栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
リコピン
レシチン
アラキドン酸
DHA
制限時間：無制限
難易度：
出題数：166人中
正解数：148人
正解率：89.16％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：12000
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①クエン酸
②DHA
③アミノ酸
④乳酸
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正解：③
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＡ
②ビタミンＤ
③ビタミンＢ6
④ビタミンＥ
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正解：②
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①フルクトース
②ラクトース
③マルトース
④デンプン
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正解：②
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①動脈硬化
②脳内出血
③貧血
④マルトース
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正解：③
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①HDL-コレステロール
②VLDL-コレステロール
③IDL-コレステロール
④LDL-コレステロール
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正解：①
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①高血圧
②小腸
③胆嚢
④膵臓
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正解：④
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①ビタミンC
②ビタミンE
③胃
④ビタミンB12
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正解：④
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①トリプシン
②ビタミンB6
③ペプシン
④アミラーゼ
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正解：③
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①卵黄
②豚肉
③バター
④牛肉
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正解：①
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①ホウレンソウ
②レモン
③マルターゼ
④イチゴ
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正解：ピーマン
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①貧血
②夜盲症
③クル病
④ピーマン
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正解：壊血病
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①壊血病
②不妊症の改善
③骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
④肝機能を高める
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正解：血中コレステロール値の低下
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①血中コレステロール値の低下
②細い血管が収縮し血圧が上がる
③骨がもろくなる
④出血傾向になる
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正解：④
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①フェニルアラニン
②心臓の機能が低下する
③アラニン
④グルタミン
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正解：①
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①夜盲症
②貧血
③クル病
④アスパラギン
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正解：脚気
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンB1
②ビタミンB12
③ビタミンE
④ビタミンB6
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正解：②
登録タグ
栄養
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消化
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食物
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健康
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病気
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このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｋ
②脚気
③Ｐ
④Ｎａ
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正解：Ｃａ
核酸の形成
①Ｆｅ
②Ｃａ
③Ｐ
④Ｎａ
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正解：③
エネルギーの保存
①Ｃａ
②Ｃａ
③Ｎａ
④Ｋ
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正解：Ｐ
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｃａ
②Ｎａ
③Ｐ
④Ｆｅ
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正解：②
ヘモグロビンの形成
①Ｆｅ
②Ｃａ
③Ｐ
④Ｎａ
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正解：①
ミオグロビンの形成
①Ｆｅ
②Ｃａ
③Ｐ
④Ｎａ
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正解：①
細胞内の呼吸に関与
①Ｋ
②Ｐ
③Ｆｅ
④Ｋ
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正解：③
神経の興奮を弱める
①Ｎａ
②Ｐ
③Ｋ
④Ｎａ
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正解：①
利尿作用
①Ｆｅ
②Ｐ
③Ｋ
④Ｃａ
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正解：③
心臓や神経の機能の調節
①Ｃａ
②Ｆｅ
③Ｋ
④Ｆｅ
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正解：③
筋肉や神経の機能の調整
①Ｃａ
②Ｆｅ
③Ｎａ
④Ｐ
解答を表示する
正解：①
