栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
DHA
レシチン
アラキドン酸
リコピン
制限時間：無制限
難易度：
出題数：164人中
正解数：146人
正解率：89.02％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：12000
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①アミノ酸
②クエン酸
③DHA
④マルトース
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正解：①
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＤ
②乳酸
③ビタミンＢ6
④ビタミンＡ
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正解：①
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①ラクトース
②マルトース
③フルクトース
④デンプン
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正解：①
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①貧血
②脳内出血
③高血圧
④動脈硬化
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正解：①
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①LDL-コレステロール
②VLDL-コレステロール
③IDL-コレステロール
④ビタミンＥ
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正解：HDL-コレステロール
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①小腸
②胆嚢
③HDL-コレステロール
④膵臓
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正解：④
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①ビタミンC
②ビタミンE
③胃
④ビタミンB12
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正解：④
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①ビタミンB6
②ペプシン
③マルターゼ
④アミラーゼ
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正解：②
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①牛肉
②バター
③卵黄
④豚肉
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正解：③
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①ホウレンソウ
②トリプシン
③レモン
④ピーマン
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正解：④
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①貧血
②クル病
③夜盲症
④イチゴ
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正解：壊血病
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①不妊症の改善
②骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
③壊血病
④血中コレステロール値の低下
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正解：④
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①細い血管が収縮し血圧が上がる
②骨がもろくなる
③肝機能を高める
④心臓の機能が低下する
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正解：出血傾向になる
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①出血傾向になる
②フェニルアラニン
③アラニン
④アスパラギン
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正解：②
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①クル病
②貧血
③グルタミン
④脚気
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正解：④
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンB6
②夜盲症
③ビタミンB12
④ビタミンB1
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正解：③
登録タグ
栄養
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健康
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病気
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このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｐ
②ビタミンE
③Ｃａ
④Ｎａ
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正解：③
核酸の形成
①Ｃａ
②Ｎａ
③Ｋ
④Ｆｅ
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正解：Ｐ
エネルギーの保存
①Ｐ
②Ｃａ
③Ｋ
④Ｎａ
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正解：①
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｆｅ
②Ｎａ
③Ｃａ
④Ｐ
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正解：②
ヘモグロビンの形成
①Ｆｅ
②Ｃａ
③Ｐ
④Ｎａ
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正解：①
ミオグロビンの形成
①Ｎａ
②Ｋ
③Ｃａ
④Ｐ
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正解：Ｆｅ
細胞内の呼吸に関与
①Ｆｅ
②Ｆｅ
③Ｎａ
④Ｋ
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正解：①
神経の興奮を弱める
①Ｐ
②Ｐ
③Ｎａ
④Ｆｅ
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正解：③
利尿作用
①Ｋ
②Ｋ
③Ｃａ
④Ｆｅ
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正解：①
心臓や神経の機能の調節
①Ｋ
②Ｃａ
③Ｐ
④Ｆｅ
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正解：①
筋肉や神経の機能の調整
①Ｎａ
②Ｃａ
③Ｐ
④Ｐ
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正解：②
