：①

（２）１１７代天皇であり最後の女帝は。　　後（　　）天皇　　

①桜町

②冷泉

③サクランボ

④朱雀

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正解：①

（３）夏・冬の両五輪で，金メダルを獲得した選手は。　エディ（　　　　）　

①オーエン

②イーガン

③三条

④キートン

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正解：②

解説：※　ボクシングとボブスレーで金メダルを獲得

（４）唯一，芥川賞を辞退した作家は。　　高木（　　）

①拓

②寛

③卓

④エープル

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正解：③

（５）人類で初めて，宇宙遊泳に成功した人物は。　アレクセイ（　　　　　）

①レオーノフ

②サビツカヤ

③ロミトリフ

④幹

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正解：①

（６）日本で初めて，子どもの言葉で童謡を作詞した人は。　　（　）くめ

①北

②南

③西

④ジーガン

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正解：東

（７）ボールが東京スカイツリーの頂上に届くためには，投手は時速何?で真上へ投げればよいですか。　　

①３５１

②東

③４０１

④２５１

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正解：③

（８）世界一大きな無人島は。　　（　）ヴォン島

①ビ

②シ

③デ

④３０１

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正解：③

（９）マッカーサーが乗ってきた飛行機の名前は。　（　）ターン号

①エ

②ノ

③サ

④パ

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正解：④

（１０）地球に生息した最大の昆虫は何。　（　　　）ウラ

①コンタ

②リ

③メガネ

④ボウエ

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正解：③

解説：※　体長７５ｃｍもあるトンボです

（１１）ブータン政府により立ち入りが禁止されている，人類未登頂の中で最高峰の山は。　（　　　）プンスム

①マンゲ

②ガリンキ

③ユンケル

④エリクリ

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正解：ガンケル

（１２）１４２５年，くじ引きで室町幕府第６代将軍に選ばれた人物は。　足利（　　）

①義勝

②義量

③ガンケル

④義持

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正解：義教

（１３）「超ド級」の由来となった戦艦の名前は。　　ドレッド（　　　）

①ノート

②テキスト

③義教

④ブック

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正解：①

（１４）明治１４年，日本で初めて天気図を作成し，天気予報を行ったドイツ人は。　クニッ（　　　）

①チスン

②ピング

③トット

④ペーパー

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正解：②