【問題】マグロを意味するハンガリー語と、フランス語の造...高校生クイズ選手権（家庭科・特訓編）より(No:11782)

毎年夏に開催される「全国高等学校クイズ選手権」の特訓クイズです。料理・グルメ・栄養・手芸・ファッション流行など家庭科に関する幅広いジャンルからクイズを出題します。知力を鍛えレベルアップして、大会に向けて頑張ってください。出題もお待ちしてます！

マグロを意味するハンガリー語と、フランス語の造語から来ている石川県金沢市の名物料理は何でしょう？

トンカンライス
ヤンワンライス
センノンライス
ハントンライス

制限時間：無制限

ノーヒント

難易度：

出題数：330人中

正解数：179人

正解率：54.24％

作成者：生酵素摂取（ID:14893）

出題No：11782

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

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パクチーなどの名でも知られる強い臭いが特徴のコリアンダーですが、日本名では何と呼ばれてる？

①ヤンワンライス

②テントウムシソウ

③カメムシソウ

④サナダムシソウ

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正解：③

産地は標高６００~９００ｍの黒姫山麓の柏原で、朝方に霧が発生しやすく、おいしいそばの実が育つ土地の事を、信州では何と呼ばれてる？

①霧地そば

②霧上そば

③霧中そば

④アブラムシソウ

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正解：霧下そば

寿司の数え方の「一貫、二貫・・」は、１０数枚あるものをまとめた形が、握り寿司の大きさが似ていたことから由来してますが、そのあるものとは何でしょう？

①銀の重さ

②銭の束

③銅の重さ

④霧下そば

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正解：②

ホワイトアスパラガスは、栄養分が芽の先にたっぷりあるという事で、大切に扱わないといけないということから、フランスでは何と呼ばれてる？

①花札の束

②クレオパトラの指

③オールドミスの指

④マドモアゼルの指

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正解：④

「京・中京・江戸・田舎」これらに共通するものは？

①炉

②掛軸

③畳

④マリーアントワネットの指

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正解：③

解説：いずれも「○○間」とつくので、畳の寸法となる。

１つはミネラルの栄養素が入っており、もう１つは群の中心的存在だとして、この２つを組み合わせてできたスナック菓子は？

①ブルボン

②ロッテ

③カルビー

④水屋

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正解：③

堂上蜂屋・四つ溝・富有・次郎、これらに共通するものは？

①絨毯の種類

②柿の品種

③グリコ

④梨の品種

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正解：②

ユリ目・ヤマノイモ科・ヤマノイモ属の「ヤム」の学名はどれでしょう？

①Ｃｉｃｈｏｒｉｕｍ　ｉｎｔｙｂｕｓ

②刀の種類

③Ｍａｎｉｈｏｔ　ｕｔｉｌｉｓｓｉｍａ

④Ｄｉｏｓｃｏｒｅａ

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正解：④

筑水におさ二十世紀を交配し育成され、２００８年に品種登録された梨の品種はどれでしょう？

①新甘泉

②あきづき

③Ｐｉｓｕｍ　ｓａｔｉｖｕｍ

④稲城

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正解：①

スイス原産の「エメンタール」や「グリュイエール」は、どんな食べ物でしょう？

①ソーセージ

②チーズ

③にっこり

④ヨーグルト

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正解：②

ココアやチョコレートの主原料となるのは何豆でしょう？

①コーヒー豆

②ハム

③カカオ豆

④トンカ豆

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正解：③

お吸い物の「肝吸い」は、何の肝を椀種（わんだね）に用いた料理でしょう？

①カワハギ

②南京豆

③アンコウ

④ウナギ

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正解：④

カリフラワーやブロッコリーは、どんな野菜の変種でしょう？

①オクラ

②アワビ

③セロリ

④キャベツ

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正解：④

ラーメンの具などに使われる「メンマ」の材料はどれでしょう？

①アスパラガス

②マイタケ

③キクラゲ

④レンコン

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正解：タケノコ

料理の「白あえ」で、白味噌や白胡麻とともに使われる食材はどれでしょう？

①白身魚

②タケノコ

③豆腐

④とろろ

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正解：③

中華料理のデザート「杏仁豆腐」の「アンニン」とは、どんな果物の種でしょう？

①大根おろし

②ナツメの種

③スモモの種

④アンズの種

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正解：④

解説：「きょうにん」とも呼ばれる「アンニン」は、厳密にいうとアンズの種そのものではなく、アンズの「種の中の仁という部分」のことです。

熟した実を乾燥させ、沢庵や栗きんとんの色付けに使う植物はどれでしょう？

①ダイダイ

②ベニバナ

③ヤマブキ

④クチナシ

