日本の伝統的な酒である「日本酒」は、ご存知の通り米を発酵させて造ります。日本各地にたくさんの蔵元があります。その日本酒について出題します。皆さんの知識を試して、勉強して次の飲み会で自慢しましょう！
日本酒は、以下のどの種類のお酒に当たるでしょうか？
制限時間：無制限
ノーヒントでございます。
難易度：
出題数：4540人中
正解数：4126人
正解率：90.88％
作成者：猪苗代だよ （ID:748）
出題No：10174
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①発泡酒
②吟醸酒、中吟醸酒、大吟醸酒
③大吟醸酒、純米酒、純米大吟醸酒
④吟醸酒、純米酒、生酒
解答を表示する
正解：吟醸酒、純米酒、本醸造酒
解説：日本酒は、3種類の特定名称酒に別けると吟醸酒、純米酒、本醸造酒となります。さらに原材料、製造方法により8種類に分類されて、吟醸酒、大吟醸酒、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒、本醸造酒、特別本醸造酒となります。お酒のラベルに書いてますね♪
①糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコール
②アルコール度数を36度未満のアルコール
③一切の加熱を行わない醸造アルコール
④米だけを原料に醸造して蒸留されたアルコール
解答を表示する
正解：①
解説：醸造アルコールとは、糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコールをいいます。大吟醸酒、吟醸酒、本醸造酒に入っており、酒を増量、品質調整、アルコール度数の調整などに用いります。味わいについては、飲み手の好みだと思います・・・。
①本醸造酒、特別本醸造酒
②吟醸酒、純米酒、本醸造酒
③吟醸酒、大吟醸酒
④純米大吟醸酒、大吟醸酒
解答を表示する
正解：純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒
解説：日本酒の特定名称酒で使用原料に醸造アルコールが入っていない種類は、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒です。言葉に「純米」と入っていれば、使用されておりません。
①アルコール度数に対する白米の重量パーセント
②水に対する白米の重量パーセント
③醸造アルコールに対する白米の重量パーセント
④玄米に対する白米の重量パーセント
解答を表示する
正解：④
解説：米の精米歩合とは、玄米に対する白米の重量パーセントをいいます。精米歩合70％と言えば、玄米の表層部を30％削り取ったこと。精米歩合が高ければ、高級酒といった見方があります。
①純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒
②大吟醸酒、純米大吟醸酒
③吟醸酒、大吟醸酒
④純米酒、特別純米酒
①特別純米酒
②吟醸酒
③本醸造酒、特別本醸造酒
④純米大吟醸酒
①新潟県
②大吟醸酒
③秋田県
④東京都
①山形県
②妙高山（みょうこうさん）
③磐梯山（ばんだいさん）
④八甲田山（はっこうださん）
①麦芽（ばくが）
②八海山（はっかいさん）
③醪（もろみ）
④塩
①北海道
②みりん
③長野県
④兵庫県
①沖縄県
②京都府
③新潟県
④新潟県
①東京都
②新潟県
③兵庫県
④北海道
①行司（ぎょうじ）
②杜氏（とうじ、とじ）
③千葉県
④鳶（とび）
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説明：ビール・ウイスキー・リキュールetc. 主生産国の４択クイズです。下戸・蟒蛇を問わず奮ってご参加をm(__)m
①フランス
②イタリア
③鍛冶（かじ）
④チリ
①オランダ
②アメリカ合衆国
③アイルランド
④イギリス
①イギリス
②オランダ
③ポーランド
④アメリカ合衆国
①イタリア
②フランス
③チェコ
④スペイン
①ベルギー
②ドイツ
③オランダ
④ベルギー
①ボリビア
②ノルウェー
③フィンランド
④スウェーデン
①デンマーク
②大韓民国
③日本
④中華民国
①ドイツ
②中華人民共和国
③デンマーク
④ハンガリー
①ギリシア
②スペイン
③ベルギー
④イタリア
①タイ
②ベトナム
③ミャンマー
④ポーランド
①アルゼンチン
②ボリビア
③コロンビア
④中華人民共和国
①ペルー
②アメリカ合衆国
③チェコ
④オランダ
①ドイツ
②カナダ
③ペルー
④メキシコ
①ブラジル
②ハンガリー
③ドイツ
④オランダ
①アメリカ合衆国
②メキシコ
③アメリカ合衆国
④カナダ
①ケニア
②ジンバブエ
③ホンジュラス
④タンザニア
①ウガンダ
②カンボジア
③南北朝鮮
④中華民国
①ドイツ
②イギリス
③タイ
④オランダ
①ポルトガル
②スペイン
③大韓民国
④タイ
①インドネシア
②メキシコ
③インド
④アメリカ合衆国
①フィリピン
②カンボジア
③アメリカ合衆国
④タイ
①アゼルバイジャン
②タジキスタン
③モンゴル
④ベトナム
①ニカラグア
②メキシコ
③カザフスタン
④カナダ
①日本
②中華人民共和国
③大韓民国
④中華民国
①イギリス
②ドイツ
③アメリカ合衆国
④アメリカ合衆国
①ラトビア
②ポーランド
③ロシア
④ベルギー
①ウクライナ
②大韓民国
③中華人民共和国
④日本
①中華民国
②ペルー
③ブラジル
④アルゼンチン
①ウルグアイ
②シリア
③イラク
④トルコ
①マケドニア
②アルバニア
③ボスニア・ヘルツェゴヴィナ
④ブルガリア
