栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
リコピン
アラキドン酸
DHA
レシチン
制限時間：無制限
難易度：
出題数：165人中
正解数：147人
正解率：89.09％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：12000
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①乳酸
②アミノ酸
③マルトース
④DHA
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正解：②
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＡ
②ビタミンＥ
③クエン酸
④ビタミンＢ6
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正解：ビタミンＤ
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①ラクトース
②フルクトース
③デンプン
④ビタミンＤ
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正解：①
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①脳内出血
②貧血
③マルトース
④高血圧
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正解：②
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①LDL-コレステロール
②HDL-コレステロール
③IDL-コレステロール
④動脈硬化
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正解：②
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①胃
②膵臓
③胆嚢
④小腸
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正解：②
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①ビタミンB12
②ビタミンC
③ビタミンB6
④VLDL-コレステロール
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正解：①
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①ペプシン
②マルターゼ
③トリプシン
④ビタミンE
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正解：①
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①アミラーゼ
②バター
③卵黄
④豚肉
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正解：③
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①牛肉
②ピーマン
③ホウレンソウ
④レモン
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正解：②
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①イチゴ
②夜盲症
③貧血
④壊血病
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正解：④
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①クル病
②骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
③不妊症の改善
④肝機能を高める
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正解：血中コレステロール値の低下
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①心臓の機能が低下する
②血中コレステロール値の低下
③骨がもろくなる
④出血傾向になる
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正解：④
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①アスパラギン
②グルタミン
③アラニン
④細い血管が収縮し血圧が上がる
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正解：フェニルアラニン
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①脚気
②夜盲症
③フェニルアラニン
④クル病
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正解：①
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンE
②ビタミンB1
③ビタミンB6
④ビタミンB12
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正解：④
登録タグ
栄養
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食物
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健康
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病気
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このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｐ
②Ｎａ
③貧血
④Ｃａ
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正解：④
核酸の形成
①Ｆｅ
②Ｋ
③Ｐ
④Ｃａ
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正解：③
エネルギーの保存
①Ｎａ
②Ｎａ
③Ｋ
④Ｐ
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正解：④
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｃａ
②Ｃａ
③Ｆｅ
④Ｎａ
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正解：④
ヘモグロビンの形成
①Ｐ
②Ｎａ
③Ｆｅ
④Ｃａ
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正解：③
ミオグロビンの形成
①Ｆｅ
②Ｎａ
③Ｋ
④Ｐ
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正解：①
細胞内の呼吸に関与
①Ｐ
②Ｃａ
③Ｎａ
④Ｋ
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正解：Ｆｅ
神経の興奮を弱める
①Ｆｅ
②Ｋ
③Ｎａ
④Ｆｅ
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正解：③
利尿作用
①Ｐ
②Ｃａ
③Ｐ
④Ｋ
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正解：④
心臓や神経の機能の調節
①Ｆｅ
②Ｐ
③Ｆｅ
④Ｃａ
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正解：Ｋ
筋肉や神経の機能の調整
①Ｎａ
②Ｆｅ
③Ｃａ
④Ｋ
解答を表示する
正解：③
