日本の伝統的な酒である「日本酒」は、ご存知の通り米を発酵させて造ります。日本各地にたくさんの蔵元があります。その日本酒について出題します。皆さんの知識を試して、勉強して次の飲み会で自慢しましょう！
日本酒は、以下のどの種類のお酒に当たるでしょうか？
制限時間：無制限
ノーヒントでございます。
難易度：
出題数：4529人中
正解数：4115人
正解率：90.86％
作成者：猪苗代だよ （ID:748）
出題No：10174
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①吟醸酒、純米酒、本醸造酒
②吟醸酒、中吟醸酒、大吟醸酒
③吟醸酒、純米酒、生酒
④大吟醸酒、純米酒、純米大吟醸酒
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正解：①
解説：日本酒は、3種類の特定名称酒に別けると吟醸酒、純米酒、本醸造酒となります。さらに原材料、製造方法により8種類に分類されて、吟醸酒、大吟醸酒、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒、本醸造酒、特別本醸造酒となります。お酒のラベルに書いてますね♪
①発泡酒
②糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコール
③一切の加熱を行わない醸造アルコール
④米だけを原料に醸造して蒸留されたアルコール
解答を表示する
正解：②
解説：醸造アルコールとは、糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコールをいいます。大吟醸酒、吟醸酒、本醸造酒に入っており、酒を増量、品質調整、アルコール度数の調整などに用いります。味わいについては、飲み手の好みだと思います・・・。
①純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒
②吟醸酒、大吟醸酒
③アルコール度数を36度未満のアルコール
④本醸造酒、特別本醸造酒
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正解：①
解説：日本酒の特定名称酒で使用原料に醸造アルコールが入っていない種類は、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒です。言葉に「純米」と入っていれば、使用されておりません。
①水に対する白米の重量パーセント
②純米大吟醸酒、大吟醸酒
③醸造アルコールに対する白米の重量パーセント
④アルコール度数に対する白米の重量パーセント
解答を表示する
正解：玄米に対する白米の重量パーセント
解説：米の精米歩合とは、玄米に対する白米の重量パーセントをいいます。精米歩合70％と言えば、玄米の表層部を30％削り取ったこと。精米歩合が高ければ、高級酒といった見方があります。
①吟醸酒、大吟醸酒
②玄米に対する白米の重量パーセント
③本醸造酒、特別本醸造酒
④大吟醸酒、純米大吟醸酒
①純米酒、特別純米酒
②純米大吟醸酒
③特別純米酒
④吟醸酒
①山形県
②新潟県
③東京都
④大吟醸酒
①磐梯山（ばんだいさん）
②八海山（はっかいさん）
③八甲田山（はっこうださん）
④秋田県
①麦芽（ばくが）
②みりん
③塩
④醪（もろみ）
①兵庫県
②妙高山（みょうこうさん）
③北海道
④新潟県
①沖縄県
②長野県
③京都府
④新潟県
①千葉県
②北海道
③東京都
④兵庫県
①行司（ぎょうじ）
②鍛冶（かじ）
③杜氏（とうじ、とじ）
④鳶（とび）
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説明：ビール・ウイスキー・リキュールetc. 主生産国の４択クイズです。下戸・蟒蛇を問わず奮ってご参加をm(__)m
①チリ
②新潟県
③イタリア
④フランス
①アメリカ合衆国
②オランダ
③スペイン
④イギリス
①オランダ
②アイルランド
③ポーランド
④イギリス
①チェコ
②アメリカ合衆国
③ベルギー
④フランス
①イタリア
②ベルギー
③ドイツ
④オランダ
①デンマーク
②ノルウェー
③スウェーデン
④フィンランド
①ボリビア
②中華人民共和国
③中華民国
④日本
①大韓民国
②ポーランド
③ハンガリー
④ドイツ
①ギリシア
②イタリア
③スペイン
④デンマーク
①中華人民共和国
②ベトナム
③タイ
④ベルギー
①コロンビア
②ミャンマー
③ペルー
④アルゼンチン
①ボリビア
②アメリカ合衆国
③オランダ
④ドイツ
①ブラジル
②カナダ
③メキシコ
④ペルー
①ハンガリー
②ドイツ
③チェコ
④オランダ
①アメリカ合衆国
②カナダ
③ホンジュラス
④アメリカ合衆国
①ジンバブエ
②メキシコ
③タンザニア
④ウガンダ
①カンボジア
②南北朝鮮
③タイ
④ケニア
①イギリス
②アメリカ合衆国
③ドイツ
④中華民国
①大韓民国
②スペイン
③ポルトガル
④オランダ
①タイ
②アメリカ合衆国
③インドネシア
④メキシコ
①インド
②ベトナム
③フィリピン
④カンボジア
①カザフスタン
②アゼルバイジャン
③タイ
④タジキスタン
①カナダ
②アメリカ合衆国
③メキシコ
④ニカラグア
①中華人民共和国
②日本
③モンゴル
④中華民国
①イギリス
②ドイツ
③ベルギー
④大韓民国
①ポーランド
②ラトビア
③ロシア
④アメリカ合衆国
①中華人民共和国
②ウクライナ
③大韓民国
④日本
①アルゼンチン
②中華民国
③ペルー
④ブラジル
①トルコ
②シリア
③ブルガリア
④ウルグアイ
①ボスニア・ヘルツェゴヴィナ
②マケドニア
③アルバニア
④イラク
