日本の伝統的な酒である「日本酒」は、ご存知の通り米を発酵させて造ります。日本各地にたくさんの蔵元があります。その日本酒について出題します。皆さんの知識を試して、勉強して次の飲み会で自慢しましょう！
菊正宗、日本盛、富久娘、大関、澤之鶴（さわのつる）、白鶴（はくつる）、剣菱（けんびし）と言えば、一度は聞いたことのある有名な日本酒。さて、この銘酒の蔵元（本社）があるのは、どこでしょうか？
制限時間：無制限
ノーヒントです。
難易度：
出題数：4103人中
正解数：3204人
正解率：78.09％
作成者：猪苗代だよ （ID:748）
出題No：10184
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックでクイズにチャレンジ！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①醸造酒
②混成酒
③長野県
④蒸留酒
解答を表示する
正解：①
解説：日本酒は、醸造酒（じょうぞうしゅ）です。酵母により、アルコールを発酵させて作られた酒のことです。ビールやワインなども醸造酒に当たります。他には、蒸留酒（ウイスキー、ウォッカ、焼酎、泡盛など）や混成酒（ベルモット、リキュール、みりん）などの種類もあります。
①発泡酒
②吟醸酒、中吟醸酒、大吟醸酒
③大吟醸酒、純米酒、純米大吟醸酒
④吟醸酒、純米酒、生酒
解答を表示する
正解：吟醸酒、純米酒、本醸造酒
解説：日本酒は、3種類の特定名称酒に別けると吟醸酒、純米酒、本醸造酒となります。さらに原材料、製造方法により8種類に分類されて、吟醸酒、大吟醸酒、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒、本醸造酒、特別本醸造酒となります。お酒のラベルに書いてますね♪
①吟醸酒、純米酒、本醸造酒
②一切の加熱を行わない醸造アルコール
③アルコール度数を36度未満のアルコール
④糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコール
解答を表示する
正解：④
解説：醸造アルコールとは、糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコールをいいます。大吟醸酒、吟醸酒、本醸造酒に入っており、酒を増量、品質調整、アルコール度数の調整などに用いります。味わいについては、飲み手の好みだと思います・・・。
①本醸造酒、特別本醸造酒
②吟醸酒、大吟醸酒
③純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒
④米だけを原料に醸造して蒸留されたアルコール
解答を表示する
正解：③
解説：日本酒の特定名称酒で使用原料に醸造アルコールが入っていない種類は、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒です。言葉に「純米」と入っていれば、使用されておりません。
①アルコール度数に対する白米の重量パーセント
②水に対する白米の重量パーセント
③純米大吟醸酒、大吟醸酒
④醸造アルコールに対する白米の重量パーセント
解答を表示する
正解：玄米に対する白米の重量パーセント
解説：米の精米歩合とは、玄米に対する白米の重量パーセントをいいます。精米歩合70％と言えば、玄米の表層部を30％削り取ったこと。精米歩合が高ければ、高級酒といった見方があります。
①本醸造酒、特別本醸造酒
②吟醸酒、大吟醸酒
③玄米に対する白米の重量パーセント
④純米酒、特別純米酒
①特別純米酒
②純米大吟醸酒
③吟醸酒
④大吟醸酒、純米大吟醸酒
①東京都
②山形県
③大吟醸酒
④秋田県
①八海山（はっかいさん）
②妙高山（みょうこうさん）
③八甲田山（はっこうださん）
④磐梯山（ばんだいさん）
①みりん
②麦芽（ばくが）
③新潟県
④醪（もろみ）
①塩
②千葉県
③京都府
④沖縄県
①新潟県
②兵庫県
③新潟県
④東京都
①北海道
②鳶（とび）
③鍛冶（かじ）
④行司（ぎょうじ）
登録タグ
関連するクイズ・検定
その他のクイズ・検定
その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
説明：ビール・ウイスキー・リキュールetc. 主生産国の４択クイズです。下戸・蟒蛇を問わず奮ってご参加をm(__)m
①イタリア
②チリ
③フランス
④スペイン
①オランダ
②アイルランド
③イギリス
④杜氏（とうじ、とじ）
①アメリカ合衆国
②イギリス
③アメリカ合衆国
④オランダ
①フランス
②ポーランド
③イタリア
④チェコ
①ボリビア
②ドイツ
③オランダ
④ベルギー
①デンマーク
②スウェーデン
③ベルギー
④ノルウェー
①中華民国
②大韓民国
③日本
④中華人民共和国
①フィンランド
②ハンガリー
③ドイツ
④デンマーク
①イタリア
②スペイン
③ベルギー
④ギリシア
①タイ
②ベトナム
③ミャンマー
④ポーランド
①ボリビア
②中華人民共和国
③アルゼンチン
④コロンビア
①ドイツ
②チェコ
③オランダ
④アメリカ合衆国
①ペルー
②メキシコ
③ブラジル
④ペルー
①カナダ
②オランダ
③アメリカ合衆国
④ハンガリー
①ドイツ
②ホンジュラス
③アメリカ合衆国
④メキシコ
①ウガンダ
②ジンバブエ
③ケニア
④カナダ
①南北朝鮮
②タンザニア
③カンボジア
④タイ
①中華民国
②オランダ
③ドイツ
④アメリカ合衆国
①スペイン
②ポルトガル
③大韓民国
④イギリス
①アメリカ合衆国
②インド
③タイ
④メキシコ
①インドネシア
②カンボジア
③ベトナム
④タイ
①カザフスタン
②タジキスタン
③アゼルバイジャン
④フィリピン
①モンゴル
②ニカラグア
③メキシコ
④カナダ
①大韓民国
②中華民国
③アメリカ合衆国
④中華人民共和国
①イギリス
②日本
③アメリカ合衆国
④ドイツ
①ポーランド
②ウクライナ
③ベルギー
④ロシア
①日本
②大韓民国
③中華民国
④ラトビア
①中華人民共和国
②ブラジル
③ウルグアイ
④アルゼンチン
①ペルー
②ブルガリア
③トルコ
④シリア
①ギリシャ
②マケドニア
③ボスニア・ヘルツェゴヴィナ
④アルバニア
