日本の伝統的な酒である「日本酒」は、ご存知の通り米を発酵させて造ります。日本各地にたくさんの蔵元があります。その日本酒について出題します。皆さんの知識を試して、勉強して次の飲み会で自慢しましょう！
日本酒は、以下のどの種類のお酒に当たるでしょうか？
制限時間：無制限
ノーヒントでございます。
難易度：
出題数：4489人中
正解数：4076人
正解率：90.8％
作成者：猪苗代だよ （ID:748）
出題No：10174
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①吟醸酒、中吟醸酒、大吟醸酒
②吟醸酒、純米酒、生酒
③大吟醸酒、純米酒、純米大吟醸酒
④発泡酒
解答を表示する
正解：吟醸酒、純米酒、本醸造酒
解説：日本酒は、3種類の特定名称酒に別けると吟醸酒、純米酒、本醸造酒となります。さらに原材料、製造方法により8種類に分類されて、吟醸酒、大吟醸酒、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒、本醸造酒、特別本醸造酒となります。お酒のラベルに書いてますね♪
①一切の加熱を行わない醸造アルコール
②糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコール
③吟醸酒、純米酒、本醸造酒
④米だけを原料に醸造して蒸留されたアルコール
解答を表示する
正解：②
解説：醸造アルコールとは、糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコールをいいます。大吟醸酒、吟醸酒、本醸造酒に入っており、酒を増量、品質調整、アルコール度数の調整などに用いります。味わいについては、飲み手の好みだと思います・・・。
①本醸造酒、特別本醸造酒
②吟醸酒、大吟醸酒
③純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒
④アルコール度数を36度未満のアルコール
解答を表示する
正解：③
解説：日本酒の特定名称酒で使用原料に醸造アルコールが入っていない種類は、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒です。言葉に「純米」と入っていれば、使用されておりません。
①水に対する白米の重量パーセント
②玄米に対する白米の重量パーセント
③純米大吟醸酒、大吟醸酒
④アルコール度数に対する白米の重量パーセント
解答を表示する
正解：②
解説：米の精米歩合とは、玄米に対する白米の重量パーセントをいいます。精米歩合70％と言えば、玄米の表層部を30％削り取ったこと。精米歩合が高ければ、高級酒といった見方があります。
①本醸造酒、特別本醸造酒
②純米酒、特別純米酒
③吟醸酒、大吟醸酒
④醸造アルコールに対する白米の重量パーセント
①特別純米酒
②大吟醸酒
③大吟醸酒、純米大吟醸酒
④吟醸酒
①純米大吟醸酒
②新潟県
③秋田県
④東京都
①妙高山（みょうこうさん）
②山形県
③八海山（はっかいさん）
④磐梯山（ばんだいさん）
①八甲田山（はっこうださん）
②醪（もろみ）
③塩
④みりん
①兵庫県
②新潟県
③麦芽（ばくが）
④長野県
①沖縄県
②北海道
③新潟県
④京都府
①兵庫県
②東京都
③千葉県
④北海道
①新潟県
②杜氏（とうじ、とじ）
③鍛冶（かじ）
④行司（ぎょうじ）
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説明：ビール・ウイスキー・リキュールetc. 主生産国の４択クイズです。下戸・蟒蛇を問わず奮ってご参加をm(__)m
①イタリア
②チリ
③鳶（とび）
④スペイン
①オランダ
②イギリス
③フランス
④アメリカ合衆国
①イギリス
②ポーランド
③アイルランド
④オランダ
①チェコ
②ベルギー
③イタリア
④フランス
①ボリビア
②アメリカ合衆国
③ベルギー
④ドイツ
①ノルウェー
②フィンランド
③スウェーデン
④オランダ
①中華民国
②デンマーク
③大韓民国
④中華人民共和国
①日本
②ポーランド
③デンマーク
④ハンガリー
①イタリア
②ギリシア
③ベルギー
④ドイツ
①中華人民共和国
②ベトナム
③スペイン
④ミャンマー
①ボリビア
②タイ
③ペルー
④アルゼンチン
①オランダ
②アメリカ合衆国
③チェコ
④コロンビア
①カナダ
②ペルー
③メキシコ
④ブラジル
①ドイツ
②オランダ
③ドイツ
④アメリカ合衆国
①ホンジュラス
②ハンガリー
③アメリカ合衆国
④メキシコ
①カナダ
②タンザニア
③ウガンダ
④ケニア
①カンボジア
②ジンバブエ
③南北朝鮮
④中華民国
①オランダ
②イギリス
③タイ
④アメリカ合衆国
①大韓民国
②ドイツ
③ポルトガル
④タイ
①スペイン
②メキシコ
③インド
④インドネシア
①ベトナム
②タイ
③アメリカ合衆国
④カンボジア
①フィリピン
②タジキスタン
③モンゴル
④カザフスタン
①アメリカ合衆国
②カナダ
③メキシコ
④ニカラグア
①アゼルバイジャン
②大韓民国
③中華人民共和国
④中華民国
①日本
②アメリカ合衆国
③ベルギー
④ドイツ
①イギリス
②ラトビア
③ポーランド
④ウクライナ
①ロシア
②大韓民国
③中華民国
④中華人民共和国
①アルゼンチン
②ペルー
③ブラジル
④ウルグアイ
①シリア
②イラク
③日本
④トルコ
①ギリシャ
②アルバニア
③ボスニア・ヘルツェゴヴィナ
④マケドニア
