栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
DHA
リコピン
レシチン
アラキドン酸
制限時間：無制限
難易度：
出題数：167人中
正解数：149人
正解率：89.22％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：12000
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①乳酸
②クエン酸
③アミノ酸
④DHA
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正解：③
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①マルトース
②ビタミンＡ
③ビタミンＢ6
④ビタミンＤ
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正解：④
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①マルトース
②デンプン
③ビタミンＥ
④フルクトース
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正解：ラクトース
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①貧血
②ラクトース
③脳内出血
④高血圧
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正解：①
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①LDL-コレステロール
②HDL-コレステロール
③VLDL-コレステロール
④動脈硬化
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正解：②
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①胆嚢
②膵臓
③小腸
④IDL-コレステロール
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正解：②
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①胃
②ビタミンE
③ビタミンC
④ビタミンB12
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正解：④
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①ビタミンB6
②マルターゼ
③ペプシン
④トリプシン
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正解：③
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①豚肉
②バター
③卵黄
④アミラーゼ
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正解：③
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①牛肉
②ホウレンソウ
③イチゴ
④ピーマン
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正解：④
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①壊血病
②貧血
③夜盲症
④クル病
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正解：①
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①肝機能を高める
②不妊症の改善
③レモン
④血中コレステロール値の低下
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正解：④
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①骨がもろくなる
②骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
③心臓の機能が低下する
④細い血管が収縮し血圧が上がる
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正解：出血傾向になる
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①アスパラギン
②アラニン
③出血傾向になる
④グルタミン
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正解：フェニルアラニン
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①貧血
②フェニルアラニン
③脚気
④夜盲症
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正解：③
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①クル病
②ビタミンB1
③ビタミンE
④ビタミンB6
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正解：ビタミンB12
登録タグ
栄養
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食物
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健康
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病気
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このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①ビタミンB12
②Ｎａ
③Ｃａ
④Ｋ
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正解：③
核酸の形成
①Ｆｅ
②Ｐ
③Ｐ
④Ｃａ
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正解：②
エネルギーの保存
①Ｐ
②Ｋ
③Ｎａ
④Ｎａ
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正解：①
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｐ
②Ｎａ
③Ｃａ
④Ｃａ
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正解：②
ヘモグロビンの形成
①Ｆｅ
②Ｃａ
③Ｆｅ
④Ｎａ
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正解：①
ミオグロビンの形成
①Ｃａ
②Ｋ
③Ｐ
④Ｎａ
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正解：Ｆｅ
細胞内の呼吸に関与
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｋ
④Ｆｅ
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正解：②
神経の興奮を弱める
①Ｎａ
②Ｋ
③Ｆｅ
④Ｎａ
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正解：①
利尿作用
①Ｐ
②Ｃａ
③Ｐ
④Ｋ
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正解：④
心臓や神経の機能の調節
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｆｅ
④Ｃａ
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正解：Ｋ
筋肉や神経の機能の調整
①Ｐ
②Ｎａ
③Ｆｅ
④Ｃａ
解答を表示する
正解：④
