日本の伝統的な酒である「日本酒」は、ご存知の通り米を発酵させて造ります。日本各地にたくさんの蔵元があります。その日本酒について出題します。皆さんの知識を試して、勉強して次の飲み会で自慢しましょう！
日本酒は、以下のどの種類のお酒に当たるでしょうか？
制限時間：無制限
ノーヒントでございます。
難易度：
出題数：4515人中
正解数：4102人
正解率：90.85％
作成者：猪苗代だよ （ID:748）
出題No：10174
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①発泡酒
②吟醸酒、純米酒、本醸造酒
③吟醸酒、中吟醸酒、大吟醸酒
④大吟醸酒、純米酒、純米大吟醸酒
解答を表示する
正解：②
解説：日本酒は、3種類の特定名称酒に別けると吟醸酒、純米酒、本醸造酒となります。さらに原材料、製造方法により8種類に分類されて、吟醸酒、大吟醸酒、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒、本醸造酒、特別本醸造酒となります。お酒のラベルに書いてますね♪
①糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコール
②アルコール度数を36度未満のアルコール
③米だけを原料に醸造して蒸留されたアルコール
④一切の加熱を行わない醸造アルコール
解答を表示する
正解：①
解説：醸造アルコールとは、糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコールをいいます。大吟醸酒、吟醸酒、本醸造酒に入っており、酒を増量、品質調整、アルコール度数の調整などに用いります。味わいについては、飲み手の好みだと思います・・・。
①吟醸酒、純米酒、生酒
②純米大吟醸酒、大吟醸酒
③本醸造酒、特別本醸造酒
④吟醸酒、大吟醸酒
解答を表示する
正解：純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒
解説：日本酒の特定名称酒で使用原料に醸造アルコールが入っていない種類は、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒です。言葉に「純米」と入っていれば、使用されておりません。
①純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒
②玄米に対する白米の重量パーセント
③醸造アルコールに対する白米の重量パーセント
④水に対する白米の重量パーセント
解答を表示する
正解：②
解説：米の精米歩合とは、玄米に対する白米の重量パーセントをいいます。精米歩合70％と言えば、玄米の表層部を30％削り取ったこと。精米歩合が高ければ、高級酒といった見方があります。
①大吟醸酒、純米大吟醸酒
②本醸造酒、特別本醸造酒
③純米酒、特別純米酒
④吟醸酒、大吟醸酒
①特別純米酒
②吟醸酒
③純米大吟醸酒
④アルコール度数に対する白米の重量パーセント
①山形県
②東京都
③新潟県
④大吟醸酒
①八海山（はっかいさん）
②妙高山（みょうこうさん）
③磐梯山（ばんだいさん）
④秋田県
①八甲田山（はっこうださん）
②醪（もろみ）
③塩
④みりん
①麦芽（ばくが）
②北海道
③新潟県
④長野県
①兵庫県
②京都府
③沖縄県
④新潟県
①北海道
②兵庫県
③新潟県
④東京都
①杜氏（とうじ、とじ）
②行司（ぎょうじ）
③鍛冶（かじ）
④千葉県
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説明：ビール・ウイスキー・リキュールetc. 主生産国の４択クイズです。下戸・蟒蛇を問わず奮ってご参加をm(__)m
①スペイン
②フランス
③チリ
④鳶（とび）
①イタリア
②イギリス
③オランダ
④アイルランド
①イギリス
②アメリカ合衆国
③アメリカ合衆国
④オランダ
①ベルギー
②チェコ
③ポーランド
④フランス
①ドイツ
②オランダ
③ベルギー
④イタリア
①ボリビア
②スウェーデン
③フィンランド
④ノルウェー
①デンマーク
②大韓民国
③中華民国
④日本
①デンマーク
②ポーランド
③ドイツ
④中華人民共和国
①ハンガリー
②ギリシア
③イタリア
④ベルギー
①中華人民共和国
②スペイン
③タイ
④ベトナム
①ボリビア
②コロンビア
③ペルー
④アルゼンチン
①チェコ
②オランダ
③ミャンマー
④アメリカ合衆国
①ブラジル
②ペルー
③メキシコ
④カナダ
①ドイツ
②ハンガリー
③オランダ
④アメリカ合衆国
①ホンジュラス
②ドイツ
③カナダ
④アメリカ合衆国
①タンザニア
②メキシコ
③ケニア
④ウガンダ
①南北朝鮮
②カンボジア
③タイ
④ジンバブエ
①オランダ
②ドイツ
③中華民国
④アメリカ合衆国
①イギリス
②タイ
③ポルトガル
④大韓民国
①アメリカ合衆国
②インドネシア
③メキシコ
④インド
①カンボジア
②フィリピン
③スペイン
④タイ
①タジキスタン
②アゼルバイジャン
③カザフスタン
④モンゴル
①ベトナム
②カナダ
③ニカラグア
④アメリカ合衆国
①中華民国
②メキシコ
③中華人民共和国
④大韓民国
①ベルギー
②イギリス
③日本
④アメリカ合衆国
①ポーランド
②ウクライナ
③ドイツ
④ラトビア
①中華民国
②大韓民国
③中華人民共和国
④ロシア
①ペルー
②アルゼンチン
③ウルグアイ
④日本
①イラク
②ブラジル
③トルコ
④シリア
①マケドニア
②ブルガリア
③ボスニア・ヘルツェゴヴィナ
④ギリシャ
