日本の伝統的な酒である「日本酒」は、ご存知の通り米を発酵させて造ります。日本各地にたくさんの蔵元があります。その日本酒について出題します。皆さんの知識を試して、勉強して次の飲み会で自慢しましょう！
菊正宗、日本盛、富久娘、大関、澤之鶴（さわのつる）、白鶴（はくつる）、剣菱（けんびし）と言えば、一度は聞いたことのある有名な日本酒。さて、この銘酒の蔵元（本社）があるのは、どこでしょうか？
制限時間：無制限
ノーヒントです。
難易度：
出題数：3980人中
正解数：3096人
正解率：77.79％
作成者：猪苗代だよ （ID:748）
出題No：10184
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①醸造酒
②混成酒
③長野県
④蒸留酒
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正解：①
解説：日本酒は、醸造酒（じょうぞうしゅ）です。酵母により、アルコールを発酵させて作られた酒のことです。ビールやワインなども醸造酒に当たります。他には、蒸留酒（ウイスキー、ウォッカ、焼酎、泡盛など）や混成酒（ベルモット、リキュール、みりん）などの種類もあります。
①大吟醸酒、純米酒、純米大吟醸酒
②吟醸酒、純米酒、本醸造酒
③吟醸酒、純米酒、生酒
④発泡酒
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正解：②
解説：日本酒は、3種類の特定名称酒に別けると吟醸酒、純米酒、本醸造酒となります。さらに原材料、製造方法により8種類に分類されて、吟醸酒、大吟醸酒、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒、本醸造酒、特別本醸造酒となります。お酒のラベルに書いてますね♪
①アルコール度数を36度未満のアルコール
②米だけを原料に醸造して蒸留されたアルコール
③吟醸酒、中吟醸酒、大吟醸酒
④一切の加熱を行わない醸造アルコール
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正解：糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコール
解説：醸造アルコールとは、糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコールをいいます。大吟醸酒、吟醸酒、本醸造酒に入っており、酒を増量、品質調整、アルコール度数の調整などに用いります。味わいについては、飲み手の好みだと思います・・・。
①吟醸酒、大吟醸酒
②本醸造酒、特別本醸造酒
③純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒
④糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコール
解答を表示する
正解：③
解説：日本酒の特定名称酒で使用原料に醸造アルコールが入っていない種類は、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒です。言葉に「純米」と入っていれば、使用されておりません。
①純米大吟醸酒、大吟醸酒
②アルコール度数に対する白米の重量パーセント
③醸造アルコールに対する白米の重量パーセント
④玄米に対する白米の重量パーセント
解答を表示する
正解：④
解説：米の精米歩合とは、玄米に対する白米の重量パーセントをいいます。精米歩合70％と言えば、玄米の表層部を30％削り取ったこと。精米歩合が高ければ、高級酒といった見方があります。
①吟醸酒、大吟醸酒
②純米酒、特別純米酒
③大吟醸酒、純米大吟醸酒
④本醸造酒、特別本醸造酒
①大吟醸酒
②特別純米酒
③純米大吟醸酒
④吟醸酒
①山形県
②新潟県
③秋田県
④東京都
①八海山（はっかいさん）
②妙高山（みょうこうさん）
③磐梯山（ばんだいさん）
④八甲田山（はっこうださん）
①麦芽（ばくが）
②みりん
③水に対する白米の重量パーセント
④塩
①新潟県
②千葉県
③醪（もろみ）
④京都府
①東京都
②沖縄県
③北海道
④兵庫県
①鍛冶（かじ）
②鳶（とび）
③行司（ぎょうじ）
④杜氏（とうじ、とじ）
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説明：ビール・ウイスキー・リキュールetc. 主生産国の４択クイズです。下戸・蟒蛇を問わず奮ってご参加をm(__)m
①イタリア
②フランス
③新潟県
④スペイン
①チリ
②オランダ
③アイルランド
④アメリカ合衆国
①ポーランド
②アメリカ合衆国
③イギリス
④イギリス
①イタリア
②フランス
③ベルギー
④チェコ
①オランダ
②ボリビア
③オランダ
④ベルギー
①ドイツ
②スウェーデン
③フィンランド
④ノルウェー
①中華民国
②大韓民国
③日本
④中華人民共和国
①ドイツ
②デンマーク
③ハンガリー
④ポーランド
①ギリシア
②ベルギー
③デンマーク
④スペイン
①ベトナム
②イタリア
③中華人民共和国
④タイ
①ミャンマー
②ペルー
③ボリビア
④コロンビア
①ドイツ
②アメリカ合衆国
③アルゼンチン
④チェコ
①ブラジル
②ペルー
③カナダ
④メキシコ
①ハンガリー
②オランダ
③アメリカ合衆国
④オランダ
①アメリカ合衆国
②ホンジュラス
③メキシコ
④カナダ
①ケニア
②タンザニア
③ウガンダ
④ジンバブエ
①南北朝鮮
②カンボジア
③ドイツ
④タイ
①アメリカ合衆国
②ドイツ
③オランダ
④イギリス
①ポルトガル
②タイ
③大韓民国
④中華民国
①スペイン
②インドネシア
③メキシコ
④インド
①フィリピン
②タイ
③カンボジア
④アメリカ合衆国
①カザフスタン
②タジキスタン
③モンゴル
④アゼルバイジャン
①カナダ
②ベトナム
③アメリカ合衆国
④メキシコ
①中華人民共和国
②中華民国
③大韓民国
④日本
①イギリス
②ニカラグア
③ドイツ
④ベルギー
①ポーランド
②ラトビア
③ウクライナ
④アメリカ合衆国
①日本
②ロシア
③中華民国
④中華人民共和国
①ブラジル
②ウルグアイ
③アルゼンチン
④大韓民国
①シリア
②イラク
③トルコ
④ペルー
①ブルガリア
②アルバニア
③ギリシャ
④ボスニア・ヘルツェゴヴィナ
