日本の伝統的な酒である「日本酒」は、ご存知の通り米を発酵させて造ります。日本各地にたくさんの蔵元があります。その日本酒について出題します。皆さんの知識を試して、勉強して次の飲み会で自慢しましょう！
菊正宗、日本盛、富久娘、大関、澤之鶴（さわのつる）、白鶴（はくつる）、剣菱（けんびし）と言えば、一度は聞いたことのある有名な日本酒。さて、この銘酒の蔵元（本社）があるのは、どこでしょうか？
制限時間：無制限
ノーヒントです。
難易度：
出題数：4121人中
正解数：3220人
正解率：78.14％
作成者：猪苗代だよ （ID:748）
出題No：10184
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①長野県
②蒸留酒
③混成酒
④発泡酒
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正解：醸造酒
解説：日本酒は、醸造酒（じょうぞうしゅ）です。酵母により、アルコールを発酵させて作られた酒のことです。ビールやワインなども醸造酒に当たります。他には、蒸留酒（ウイスキー、ウォッカ、焼酎、泡盛など）や混成酒（ベルモット、リキュール、みりん）などの種類もあります。
①吟醸酒、純米酒、本醸造酒
②醸造酒
③吟醸酒、純米酒、生酒
④吟醸酒、中吟醸酒、大吟醸酒
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正解：①
解説：日本酒は、3種類の特定名称酒に別けると吟醸酒、純米酒、本醸造酒となります。さらに原材料、製造方法により8種類に分類されて、吟醸酒、大吟醸酒、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒、本醸造酒、特別本醸造酒となります。お酒のラベルに書いてますね♪
①大吟醸酒、純米酒、純米大吟醸酒
②一切の加熱を行わない醸造アルコール
③アルコール度数を36度未満のアルコール
④米だけを原料に醸造して蒸留されたアルコール
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正解：糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコール
解説：醸造アルコールとは、糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコールをいいます。大吟醸酒、吟醸酒、本醸造酒に入っており、酒を増量、品質調整、アルコール度数の調整などに用いります。味わいについては、飲み手の好みだと思います・・・。
①純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒
②糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコール
③本醸造酒、特別本醸造酒
④純米大吟醸酒、大吟醸酒
解答を表示する
正解：①
解説：日本酒の特定名称酒で使用原料に醸造アルコールが入っていない種類は、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒です。言葉に「純米」と入っていれば、使用されておりません。
①吟醸酒、大吟醸酒
②醸造アルコールに対する白米の重量パーセント
③玄米に対する白米の重量パーセント
④水に対する白米の重量パーセント
解答を表示する
正解：③
解説：米の精米歩合とは、玄米に対する白米の重量パーセントをいいます。精米歩合70％と言えば、玄米の表層部を30％削り取ったこと。精米歩合が高ければ、高級酒といった見方があります。
①大吟醸酒、純米大吟醸酒
②吟醸酒、大吟醸酒
③アルコール度数に対する白米の重量パーセント
④本醸造酒、特別本醸造酒
①純米大吟醸酒
②純米酒、特別純米酒
③大吟醸酒
④吟醸酒
①新潟県
②秋田県
③特別純米酒
④山形県
①東京都
②八甲田山（はっこうださん）
③磐梯山（ばんだいさん）
④妙高山（みょうこうさん）
①塩
②八海山（はっかいさん）
③醪（もろみ）
④みりん
①麦芽（ばくが）
②京都府
③千葉県
④沖縄県
①北海道
②東京都
③兵庫県
④新潟県
①鍛冶（かじ）
②杜氏（とうじ、とじ）
③鳶（とび）
④新潟県
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説明：ビール・ウイスキー・リキュールetc. 主生産国の４択クイズです。下戸・蟒蛇を問わず奮ってご参加をm(__)m
①フランス
②スペイン
③チリ
④イタリア
①オランダ
②行司（ぎょうじ）
③アメリカ合衆国
④アイルランド
①オランダ
②アメリカ合衆国
③イギリス
④イギリス
①チェコ
②イタリア
③フランス
④ポーランド
①ベルギー
②ベルギー
③オランダ
④ボリビア
①スウェーデン
②ドイツ
③ノルウェー
④デンマーク
①中華民国
②中華人民共和国
③フィンランド
④日本
①デンマーク
②ポーランド
③ドイツ
④大韓民国
①イタリア
②スペイン
③ベルギー
④ギリシア
①ハンガリー
②ミャンマー
③中華人民共和国
④ベトナム
①ペルー
②コロンビア
③タイ
④ボリビア
①ドイツ
②アルゼンチン
③アメリカ合衆国
④オランダ
①チェコ
②ペルー
③メキシコ
④ブラジル
①アメリカ合衆国
②カナダ
③オランダ
④ドイツ
①ハンガリー
②アメリカ合衆国
③ホンジュラス
④メキシコ
①ジンバブエ
②カナダ
③ケニア
④ウガンダ
①タイ
②南北朝鮮
③中華民国
④カンボジア
①アメリカ合衆国
②タンザニア
③イギリス
④ドイツ
①スペイン
②オランダ
③ポルトガル
④タイ
①メキシコ
②アメリカ合衆国
③大韓民国
④インドネシア
①ベトナム
②インド
③タイ
④カンボジア
①モンゴル
②アゼルバイジャン
③フィリピン
④カザフスタン
①タジキスタン
②アメリカ合衆国
③カナダ
④ニカラグア
①日本
②メキシコ
③大韓民国
④中華人民共和国
①ドイツ
②ベルギー
③アメリカ合衆国
④中華民国
①ウクライナ
②イギリス
③ロシア
④ラトビア
①日本
②中華民国
③ポーランド
④大韓民国
①中華人民共和国
②ブラジル
③ペルー
④ウルグアイ
①シリア
②イラク
③ブルガリア
④トルコ
①ギリシャ
②マケドニア
③ボスニア・ヘルツェゴヴィナ
④アルバニア
