【問題】パクチーなどの名でも知られる強い臭いが特徴のコ...高校生クイズ選手権（家庭科・特訓編）より(No:11783)

毎年夏に開催される「全国高等学校クイズ選手権」の特訓クイズです。料理・グルメ・栄養・手芸・ファッション流行など家庭科に関する幅広いジャンルからクイズを出題します。知力を鍛えレベルアップして、大会に向けて頑張ってください。出題もお待ちしてます！

パクチーなどの名でも知られる強い臭いが特徴のコリアンダーですが、日本名では何と呼ばれてる？

テントウムシソウ
アブラムシソウ
サナダムシソウ
カメムシソウ

制限時間：無制限

ノーヒント

難易度：

出題数：348人中

正解数：237人

正解率：68.1％

作成者：生酵素摂取（ID:14893）

出題No：11783

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

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マグロを意味するハンガリー語と、フランス語の造語から来ている石川県金沢市の名物料理は何でしょう？

①サナダムシソウ

②センノンライス

③ヤンワンライス

④トンカンライス

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正解：ハントンライス

産地は標高６００~９００ｍの黒姫山麓の柏原で、朝方に霧が発生しやすく、おいしいそばの実が育つ土地の事を、信州では何と呼ばれてる？

①霧地そば

②霧中そば

③ハントンライス

④霧上そば

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正解：霧下そば

寿司の数え方の「一貫、二貫・・」は、１０数枚あるものをまとめた形が、握り寿司の大きさが似ていたことから由来してますが、そのあるものとは何でしょう？

①花札の束

②銅の重さ

③銀の重さ

④霧下そば

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正解：銭の束

ホワイトアスパラガスは、栄養分が芽の先にたっぷりあるという事で、大切に扱わないといけないということから、フランスでは何と呼ばれてる？

①オールドミスの指

②クレオパトラの指

③銭の束

④マドモアゼルの指

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正解：④

「京・中京・江戸・田舎」これらに共通するものは？

①炉

②掛軸

③水屋

④畳

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正解：④

解説：いずれも「○○間」とつくので、畳の寸法となる。

１つはミネラルの栄養素が入っており、もう１つは群の中心的存在だとして、この２つを組み合わせてできたスナック菓子は？

①マリーアントワネットの指

②ロッテ

③グリコ

④カルビー

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正解：④

堂上蜂屋・四つ溝・富有・次郎、これらに共通するものは？

①柿の品種

②刀の種類

③絨毯の種類

④ブルボン

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正解：①

ユリ目・ヤマノイモ科・ヤマノイモ属の「ヤム」の学名はどれでしょう？

①梨の品種

②Ｃｉｃｈｏｒｉｕｍ　ｉｎｔｙｂｕｓ

③Ｄｉｏｓｃｏｒｅａ

④Ｐｉｓｕｍ　ｓａｔｉｖｕｍ

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正解：③

筑水におさ二十世紀を交配し育成され、２００８年に品種登録された梨の品種はどれでしょう？

①Ｍａｎｉｈｏｔ　ｕｔｉｌｉｓｓｉｍａ

②稲城

③あきづき

④新甘泉

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正解：④

スイス原産の「エメンタール」や「グリュイエール」は、どんな食べ物でしょう？

①ハム

②チーズ

③にっこり

④ソーセージ

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正解：②

ココアやチョコレートの主原料となるのは何豆でしょう？

①カカオ豆

②南京豆

③コーヒー豆

④ヨーグルト

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正解：①

お吸い物の「肝吸い」は、何の肝を椀種（わんだね）に用いた料理でしょう？

①トンカ豆

②アンコウ

③アワビ

④ウナギ

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正解：④

カリフラワーやブロッコリーは、どんな野菜の変種でしょう？

①キャベツ

②カワハギ

③セロリ

④オクラ

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正解：①

ラーメンの具などに使われる「メンマ」の材料はどれでしょう？

①アスパラガス

②マイタケ

③レンコン

④タケノコ

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正解：④

料理の「白あえ」で、白味噌や白胡麻とともに使われる食材はどれでしょう？

①大根おろし

②とろろ

③白身魚

④キクラゲ

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正解：豆腐

中華料理のデザート「杏仁豆腐」の「アンニン」とは、どんな果物の種でしょう？

①ナツメの種

②豆腐

③アンズの種

④ライチの種

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正解：③

解説：「きょうにん」とも呼ばれる「アンニン」は、厳密にいうとアンズの種そのものではなく、アンズの「種の中の仁という部分」のことです。

熟した実を乾燥させ、沢庵や栗きんとんの色付けに使う植物はどれでしょう？

①スモモの種

②ベニバナ

③クチナシ

④ダイダイ

