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説明：テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
①キャベツ
②パセリ
③ブレイクレターズ
④玉ねぎ
①レタス
②パッションフルーツ
③ピターヤ
④キワノ
①鶏
②バナナ
③馬
④豚
①ヨコ
②メジ
③メブト
④ハツ
①ナン
②牛
③チャパティ
④ハッラー
①ショ糖
②果糖
③乳糖
④麦芽糖
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③賞味期限がない。
④ピタ
①昆布出汁
②砂糖
③味醂
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
①ショーユ
②塩
③ケチャップマニス
④シーユー
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②カンジャン
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁四菜
②一汁二菜
③一汁三菜
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
①弥生時代
②奈良時代
③一汁一菜
④縄文時代
①飛鳥時代
②持ち箸
③空箸
④受け箸
①懐石料理
②精進料理
③探り箸
④本膳料理
①コーラ・ナッツ
②コカイン
③有職料理
④コーラ・ビーンズ
①別府温泉
②有馬温泉
③伊東温泉
④ヘロイン
①ベトナムコーヒー
②インディアンコーヒー
③コロンビアコーヒー
④トルコ・コーヒー
①乳膜形成
②草津温泉
③チンダル現象
④濃縮化
①シッキム
②アッサム
③ダージリン
④ラムスデン現象
①身延饅頭
②栗饅頭
③もみじ饅頭
④唐饅頭
①食欲を抑える
②ゼリーを作る代用品
③歯の健康
④美肌効果
①スコーン
②サブレ
③ビスケット
④ニルギリ
①飲み物の代用
②便通を抑える
③クラッカー
④唾液を出やすくする
①８月１日
②２月２８日
③６月１日
④５月９日
①鱸
②乾パン自体を軟らかくする
③鯉
④鯵
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③蟹
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②人参
③若布
④蒟蒻
①求肥
②蕨餅
③きんつば
④鯛
①京都
②羊羹
③鎌倉
④米原
