日本の伝統的な酒である「日本酒」は、ご存知の通り米を発酵させて造ります。日本各地にたくさんの蔵元があります。その日本酒について出題します。皆さんの知識を試して、勉強して次の飲み会で自慢しましょう！
菊正宗、日本盛、富久娘、大関、澤之鶴（さわのつる）、白鶴（はくつる）、剣菱（けんびし）と言えば、一度は聞いたことのある有名な日本酒。さて、この銘酒の蔵元（本社）があるのは、どこでしょうか？
制限時間：無制限
ノーヒントです。
難易度：
出題数：4061人中
正解数：3163人
正解率：77.89％
作成者：猪苗代だよ （ID:748）
出題No：10184
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①蒸留酒
②混成酒
③醸造酒
④長野県
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正解：③
解説：日本酒は、醸造酒（じょうぞうしゅ）です。酵母により、アルコールを発酵させて作られた酒のことです。ビールやワインなども醸造酒に当たります。他には、蒸留酒（ウイスキー、ウォッカ、焼酎、泡盛など）や混成酒（ベルモット、リキュール、みりん）などの種類もあります。
①発泡酒
②吟醸酒、純米酒、本醸造酒
③吟醸酒、中吟醸酒、大吟醸酒
④吟醸酒、純米酒、生酒
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正解：②
解説：日本酒は、3種類の特定名称酒に別けると吟醸酒、純米酒、本醸造酒となります。さらに原材料、製造方法により8種類に分類されて、吟醸酒、大吟醸酒、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒、本醸造酒、特別本醸造酒となります。お酒のラベルに書いてますね♪
①アルコール度数を36度未満のアルコール
②大吟醸酒、純米酒、純米大吟醸酒
③一切の加熱を行わない醸造アルコール
④糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコール
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正解：④
解説：醸造アルコールとは、糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコールをいいます。大吟醸酒、吟醸酒、本醸造酒に入っており、酒を増量、品質調整、アルコール度数の調整などに用いります。味わいについては、飲み手の好みだと思います・・・。
①純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒
②純米大吟醸酒、大吟醸酒
③本醸造酒、特別本醸造酒
④米だけを原料に醸造して蒸留されたアルコール
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正解：①
解説：日本酒の特定名称酒で使用原料に醸造アルコールが入っていない種類は、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒です。言葉に「純米」と入っていれば、使用されておりません。
①玄米に対する白米の重量パーセント
②醸造アルコールに対する白米の重量パーセント
③アルコール度数に対する白米の重量パーセント
④吟醸酒、大吟醸酒
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正解：①
解説：米の精米歩合とは、玄米に対する白米の重量パーセントをいいます。精米歩合70％と言えば、玄米の表層部を30％削り取ったこと。精米歩合が高ければ、高級酒といった見方があります。
①水に対する白米の重量パーセント
②大吟醸酒、純米大吟醸酒
③本醸造酒、特別本醸造酒
④純米酒、特別純米酒
①吟醸酒、大吟醸酒
②大吟醸酒
③特別純米酒
④純米大吟醸酒
①吟醸酒
②新潟県
③山形県
④秋田県
①八海山（はっかいさん）
②八甲田山（はっこうださん）
③妙高山（みょうこうさん）
④磐梯山（ばんだいさん）
①麦芽（ばくが）
②塩
③東京都
④みりん
①沖縄県
②京都府
③新潟県
④醪（もろみ）
①千葉県
②東京都
③北海道
④新潟県
①鳶（とび）
②杜氏（とうじ、とじ）
③鍛冶（かじ）
④行司（ぎょうじ）
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説明：ビール・ウイスキー・リキュールetc. 主生産国の４択クイズです。下戸・蟒蛇を問わず奮ってご参加をm(__)m
①イタリア
②チリ
③フランス
④スペイン
①アメリカ合衆国
②兵庫県
③オランダ
④アイルランド
①イギリス
②イギリス
③ポーランド
④アメリカ合衆国
①チェコ
②ベルギー
③フランス
④オランダ
①オランダ
②イタリア
③ベルギー
④ボリビア
①ドイツ
②スウェーデン
③ノルウェー
④フィンランド
①デンマーク
②中華人民共和国
③日本
④中華民国
①ポーランド
②デンマーク
③ハンガリー
④ドイツ
①スペイン
②ベルギー
③大韓民国
④イタリア
①ベトナム
②中華人民共和国
③ギリシア
④タイ
①ボリビア
②ペルー
③アルゼンチン
④ミャンマー
①チェコ
②コロンビア
③ドイツ
④アメリカ合衆国
①メキシコ
②ブラジル
③ペルー
④オランダ
①オランダ
②アメリカ合衆国
③ハンガリー
④ドイツ
①アメリカ合衆国
②カナダ
③カナダ
④ホンジュラス
①ジンバブエ
②メキシコ
③タンザニア
④ウガンダ
①カンボジア
②タイ
③中華民国
④南北朝鮮
①ケニア
②アメリカ合衆国
③オランダ
④イギリス
①スペイン
②大韓民国
③タイ
④ポルトガル
①インド
②アメリカ合衆国
③インドネシア
④メキシコ
①カンボジア
②ドイツ
③フィリピン
④タイ
①アゼルバイジャン
②ベトナム
③タジキスタン
④モンゴル
①ニカラグア
②アメリカ合衆国
③カザフスタン
④メキシコ
①日本
②カナダ
③中華人民共和国
④大韓民国
①イギリス
②ドイツ
③ベルギー
④アメリカ合衆国
①ロシア
②ラトビア
③ポーランド
④中華民国
①中華人民共和国
②日本
③大韓民国
④ウクライナ
①ペルー
②ウルグアイ
③中華民国
④ブラジル
①トルコ
②ブルガリア
③アルゼンチン
④シリア
①ボスニア・ヘルツェゴヴィナ
②イラク
③マケドニア
④アルバニア
