栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
アラキドン酸
DHA
リコピン
レシチン
制限時間：無制限
難易度：
出題数：167人中
正解数：149人
正解率：89.22％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：12000
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①マルトース
②DHA
③アミノ酸
④クエン酸
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正解：③
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＡ
②ビタミンＤ
③乳酸
④ビタミンＥ
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正解：②
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①ラクトース
②ビタミンＢ6
③デンプン
④フルクトース
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正解：①
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①マルトース
②高血圧
③動脈硬化
④貧血
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正解：④
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①脳内出血
②LDL-コレステロール
③HDL-コレステロール
④IDL-コレステロール
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正解：③
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①膵臓
②胆嚢
③小腸
④胃
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正解：①
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①ビタミンB12
②VLDL-コレステロール
③ビタミンB6
④ビタミンC
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正解：①
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①ペプシン
②アミラーゼ
③マルターゼ
④トリプシン
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正解：①
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①牛肉
②バター
③ビタミンE
④豚肉
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正解：卵黄
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①ピーマン
②レモン
③ホウレンソウ
④卵黄
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正解：①
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①夜盲症
②貧血
③イチゴ
④壊血病
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正解：④
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①不妊症の改善
②骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
③血中コレステロール値の低下
④肝機能を高める
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正解：③
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①細い血管が収縮し血圧が上がる
②クル病
③心臓の機能が低下する
④出血傾向になる
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正解：④
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①アラニン
②フェニルアラニン
③骨がもろくなる
④グルタミン
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正解：②
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①脚気
②夜盲症
③クル病
④貧血
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正解：①
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンB12
②アスパラギン
③ビタミンE
④ビタミンB6
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正解：①
登録タグ
栄養
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消化
,
食物
,
健康
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病気
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このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｎａ
②Ｋ
③Ｐ
④Ｃａ
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正解：④
核酸の形成
①Ｎａ
②Ｃａ
③ビタミンB1
④Ｐ
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正解：④
エネルギーの保存
①Ｃａ
②Ｆｅ
③Ｎａ
④Ｋ
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正解：Ｐ
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｐ
②Ｐ
③Ｃａ
④Ｎａ
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正解：④
ヘモグロビンの形成
①Ｃａ
②Ｆｅ
③Ｐ
④Ｆｅ
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正解：②
ミオグロビンの形成
①Ｃａ
②Ｎａ
③Ｆｅ
④Ｎａ
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正解：③
細胞内の呼吸に関与
①Ｎａ
②Ｐ
③Ｋ
④Ｋ
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正解：Ｆｅ
神経の興奮を弱める
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｆｅ
④Ｋ
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正解：Ｎａ
利尿作用
①Ｎａ
②Ｆｅ
③Ｃａ
④Ｋ
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正解：④
心臓や神経の機能の調節
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｃａ
④Ｋ
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正解：④
筋肉や神経の機能の調整
①Ｃａ
②Ｐ
③Ｆｅ
④Ｐ
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正解：①
