日本の伝統的な酒である「日本酒」は、ご存知の通り米を発酵させて造ります。日本各地にたくさんの蔵元があります。その日本酒について出題します。皆さんの知識を試して、勉強して次の飲み会で自慢しましょう！
日本酒は、以下のどの種類のお酒に当たるでしょうか？
制限時間：無制限
ノーヒントでございます。
難易度：
出題数：4540人中
正解数：4126人
正解率：90.88％
作成者：猪苗代だよ （ID:748）
出題No：10174
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①吟醸酒、純米酒、生酒
②吟醸酒、中吟醸酒、大吟醸酒
③吟醸酒、純米酒、本醸造酒
④発泡酒
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正解：③
解説：日本酒は、3種類の特定名称酒に別けると吟醸酒、純米酒、本醸造酒となります。さらに原材料、製造方法により8種類に分類されて、吟醸酒、大吟醸酒、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒、本醸造酒、特別本醸造酒となります。お酒のラベルに書いてますね♪
①米だけを原料に醸造して蒸留されたアルコール
②大吟醸酒、純米酒、純米大吟醸酒
③一切の加熱を行わない醸造アルコール
④アルコール度数を36度未満のアルコール
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正解：糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコール
解説：醸造アルコールとは、糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコールをいいます。大吟醸酒、吟醸酒、本醸造酒に入っており、酒を増量、品質調整、アルコール度数の調整などに用いります。味わいについては、飲み手の好みだと思います・・・。
①本醸造酒、特別本醸造酒
②吟醸酒、大吟醸酒
③糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコール
④純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒
解答を表示する
正解：④
解説：日本酒の特定名称酒で使用原料に醸造アルコールが入っていない種類は、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒です。言葉に「純米」と入っていれば、使用されておりません。
①アルコール度数に対する白米の重量パーセント
②水に対する白米の重量パーセント
③純米大吟醸酒、大吟醸酒
④醸造アルコールに対する白米の重量パーセント
解答を表示する
正解：玄米に対する白米の重量パーセント
解説：米の精米歩合とは、玄米に対する白米の重量パーセントをいいます。精米歩合70％と言えば、玄米の表層部を30％削り取ったこと。精米歩合が高ければ、高級酒といった見方があります。
①本醸造酒、特別本醸造酒
②大吟醸酒、純米大吟醸酒
③玄米に対する白米の重量パーセント
④吟醸酒、大吟醸酒
①大吟醸酒
②純米大吟醸酒
③純米酒、特別純米酒
④特別純米酒
①新潟県
②東京都
③山形県
④秋田県
①八甲田山（はっこうださん）
②磐梯山（ばんだいさん）
③八海山（はっかいさん）
④妙高山（みょうこうさん）
①吟醸酒
②醪（もろみ）
③麦芽（ばくが）
④みりん
①新潟県
②兵庫県
③長野県
④北海道
①京都府
②沖縄県
③千葉県
④新潟県
①北海道
②兵庫県
③新潟県
④東京都
①塩
②杜氏（とうじ、とじ）
③鳶（とび）
④鍛冶（かじ）
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説明：ビール・ウイスキー・リキュールetc. 主生産国の４択クイズです。下戸・蟒蛇を問わず奮ってご参加をm(__)m
①イタリア
②行司（ぎょうじ）
③チリ
④スペイン
①オランダ
②アメリカ合衆国
③フランス
④アイルランド
①ポーランド
②イギリス
③イギリス
④オランダ
①イタリア
②フランス
③チェコ
④アメリカ合衆国
①オランダ
②ベルギー
③ベルギー
④ボリビア
①ノルウェー
②デンマーク
③スウェーデン
④ドイツ
①中華人民共和国
②日本
③中華民国
④フィンランド
①ドイツ
②ハンガリー
③デンマーク
④大韓民国
①ベルギー
②イタリア
③ギリシア
④スペイン
①ポーランド
②ベトナム
③ミャンマー
④タイ
①ボリビア
②ペルー
③アルゼンチン
④コロンビア
①ドイツ
②中華人民共和国
③アメリカ合衆国
④オランダ
①ペルー
②ブラジル
③チェコ
④カナダ
①アメリカ合衆国
②オランダ
③ハンガリー
④ドイツ
①ホンジュラス
②メキシコ
③カナダ
④メキシコ
①ジンバブエ
②ウガンダ
③ケニア
④タンザニア
①アメリカ合衆国
②中華民国
③南北朝鮮
④カンボジア
①イギリス
②ドイツ
③タイ
④アメリカ合衆国
①ポルトガル
②オランダ
③タイ
④スペイン
①インドネシア
②アメリカ合衆国
③大韓民国
④メキシコ
①タイ
②ベトナム
③インド
④フィリピン
①カザフスタン
②カンボジア
③アゼルバイジャン
④タジキスタン
①カナダ
②モンゴル
③アメリカ合衆国
④メキシコ
①日本
②ニカラグア
③大韓民国
④中華人民共和国
①ベルギー
②イギリス
③ドイツ
④アメリカ合衆国
①ポーランド
②ウクライナ
③中華民国
④ロシア
①ラトビア
②大韓民国
③中華人民共和国
④日本
①中華民国
②ブラジル
③ウルグアイ
④ペルー
①ブルガリア
②シリア
③トルコ
④イラク
①アルバニア
②ボスニア・ヘルツェゴヴィナ
③ギリシャ
④アルゼンチン
