日本の伝統的な酒である「日本酒」は、ご存知の通り米を発酵させて造ります。日本各地にたくさんの蔵元があります。その日本酒について出題します。皆さんの知識を試して、勉強して次の飲み会で自慢しましょう！
日本酒を3種類の特定名称酒に分類すると、次のどれでしょうか？
制限時間：無制限
ノーヒントでございます。
難易度：
出題数：4331人中
正解数：3283人
正解率：75.8％
作成者：猪苗代だよ （ID:748）
出題No：10175
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①大吟醸酒、純米酒、純米大吟醸酒
②発泡酒
③醸造酒
④混成酒
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正解：③
解説：日本酒は、醸造酒（じょうぞうしゅ）です。酵母により、アルコールを発酵させて作られた酒のことです。ビールやワインなども醸造酒に当たります。他には、蒸留酒（ウイスキー、ウォッカ、焼酎、泡盛など）や混成酒（ベルモット、リキュール、みりん）などの種類もあります。
①蒸留酒
②米だけを原料に醸造して蒸留されたアルコール
③アルコール度数を36度未満のアルコール
④一切の加熱を行わない醸造アルコール
解答を表示する
正解：糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコール
解説：醸造アルコールとは、糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコールをいいます。大吟醸酒、吟醸酒、本醸造酒に入っており、酒を増量、品質調整、アルコール度数の調整などに用いります。味わいについては、飲み手の好みだと思います・・・。
①吟醸酒、大吟醸酒
②純米大吟醸酒、大吟醸酒
③純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒
④糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコール
解答を表示する
正解：③
解説：日本酒の特定名称酒で使用原料に醸造アルコールが入っていない種類は、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒です。言葉に「純米」と入っていれば、使用されておりません。
①アルコール度数に対する白米の重量パーセント
②水に対する白米の重量パーセント
③醸造アルコールに対する白米の重量パーセント
④玄米に対する白米の重量パーセント
解答を表示する
正解：④
解説：米の精米歩合とは、玄米に対する白米の重量パーセントをいいます。精米歩合70％と言えば、玄米の表層部を30％削り取ったこと。精米歩合が高ければ、高級酒といった見方があります。
①本醸造酒、特別本醸造酒
②大吟醸酒、純米大吟醸酒
③吟醸酒、大吟醸酒
④本醸造酒、特別本醸造酒
①特別純米酒
②大吟醸酒
③純米大吟醸酒
④純米酒、特別純米酒
①東京都
②吟醸酒
③山形県
④秋田県
①八海山（はっかいさん）
②新潟県
③八甲田山（はっこうださん）
④磐梯山（ばんだいさん）
①みりん
②醪（もろみ）
③塩
④妙高山（みょうこうさん）
①麦芽（ばくが）
②長野県
③北海道
④兵庫県
①新潟県
②京都府
③沖縄県
④千葉県
①兵庫県
②新潟県
③東京都
④新潟県
①鍛冶（かじ）
②杜氏（とうじ、とじ）
③行司（ぎょうじ）
④鳶（とび）
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説明：ビール・ウイスキー・リキュールetc. 主生産国の４択クイズです。下戸・蟒蛇を問わず奮ってご参加をm(__)m
①北海道
②フランス
③イタリア
④チリ
①イギリス
②スペイン
③オランダ
④アイルランド
①アメリカ合衆国
②イギリス
③アメリカ合衆国
④オランダ
①ポーランド
②フランス
③イタリア
④ベルギー
①ベルギー
②チェコ
③ボリビア
④ドイツ
①オランダ
②デンマーク
③ノルウェー
④スウェーデン
①フィンランド
②日本
③大韓民国
④中華民国
①ドイツ
②ハンガリー
③デンマーク
④中華人民共和国
①イタリア
②ギリシア
③ポーランド
④スペイン
①ベルギー
②タイ
③ベトナム
④中華人民共和国
①ペルー
②ミャンマー
③アルゼンチン
④ボリビア
①チェコ
②ドイツ
③オランダ
④コロンビア
①カナダ
②ペルー
③ブラジル
④アメリカ合衆国
①アメリカ合衆国
②ドイツ
③オランダ
④メキシコ
①アメリカ合衆国
②カナダ
③メキシコ
④ハンガリー
①タンザニア
②ウガンダ
③ジンバブエ
④ホンジュラス
①ケニア
②南北朝鮮
③タイ
④カンボジア
①中華民国
②イギリス
③オランダ
④ドイツ
①タイ
②ポルトガル
③アメリカ合衆国
④スペイン
①大韓民国
②アメリカ合衆国
③インドネシア
④インド
①カンボジア
②メキシコ
③ベトナム
④タイ
①タジキスタン
②モンゴル
③フィリピン
④カザフスタン
①アゼルバイジャン
②メキシコ
③ニカラグア
④アメリカ合衆国
①日本
②中華民国
③大韓民国
④カナダ
①中華人民共和国
②アメリカ合衆国
③イギリス
④ドイツ
①ラトビア
②ロシア
③ポーランド
④ウクライナ
①ベルギー
②中華民国
③日本
④中華人民共和国
①大韓民国
②ウルグアイ
③ペルー
④アルゼンチン
①ブラジル
②イラク
③シリア
④トルコ
①ブルガリア
②ギリシャ
③マケドニア
④アルバニア