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正解：④

バターで炒めた米にブイヨンを加えて雑炊風に炊いたイタリア料理はどれでしょう？

①パエリア

②ライチの種

③リゾット

④ピラフ

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正解：③

「うるか」「このわた」「酒盗（しゅとう）」といったら、どんな食べ物でしょう？

①ジャンバラヤ

②刺身

③干物

④佃煮

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正解：塩辛

調味料を加える順番を表した言葉「さしすせそ」の「さ」が指すものはどれでしょう？

①山椒

②鯖節

③塩辛

④砂糖

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正解：④

ミシンで使用する下糸を巻くための、小さい円筒状の糸巻きの名称はどれでしょう？

①酒粕

②リッパー

③指貫（ゆびぬき）

④ルレット

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正解：ボビン

調味料を加える順番を表した言葉「さしすせそ」の「せ」が指すものはどれでしょう？

①ボビン

②背脂

③煎茶

④清酒

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正解：醤油

イタリアのパスタ「コンキリエ」は、どんなものの形を模しているでしょう？

①ペン先

②醤油

③貝殻

④車輪

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正解：③

お酢の「サイダービネガー」の主原料となる果物はどれでしょう？

①ウメ

②蝶

③ブドウ

④サクランボ

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正解：リンゴ

登録タグ

高校生クイズ , クイズ番組 , 日本テレビ , クイズ大会 , 全国高等学校クイズ選手権

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以下のクイズは、●　高校生クイズ　２０１２よりより、出題しております。

説明：超難問もありますが，皆さん，ぜひお試しあれ。全て穴埋め問題としました。

（１）火星にある太陽系最大の谷は。　マリネ（　　）峡谷　　

①クマ

②ガン

③カモ

④リス

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正解：④

（２）１１７代天皇であり最後の女帝は。　　後（　　）天皇　　

①桜町

②朱雀

③リンゴ

④三条

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正解：①

（３）夏・冬の両五輪で，金メダルを獲得した選手は。　エディ（　　　　）　

①エープル

②イーガン

③冷泉

④キートン

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正解：②

解説：※　ボクシングとボブスレーで金メダルを獲得

（４）唯一，芥川賞を辞退した作家は。　　高木（　　）

①オーエン

②寛

③幹

④拓

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正解：卓

（５）人類で初めて，宇宙遊泳に成功した人物は。　アレクセイ（　　　　　）

①ジーガン

②レオーノフ

③卓

④サビツカヤ

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正解：②

（６）日本で初めて，子どもの言葉で童謡を作詞した人は。　　（　）くめ

①東

②西

③北

④ロミトリフ

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正解：①

（７）ボールが東京スカイツリーの頂上に届くためには，投手は時速何?で真上へ投げればよいですか。　　

①３０１

②４０１

③南

④３５１

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正解：②

（８）世界一大きな無人島は。　　（　）ヴォン島

①シ

②エ

③ビ

④２５１

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正解：デ

（９）マッカーサーが乗ってきた飛行機の名前は。　（　）ターン号

①デ

②サ

③ノ

④リ

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正解：パ

（１０）地球に生息した最大の昆虫は何。　（　　　）ウラ

①メガネ

②パ

③マンゲ

④コンタ

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正解：①

解説：※　体長７５ｃｍもあるトンボです

（１１）ブータン政府により立ち入りが禁止されている，人類未登頂の中で最高峰の山は。　（　　　）プンスム

①エリクリ

②ガリンキ

③ガンケル

④ボウエ

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正解：③

（１２）１４２５年，くじ引きで室町幕府第６代将軍に選ばれた人物は。　足利（　　）

①義教

②義勝

③義量

④義持

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正解：①

（１３）「超ド級」の由来となった戦艦の名前は。　　ドレッド（　　　）

①ユンケル

②テキスト

③ペーパー

④ブック

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正解：ノート

（１４）明治１４年，日本で初めて天気図を作成し，天気予報を行ったドイツ人は。　クニッ（　　　）

①ゲルト

②チスン

③ノート

④ピング

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正解：④