日本の伝統的な酒である「日本酒」は、ご存知の通り米を発酵させて造ります。日本各地にたくさんの蔵元があります。その日本酒について出題します。皆さんの知識を試して、勉強して次の飲み会で自慢しましょう！
日本酒は、以下のどの種類のお酒に当たるでしょうか？
制限時間：無制限
ノーヒントでございます。
難易度：
出題数：4500人中
正解数：4087人
正解率：90.82％
作成者：猪苗代だよ （ID:748）
出題No：10174
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①吟醸酒、純米酒、生酒
②発泡酒
③吟醸酒、中吟醸酒、大吟醸酒
④大吟醸酒、純米酒、純米大吟醸酒
解答を表示する
正解：吟醸酒、純米酒、本醸造酒
解説：日本酒は、3種類の特定名称酒に別けると吟醸酒、純米酒、本醸造酒となります。さらに原材料、製造方法により8種類に分類されて、吟醸酒、大吟醸酒、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒、本醸造酒、特別本醸造酒となります。お酒のラベルに書いてますね♪
①吟醸酒、純米酒、本醸造酒
②一切の加熱を行わない醸造アルコール
③糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコール
④アルコール度数を36度未満のアルコール
解答を表示する
正解：③
解説：醸造アルコールとは、糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコールをいいます。大吟醸酒、吟醸酒、本醸造酒に入っており、酒を増量、品質調整、アルコール度数の調整などに用いります。味わいについては、飲み手の好みだと思います・・・。
①米だけを原料に醸造して蒸留されたアルコール
②吟醸酒、大吟醸酒
③本醸造酒、特別本醸造酒
④純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒
解答を表示する
正解：④
解説：日本酒の特定名称酒で使用原料に醸造アルコールが入っていない種類は、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒です。言葉に「純米」と入っていれば、使用されておりません。
①純米大吟醸酒、大吟醸酒
②水に対する白米の重量パーセント
③醸造アルコールに対する白米の重量パーセント
④アルコール度数に対する白米の重量パーセント
解答を表示する
正解：玄米に対する白米の重量パーセント
解説：米の精米歩合とは、玄米に対する白米の重量パーセントをいいます。精米歩合70％と言えば、玄米の表層部を30％削り取ったこと。精米歩合が高ければ、高級酒といった見方があります。
①大吟醸酒、純米大吟醸酒
②玄米に対する白米の重量パーセント
③吟醸酒、大吟醸酒
④純米酒、特別純米酒
①純米大吟醸酒
②大吟醸酒
③特別純米酒
④本醸造酒、特別本醸造酒
①山形県
②吟醸酒
③東京都
④秋田県
①八甲田山（はっこうださん）
②磐梯山（ばんだいさん）
③八海山（はっかいさん）
④妙高山（みょうこうさん）
①醪（もろみ）
②みりん
③麦芽（ばくが）
④塩
①長野県
②新潟県
③兵庫県
④新潟県
①京都府
②千葉県
③北海道
④新潟県
①沖縄県
②東京都
③新潟県
④北海道
①鍛冶（かじ）
②兵庫県
③行司（ぎょうじ）
④鳶（とび）
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説明：ビール・ウイスキー・リキュールetc. 主生産国の４択クイズです。下戸・蟒蛇を問わず奮ってご参加をm(__)m
①フランス
②杜氏（とうじ、とじ）
③チリ
④イタリア
①アメリカ合衆国
②イギリス
③アイルランド
④スペイン
①イギリス
②オランダ
③オランダ
④ポーランド
①フランス
②チェコ
③アメリカ合衆国
④ベルギー
①イタリア
②ドイツ
③ベルギー
④ボリビア
①オランダ
②デンマーク
③フィンランド
④スウェーデン
①中華民国
②大韓民国
③中華人民共和国
④ノルウェー
①日本
②デンマーク
③ドイツ
④ポーランド
①ハンガリー
②ギリシア
③イタリア
④ベルギー
①中華人民共和国
②ミャンマー
③ベトナム
④スペイン
①アルゼンチン
②ペルー
③ボリビア
④コロンビア
①ドイツ
②アメリカ合衆国
③チェコ
④タイ
①オランダ
②メキシコ
③ブラジル
④ペルー
①ハンガリー
②アメリカ合衆国
③ドイツ
④オランダ
①カナダ
②カナダ
③アメリカ合衆国
④ホンジュラス
①メキシコ
②ウガンダ
③ジンバブエ
④タンザニア
①カンボジア
②ケニア
③南北朝鮮
④タイ
①イギリス
②中華民国
③アメリカ合衆国
④ドイツ
①ポルトガル
②大韓民国
③オランダ
④タイ
①メキシコ
②スペイン
③インド
④アメリカ合衆国
①フィリピン
②カンボジア
③インドネシア
④ベトナム
①タジキスタン
②カザフスタン
③モンゴル
④タイ
①アメリカ合衆国
②カナダ
③メキシコ
④アゼルバイジャン
①ニカラグア
②中華民国
③日本
④中華人民共和国
①ベルギー
②イギリス
③大韓民国
④ドイツ
①アメリカ合衆国
②ラトビア
③ポーランド
④ロシア
①中華人民共和国
②大韓民国
③ウクライナ
④日本
①ペルー
②中華民国
③ウルグアイ
④ブラジル
①トルコ
②イラク
③ブルガリア
④アルゼンチン
①ボスニア・ヘルツェゴヴィナ
②ギリシャ
③シリア
④アルバニア
