日本の伝統的な酒である「日本酒」は、ご存知の通り米を発酵させて造ります。日本各地にたくさんの蔵元があります。その日本酒について出題します。皆さんの知識を試して、勉強して次の飲み会で自慢しましょう！
甲子正宗（きのえねまさむね） 、五人娘（ごにんむすめ）、木戸泉（きどいずみ）、旭鶴（あさひづる）・・・さて、この日本酒の蔵元はどこでしょうか？
制限時間：無制限
ノーヒントです。
難易度：
出題数：3909人中
正解数：2202人
正解率：56.33％
作成者：猪苗代だよ （ID:748）
出題No：10185
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①蒸留酒
②発泡酒
③沖縄県
④醸造酒
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正解：④
解説：日本酒は、醸造酒（じょうぞうしゅ）です。酵母により、アルコールを発酵させて作られた酒のことです。ビールやワインなども醸造酒に当たります。他には、蒸留酒（ウイスキー、ウォッカ、焼酎、泡盛など）や混成酒（ベルモット、リキュール、みりん）などの種類もあります。
①大吟醸酒、純米酒、純米大吟醸酒
②吟醸酒、純米酒、本醸造酒
③吟醸酒、中吟醸酒、大吟醸酒
④吟醸酒、純米酒、生酒
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正解：②
解説：日本酒は、3種類の特定名称酒に別けると吟醸酒、純米酒、本醸造酒となります。さらに原材料、製造方法により8種類に分類されて、吟醸酒、大吟醸酒、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒、本醸造酒、特別本醸造酒となります。お酒のラベルに書いてますね♪
①米だけを原料に醸造して蒸留されたアルコール
②糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコール
③混成酒
④一切の加熱を行わない醸造アルコール
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正解：②
解説：醸造アルコールとは、糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコールをいいます。大吟醸酒、吟醸酒、本醸造酒に入っており、酒を増量、品質調整、アルコール度数の調整などに用いります。味わいについては、飲み手の好みだと思います・・・。
①本醸造酒、特別本醸造酒
②アルコール度数を36度未満のアルコール
③純米大吟醸酒、大吟醸酒
④吟醸酒、大吟醸酒
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正解：純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒
解説：日本酒の特定名称酒で使用原料に醸造アルコールが入っていない種類は、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒です。言葉に「純米」と入っていれば、使用されておりません。
①醸造アルコールに対する白米の重量パーセント
②玄米に対する白米の重量パーセント
③純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒
④アルコール度数に対する白米の重量パーセント
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正解：②
解説：米の精米歩合とは、玄米に対する白米の重量パーセントをいいます。精米歩合70％と言えば、玄米の表層部を30％削り取ったこと。精米歩合が高ければ、高級酒といった見方があります。
①本醸造酒、特別本醸造酒
②純米酒、特別純米酒
③吟醸酒、大吟醸酒
④大吟醸酒、純米大吟醸酒
①水に対する白米の重量パーセント
②純米大吟醸酒
③大吟醸酒
④吟醸酒
①東京都
②山形県
③特別純米酒
④新潟県
①妙高山（みょうこうさん）
②八海山（はっかいさん）
③磐梯山（ばんだいさん）
④八甲田山（はっこうださん）
①塩
②みりん
③麦芽（ばくが）
④醪（もろみ）
①北海道
②新潟県
③兵庫県
④秋田県
①長野県
②兵庫県
③東京都
④北海道
①新潟県
②鳶（とび）
③鍛冶（かじ）
④行司（ぎょうじ）
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説明：ビール・ウイスキー・リキュールetc. 主生産国の４択クイズです。下戸・蟒蛇を問わず奮ってご参加をm(__)m
①フランス
②イタリア
③チリ
④杜氏（とうじ、とじ）
①スペイン
②イギリス
③アメリカ合衆国
④アイルランド
①オランダ
②イギリス
③ポーランド
④オランダ
①アメリカ合衆国
②ベルギー
③フランス
④イタリア
①チェコ
②ドイツ
③オランダ
④ボリビア
①ノルウェー
②ベルギー
③デンマーク
④フィンランド
①中華人民共和国
②日本
③中華民国
④スウェーデン
①ドイツ
②ポーランド
③デンマーク
④大韓民国
①スペイン
②イタリア
③ギリシア
④ハンガリー
①中華人民共和国
②タイ
③ベルギー
④ベトナム
①ペルー
②ボリビア
③ミャンマー
④コロンビア
①ドイツ
②チェコ
③オランダ
④アルゼンチン
①メキシコ
②アメリカ合衆国
③カナダ
④ペルー
①ブラジル
②オランダ
③ドイツ
④アメリカ合衆国
①カナダ
②ハンガリー
③アメリカ合衆国
④ホンジュラス
①ウガンダ
②ジンバブエ
③タンザニア
④ケニア
①南北朝鮮
②メキシコ
③タイ
④中華民国
①ドイツ
②アメリカ合衆国
③オランダ
④カンボジア
①スペイン
②タイ
③ポルトガル
④大韓民国
①インドネシア
②イギリス
③アメリカ合衆国
④メキシコ
①ベトナム
②カンボジア
③インド
④タイ
①モンゴル
②カザフスタン
③タジキスタン
④アゼルバイジャン
①アメリカ合衆国
②メキシコ
③カナダ
④ニカラグア
①大韓民国
②中華民国
③日本
④フィリピン
①ベルギー
②ドイツ
③中華人民共和国
④イギリス
①アメリカ合衆国
②ウクライナ
③ラトビア
④ロシア
①中華民国
②ポーランド
③日本
④中華人民共和国
①ペルー
②大韓民国
③ブラジル
④アルゼンチン
①イラク
②トルコ
③ブルガリア
④シリア
①マケドニア
②ボスニア・ヘルツェゴヴィナ
③ギリシャ
④ウルグアイ
