日本の伝統的な酒である「日本酒」は、ご存知の通り米を発酵させて造ります。日本各地にたくさんの蔵元があります。その日本酒について出題します。皆さんの知識を試して、勉強して次の飲み会で自慢しましょう！
菊正宗、日本盛、富久娘、大関、澤之鶴（さわのつる）、白鶴（はくつる）、剣菱（けんびし）と言えば、一度は聞いたことのある有名な日本酒。さて、この銘酒の蔵元（本社）があるのは、どこでしょうか？
制限時間：無制限
ノーヒントです。
難易度：
出題数：4120人中
正解数：3219人
正解率：78.13％
作成者：猪苗代だよ （ID:748）
出題No：10184
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①長野県
②発泡酒
③醸造酒
④蒸留酒
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正解：③
解説：日本酒は、醸造酒（じょうぞうしゅ）です。酵母により、アルコールを発酵させて作られた酒のことです。ビールやワインなども醸造酒に当たります。他には、蒸留酒（ウイスキー、ウォッカ、焼酎、泡盛など）や混成酒（ベルモット、リキュール、みりん）などの種類もあります。
①吟醸酒、純米酒、生酒
②吟醸酒、中吟醸酒、大吟醸酒
③大吟醸酒、純米酒、純米大吟醸酒
④吟醸酒、純米酒、本醸造酒
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正解：④
解説：日本酒は、3種類の特定名称酒に別けると吟醸酒、純米酒、本醸造酒となります。さらに原材料、製造方法により8種類に分類されて、吟醸酒、大吟醸酒、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒、本醸造酒、特別本醸造酒となります。お酒のラベルに書いてますね♪
①アルコール度数を36度未満のアルコール
②糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコール
③混成酒
④米だけを原料に醸造して蒸留されたアルコール
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正解：②
解説：醸造アルコールとは、糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコールをいいます。大吟醸酒、吟醸酒、本醸造酒に入っており、酒を増量、品質調整、アルコール度数の調整などに用いります。味わいについては、飲み手の好みだと思います・・・。
①吟醸酒、大吟醸酒
②純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒
③純米大吟醸酒、大吟醸酒
④一切の加熱を行わない醸造アルコール
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正解：②
解説：日本酒の特定名称酒で使用原料に醸造アルコールが入っていない種類は、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒です。言葉に「純米」と入っていれば、使用されておりません。
①玄米に対する白米の重量パーセント
②水に対する白米の重量パーセント
③アルコール度数に対する白米の重量パーセント
④醸造アルコールに対する白米の重量パーセント
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正解：①
解説：米の精米歩合とは、玄米に対する白米の重量パーセントをいいます。精米歩合70％と言えば、玄米の表層部を30％削り取ったこと。精米歩合が高ければ、高級酒といった見方があります。
①吟醸酒、大吟醸酒
②大吟醸酒、純米大吟醸酒
③純米酒、特別純米酒
④本醸造酒、特別本醸造酒
①本醸造酒、特別本醸造酒
②純米大吟醸酒
③吟醸酒
④大吟醸酒
①秋田県
②山形県
③新潟県
④東京都
①妙高山（みょうこうさん）
②八海山（はっかいさん）
③八甲田山（はっこうださん）
④特別純米酒
①麦芽（ばくが）
②塩
③醪（もろみ）
④磐梯山（ばんだいさん）
①新潟県
②京都府
③千葉県
④みりん
①東京都
②北海道
③沖縄県
④兵庫県
①鍛冶（かじ）
②新潟県
③杜氏（とうじ、とじ）
④行司（ぎょうじ）
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説明：ビール・ウイスキー・リキュールetc. 主生産国の４択クイズです。下戸・蟒蛇を問わず奮ってご参加をm(__)m
①フランス
②チリ
③鳶（とび）
④イタリア
①スペイン
②アメリカ合衆国
③オランダ
④アイルランド
①オランダ
②ポーランド
③アメリカ合衆国
④イギリス
①イギリス
②フランス
③イタリア
④チェコ
①オランダ
②ベルギー
③ベルギー
④ドイツ
①デンマーク
②ボリビア
③スウェーデン
④ノルウェー
①フィンランド
②日本
③大韓民国
④中華人民共和国
①ポーランド
②中華民国
③ドイツ
④デンマーク
①ハンガリー
②ベルギー
③イタリア
④スペイン
①ミャンマー
②中華人民共和国
③ギリシア
④タイ
①ペルー
②コロンビア
③ボリビア
④アルゼンチン
①ベトナム
②アメリカ合衆国
③チェコ
④ドイツ
①オランダ
②ブラジル
③メキシコ
④カナダ
①ドイツ
②アメリカ合衆国
③ハンガリー
④ペルー
①メキシコ
②ホンジュラス
③オランダ
④カナダ
①アメリカ合衆国
②ウガンダ
③タンザニア
④ケニア
①ジンバブエ
②タイ
③カンボジア
④南北朝鮮
①オランダ
②イギリス
③ドイツ
④アメリカ合衆国
①タイ
②中華民国
③ポルトガル
④スペイン
①インド
②インドネシア
③メキシコ
④大韓民国
①アメリカ合衆国
②カンボジア
③タイ
④ベトナム
①モンゴル
②フィリピン
③カザフスタン
④アゼルバイジャン
①タジキスタン
②アメリカ合衆国
③ニカラグア
④カナダ
①日本
②大韓民国
③メキシコ
④中華人民共和国
①ドイツ
②ベルギー
③中華民国
④アメリカ合衆国
①イギリス
②ウクライナ
③ラトビア
④ロシア
①中華民国
②ポーランド
③大韓民国
④中華人民共和国
①ウルグアイ
②日本
③アルゼンチン
④ブラジル
①ブルガリア
②トルコ
③イラク
④ペルー
①マケドニア
②シリア
③ボスニア・ヘルツェゴヴィナ
④アルバニア
