栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
DHA
アラキドン酸
レシチン
リコピン
制限時間：無制限
難易度：
出題数：167人中
正解数：149人
正解率：89.22％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：12000
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①クエン酸
②アミノ酸
③マルトース
④DHA
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正解：②
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＡ
②乳酸
③ビタミンＢ6
④ビタミンＥ
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正解：ビタミンＤ
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①マルトース
②ビタミンＤ
③ラクトース
④デンプン
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正解：③
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①動脈硬化
②脳内出血
③フルクトース
④高血圧
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正解：貧血
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①HDL-コレステロール
②IDL-コレステロール
③LDL-コレステロール
④貧血
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正解：①
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①膵臓
②小腸
③胆嚢
④VLDL-コレステロール
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正解：①
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①ビタミンC
②ビタミンE
③胃
④ビタミンB12
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正解：④
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①ペプシン
②マルターゼ
③アミラーゼ
④ビタミンB6
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正解：①
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①牛肉
②卵黄
③豚肉
④トリプシン
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正解：②
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①ピーマン
②ホウレンソウ
③バター
④レモン
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正解：①
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①壊血病
②イチゴ
③貧血
④クル病
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正解：①
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①血中コレステロール値の低下
②夜盲症
③骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
④不妊症の改善
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正解：①
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①心臓の機能が低下する
②細い血管が収縮し血圧が上がる
③肝機能を高める
④出血傾向になる
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正解：④
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①骨がもろくなる
②アラニン
③グルタミン
④アスパラギン
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正解：フェニルアラニン
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①脚気
②夜盲症
③フェニルアラニン
④クル病
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正解：①
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンB12
②貧血
③ビタミンB1
④ビタミンB6
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正解：①
登録タグ
栄養
,
消化
,
食物
,
健康
,
病気
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①ビタミンE
②Ｃａ
③Ｎａ
④Ｋ
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正解：②
核酸の形成
①Ｐ
②Ｐ
③Ｆｅ
④Ｎａ
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正解：①
エネルギーの保存
①Ｎａ
②Ｐ
③Ｃａ
④Ｃａ
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正解：②
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｆｅ
②Ｎａ
③Ｃａ
④Ｐ
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正解：②
ヘモグロビンの形成
①Ｃａ
②Ｋ
③Ｎａ
④Ｆｅ
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正解：④
ミオグロビンの形成
①Ｐ
②Ｎａ
③Ｆｅ
④Ｋ
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正解：③
細胞内の呼吸に関与
①Ｋ
②Ｐ
③Ｆｅ
④Ｎａ
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正解：③
神経の興奮を弱める
①Ｎａ
②Ｃａ
③Ｋ
④Ｐ
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正解：①
利尿作用
①Ｆｅ
②Ｆｅ
③Ｐ
④Ｋ
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正解：④
心臓や神経の機能の調節
①Ｐ
②Ｃａ
③Ｋ
④Ｆｅ
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正解：③
筋肉や神経の機能の調整
①Ｆｅ
②Ｎａ
③Ｐ
④Ｃａ
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正解：④
