焼き鳥検定 より
焼き鳥の検定です。皆さんは何を頼みますか？わかるかな？
尾骨の周りの肉で、周囲を脂肪の塊が覆っている部分。脂が多くジューシーな味わい。
ねぎま
油つぼ
ぼんじり
軟骨
制限時間：無制限
難易度：
出題数：733人中
正解数：611人
正解率：83.36％
作成者：ｍａ−ｓａ− （ID:2261）
出題No：10957
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックでクイズにチャレンジ！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
足のつけ根から先の部分の肉で、最も人気が高い焼き鳥の王道。
①ねぎま
②軟骨
③油つぼ
④もも
解答を表示する
正解：④
もも肉や胸肉とねぎを交互に挟んだもの。ハサミ、鳥ねぎとも言われる。
①もも
②ねぎま
③油つぼ
④ぼんじり
解答を表示する
正解：②
ぼんじりの付け根部分。ぼんじりよりも歯ごたえ、濃厚さがある。
①ぼんじり
②ねぎま
③油つぼ
④ぼんじり
解答を表示する
正解：③
鶏の胸骨の先にある軟骨。独特のコリコリとした食感が楽しめる。
①レバー
②ハラミ
③ハツ
④軟骨
解答を表示する
正解：④
横隔膜の背中側で、やわらかさが特徴。
①ねぎま
②ハラミ
③もも
④ぼんじり
解答を表示する
正解：②
鶏の心臓の部位。もちもちとした弾力のある歯ごたえが特徴。
①えんがわ
②ハツ
③軟骨
④レバー
解答を表示する
正解：②
肝臓。ねっとりとした食感で、コクとうまみが楽しめる。
①ハラミ
②レバー
③砂肝
④軟骨
解答を表示する
正解：②
鶏の胃の部位で、コリコリ･シャキシャキした食感が特徴。
①白レバー
②油つぼ
③砂肝
④ハツ
解答を表示する
正解：③
砂肝の壁の部分だけを集めて串打ちしたもの。
①手羽中
②手羽先
③皮
④レバー
解答を表示する
正解：えんがわ
鶏の羽先部分の部位を差す。
①手羽先
②砂肝
③えんがわ
④皮
解答を表示する
正解：①
鶏の胸の部位。さっぱりしていて脂身が少ない。
①つくね
②えんがわ
③手羽先
④ささみ
解答を表示する
正解：④
首部分の挽肉を使った鶏挽肉に、豚などの挽肉を加え、ネギや大葉など野菜のみじん切りを合わせたもの。
①手羽先
②つくね
③皮
④おたふく
解答を表示する
正解：②
登録タグ
焼き鳥
,
串焼き
,
飲み屋
,
検定
,
一杯
その他のクイズ・検定
応援歌検定(野球)
映画検定(90年代編)
高校生クイズ的
北欧神話検定初級
47都道府県検定?
アザラシ検定
世界の主要都市コード
任天堂検定
スロバキア検定
2013時事問題
世界史検定
新世紀エヴァンゲリオン検定 〜1級〜
ヒロアカ検定
47都道府県クイズ
やはり俺の俺ガイル検定はまちがっている。
