その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
説明：テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
①ａｎｅｃａｎさん
②レタス
③玉ねぎ
④キャベツ
①パッションフルーツ
②ピターヤ
③バナナ
④パセリ
①鶏
②牛
③キワノ
④豚
①メジ
②ヨコ
③メブト
④馬
①ハッラー
②ナン
③ピタ
④ハツ
①乳糖
②麦芽糖
③果糖
④チャパティ
①賞味期限がない。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③ショ糖
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②昆布出汁
③味醂
④砂糖
①ケチャップマニス
②ショーユ
③塩
④カンジャン
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④シーユー
解答を表示する
正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②一汁二菜
③一汁三菜
④一汁一菜
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②一汁四菜
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
①縄文時代
②弥生時代
③奈良時代
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
①空箸
②受け箸
③探り箸
④飛鳥時代
①本膳料理
②精進料理
③懐石料理
④持ち箸
①コーラ・ナッツ
②コカイン
③ヘロイン
④有職料理
①別府温泉
②伊東温泉
③コーラ・ビーンズ
④草津温泉
①インディアンコーヒー
②ベトナムコーヒー
③コロンビアコーヒー
④有馬温泉
①濃縮化
②乳膜形成
③トルコ・コーヒー
④ラムスデン現象
①シッキム
②ニルギリ
③ダージリン
④チンダル現象
①唐饅頭
②栗饅頭
③身延饅頭
④アッサム
①美肌効果
②食欲を抑える
③もみじ饅頭
④歯の健康
①ビスケット
②クラッカー
③スコーン
④ゼリーを作る代用品
①サブレ
②乾パン自体を軟らかくする
③便通を抑える
④飲み物の代用
①２月２８日
②５月９日
③８月１日
④６月１日
①唾液を出やすくする
②蟹
③鱸
④鯉
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③鯵
④よく冷やし、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①蒟蒻
②人参
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④鯛
①若布
②羊羹
③求肥
④きんつば
①鎌倉
②京都
③奈良
④蕨餅
