日本の伝統的な酒である「日本酒」は、ご存知の通り米を発酵させて造ります。日本各地にたくさんの蔵元があります。その日本酒について出題します。皆さんの知識を試して、勉強して次の飲み会で自慢しましょう！
日本酒は、以下のどの種類のお酒に当たるでしょうか？
制限時間：無制限
ノーヒントでございます。
難易度：
出題数：4387人中
正解数：3979人
正解率：90.7％
作成者：猪苗代だよ （ID:748）
出題No：10174
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①吟醸酒、純米酒、生酒
②吟醸酒、中吟醸酒、大吟醸酒
③吟醸酒、純米酒、本醸造酒
④発泡酒
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正解：③
解説：日本酒は、3種類の特定名称酒に別けると吟醸酒、純米酒、本醸造酒となります。さらに原材料、製造方法により8種類に分類されて、吟醸酒、大吟醸酒、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒、本醸造酒、特別本醸造酒となります。お酒のラベルに書いてますね♪
①アルコール度数を36度未満のアルコール
②糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコール
③一切の加熱を行わない醸造アルコール
④米だけを原料に醸造して蒸留されたアルコール
解答を表示する
正解：②
解説：醸造アルコールとは、糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコールをいいます。大吟醸酒、吟醸酒、本醸造酒に入っており、酒を増量、品質調整、アルコール度数の調整などに用いります。味わいについては、飲み手の好みだと思います・・・。
①大吟醸酒、純米酒、純米大吟醸酒
②吟醸酒、大吟醸酒
③本醸造酒、特別本醸造酒
④純米大吟醸酒、大吟醸酒
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正解：純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒
解説：日本酒の特定名称酒で使用原料に醸造アルコールが入っていない種類は、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒です。言葉に「純米」と入っていれば、使用されておりません。
①醸造アルコールに対する白米の重量パーセント
②玄米に対する白米の重量パーセント
③アルコール度数に対する白米の重量パーセント
④純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒
解答を表示する
正解：②
解説：米の精米歩合とは、玄米に対する白米の重量パーセントをいいます。精米歩合70％と言えば、玄米の表層部を30％削り取ったこと。精米歩合が高ければ、高級酒といった見方があります。
①純米酒、特別純米酒
②大吟醸酒、純米大吟醸酒
③本醸造酒、特別本醸造酒
④吟醸酒、大吟醸酒
①特別純米酒
②純米大吟醸酒
③吟醸酒
④水に対する白米の重量パーセント
①大吟醸酒
②秋田県
③東京都
④山形県
①妙高山（みょうこうさん）
②八甲田山（はっこうださん）
③磐梯山（ばんだいさん）
④新潟県
①麦芽（ばくが）
②八海山（はっかいさん）
③塩
④みりん
①兵庫県
②醪（もろみ）
③北海道
④長野県
①千葉県
②新潟県
③京都府
④沖縄県
①新潟県
②東京都
③新潟県
④北海道
①兵庫県
②杜氏（とうじ、とじ）
③行司（ぎょうじ）
④鍛冶（かじ）
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説明：ビール・ウイスキー・リキュールetc. 主生産国の４択クイズです。下戸・蟒蛇を問わず奮ってご参加をm(__)m
①イタリア
②チリ
③スペイン
④鳶（とび）
①イギリス
②オランダ
③アメリカ合衆国
④フランス
①ポーランド
②アイルランド
③イギリス
④オランダ
①フランス
②ベルギー
③イタリア
④チェコ
①ベルギー
②ドイツ
③ボリビア
④アメリカ合衆国
①デンマーク
②フィンランド
③スウェーデン
④ノルウェー
①日本
②大韓民国
③中華民国
④中華人民共和国
①ポーランド
②ハンガリー
③デンマーク
④オランダ
①スペイン
②ギリシア
③ベルギー
④ドイツ
①中華人民共和国
②タイ
③ベトナム
④イタリア
①ミャンマー
②コロンビア
③ボリビア
④アルゼンチン
①チェコ
②ペルー
③オランダ
④アメリカ合衆国
①カナダ
②メキシコ
③ブラジル
④ドイツ
①ハンガリー
②オランダ
③アメリカ合衆国
④ペルー
①アメリカ合衆国
②ホンジュラス
③ドイツ
④カナダ
①ケニア
②ジンバブエ
③メキシコ
④ウガンダ
①中華民国
②カンボジア
③南北朝鮮
④タイ
①タンザニア
②イギリス
③ドイツ
④アメリカ合衆国
①タイ
②大韓民国
③ポルトガル
④スペイン
①インド
②インドネシア
③メキシコ
④オランダ
①タイ
②カンボジア
③ベトナム
④フィリピン
①アメリカ合衆国
②アゼルバイジャン
③カザフスタン
④モンゴル
①ニカラグア
②カナダ
③メキシコ
④アメリカ合衆国
①日本
②タジキスタン
③中華民国
④中華人民共和国
①ドイツ
②アメリカ合衆国
③イギリス
④大韓民国
①ロシア
②ウクライナ
③ポーランド
④ラトビア
①日本
②ベルギー
③中華人民共和国
④大韓民国
①ブラジル
②アルゼンチン
③中華民国
④ペルー
①イラク
②トルコ
③シリア
④ウルグアイ
①マケドニア
②ギリシャ
③アルバニア
④ブルガリア
