予習・復習／一問一答クイズ
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①しか
②松坂牛
③いのしし
④ぶた
①うま
②ひつじ
③いのしし
④うま
①しか
②しか
③うさぎ
④うま
①肩
②ダチョウ
③ふくらはぎ
④横隔膜
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正解：太もも
解説：日本では塩漬けされた肉の塊はすべてハムとなりますね。
本来は豚か猪肉のハムストリングからきてます。
①ひつじ
②うし
③うま
④さけ
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正解：①
解説：札幌ビール園で食べたジンギスカンは最高でした。
ビールが進む進む（笑
①尻尾
②太もも
③舌
④子宮
①岐阜県産黒毛和牛
②京都府産黒毛和牛
③心臓
④滋賀県産黒毛和牛
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正解：④
解説：ただし、雌牛・去勢された雄牛
①三重県産黒毛和牛
②三重県産黒毛和牛
③広島県産黒毛和牛
④兵庫県産黒毛和牛
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正解：①
解説：ただし未経産（子を産んでいない）雌牛
①山形県産黒毛和牛
②宮城県産黒毛和牛
③福島県産黒毛和牛
④愛媛県産黒毛和牛
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正解：①
解説：山形県置賜地方3市5町の未経産雌牛または去勢牛
①沖縄
②鹿児島
③長崎
④岩手県産黒毛和牛
①岡山
②埼玉
③宮崎
④香川
①東京のスエヒロ
②神戸のスエヒロ
③鹿児島
④京都のスエヒロ
①茨城県産
②愛知県産
③秋田県産
④鹿児島県産
①第三胃
②第四胃
③大阪のスエヒロ
④胃
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正解：②
解説：怪獣みたいな名前ですが、偽の腹「偽腹（ぎはら）」が訛ったと言う説
①第二胃
②トサカのあたり
③お腹のあたり
④背中のあたり