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正解：③

バターで炒めた米にブイヨンを加えて雑炊風に炊いたイタリア料理はどれでしょう？

①リゾット

②ピラフ

③ジャンバラヤ

④ヤマブキ

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正解：①

「うるか」「このわた」「酒盗（しゅとう）」といったら、どんな食べ物でしょう？

①干物

②佃煮

③パエリア

④塩辛

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正解：④

調味料を加える順番を表した言葉「さしすせそ」の「さ」が指すものはどれでしょう？

①砂糖

②刺身

③酒粕

④山椒

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正解：①

ミシンで使用する下糸を巻くための、小さい円筒状の糸巻きの名称はどれでしょう？

①鯖節

②ルレット

③指貫（ゆびぬき）

④ボビン

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正解：④

調味料を加える順番を表した言葉「さしすせそ」の「せ」が指すものはどれでしょう？

①リッパー

②煎茶

③背脂

④醤油

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正解：④

イタリアのパスタ「コンキリエ」は、どんなものの形を模しているでしょう？

①ペン先

②貝殻

③清酒

④蝶

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正解：②

お酢の「サイダービネガー」の主原料となる果物はどれでしょう？

①ウメ

②サクランボ

③ブドウ

④リンゴ

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正解：④

登録タグ

高校生クイズ , クイズ番組 , 日本テレビ , クイズ大会 , 全国高等学校クイズ選手権

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以下のクイズは、●　高校生クイズ　２０１２よりより、出題しております。

説明：超難問もありますが，皆さん，ぜひお試しあれ。全て穴埋め問題としました。

（１）火星にある太陽系最大の谷は。　マリネ（　　）峡谷　　

①カモ

②ガン

③クマ

④車輪

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正解：リス

（２）１１７代天皇であり最後の女帝は。　　後（　　）天皇　　

①三条

②桜町

③冷泉

④リス

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正解：②

（３）夏・冬の両五輪で，金メダルを獲得した選手は。　エディ（　　　　）　

①イーガン

②キートン

③オーエン

④朱雀

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正解：①

解説：※　ボクシングとボブスレーで金メダルを獲得

（４）唯一，芥川賞を辞退した作家は。　　高木（　　）

①拓

②エープル

③寛

④幹

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正解：卓

（５）人類で初めて，宇宙遊泳に成功した人物は。　アレクセイ（　　　　　）

①サビツカヤ

②ロミトリフ

③レオーノフ

④卓

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正解：③

（６）日本で初めて，子どもの言葉で童謡を作詞した人は。　　（　）くめ

①北

②南

③西

④東

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正解：④

（７）ボールが東京スカイツリーの頂上に届くためには，投手は時速何?で真上へ投げればよいですか。　　

①３０１

②ジーガン

③３５１

④２５１

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正解：４０１

（８）世界一大きな無人島は。　　（　）ヴォン島

①４０１

②エ

③ビ

④シ

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正解：デ

（９）マッカーサーが乗ってきた飛行機の名前は。　（　）ターン号

①デ

②ノ

③サ

④パ

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正解：④

（１０）地球に生息した最大の昆虫は何。　（　　　）ウラ

①マンゲ

②リ

③メガネ

④ボウエ

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正解：③

解説：※　体長７５ｃｍもあるトンボです

（１１）ブータン政府により立ち入りが禁止されている，人類未登頂の中で最高峰の山は。　（　　　）プンスム

①エリクリ

②コンタ

③ユンケル

④ガリンキ

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正解：ガンケル

（１２）１４２５年，くじ引きで室町幕府第６代将軍に選ばれた人物は。　足利（　　）

①義持

②義教

③義量

④ガンケル

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正解：②

（１３）「超ド級」の由来となった戦艦の名前は。　　ドレッド（　　　）

①義勝

②ノート

③テキスト

④ブック

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正解：②

（１４）明治１４年，日本で初めて天気図を作成し，天気予報を行ったドイツ人は。　クニッ（　　　）

①ペーパー

②チスン

③ゲルト

④トット

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正解：ピング