栄養に関する検定

健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です

合格点

3問正解／5問中：ノーマル
8問正解／10問中：上級

時間

5分以内

出題数

全17問

受験者

332人

合格者

179人

合格率

53.92％

作成者

カリマンタン（ID:16110）

[家庭科] [資格・検定]

登録タグ

栄養 , 消化 , 食物 , 健康 , 病気

関連するクイズ・検定

その他のクイズ・検定

予習・復習／一問一答クイズ

このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
満点合格を目指しましょう！

タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？

①乳酸

②マルトース

③クエン酸

④アミノ酸

解答を表示する

正解：④

ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？

①ビタミンＥ

②ビタミンＢ6

③ビタミンＤ

④ビタミンＡ

解答を表示する

正解：③

牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？

①マルトース

②デンプン

③フルクトース

④ラクトース

解答を表示する

正解：④

食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？

①貧血

②高血圧

③動脈硬化

④脳内出血

解答を表示する

正解：①

コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？

①LDL-コレステロール

②IDL-コレステロール

③VLDL-コレステロール

④HDL-コレステロール

解答を表示する

正解：④

脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？

①胆嚢

②胃

③膵臓

④小腸

解答を表示する

正解：③

体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？

①ビタミンE

②ビタミンC

③ビタミンB6

④ビタミンB12

解答を表示する

正解：④

胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？

①ペプシン

②マルターゼ

③アミラーゼ

④トリプシン

解答を表示する

正解：①

次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？

①バター

②豚肉

③卵黄

④牛肉

解答を表示する

正解：③

次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？

①ホウレンソウ

②レモン

③ピーマン

④イチゴ

解答を表示する

正解：③

ビタミンCが不足すると発症する病気は？

①壊血病

②貧血

③夜盲症

④クル病

解答を表示する

正解：①

豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？

①血中コレステロール値の低下

②骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）

③肝機能を高める

④不妊症の改善

解答を表示する

正解：①

ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？

①出血傾向になる

②細い血管が収縮し血圧が上がる

③心臓の機能が低下する

④骨がもろくなる

解答を表示する

正解：①

次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？

①フェニルアラニン

②アラニン

③アスパラギン

④グルタミン

解答を表示する

正解：①

ビタミンB1が不足すると発症する病気は？

①夜盲症

②クル病

③貧血

④脚気

解答を表示する

正解：④

トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？

①DHA

②リコピン

③レシチン

④アラキドン酸

解答を表示する

正解：②

この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？

①ビタミンB12

②ビタミンE

③ビタミンB1

④ビタミンB6

解答を表示する

正解：①

その他・関連するクイズ

このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、ミネラル・クイズより、出題しております。

説明：ミネラル名を選んでね。

血液の凝固

①Ｐ

②Ｋ

③Ｃａ

④Ｎａ

解答を表示する

正解：③

核酸の形成

①Ｆｅ

②Ｐ

③Ｎａ

④Ｃａ

解答を表示する

正解：②

エネルギーの保存

①Ｃａ

②Ｐ

③Ｎａ

④Ｋ

解答を表示する

正解：②

解説：ＡＴＰ

血液のｐＨを正常に保つ

①Ｃａ

②Ｐ

③Ｎａ

④Ｆｅ

解答を表示する

正解：③

ヘモグロビンの形成

①Ｐ

②Ｎａ

③Ｆｅ

④Ｃａ

解答を表示する

正解：③

ミオグロビンの形成

①Ｃａ

②Ｋ

③Ｎａ

④Ｆｅ

解答を表示する

正解：④

細胞内の呼吸に関与

①Ｎａ

②Ｐ

③Ｋ

④Ｆｅ

解答を表示する

正解：④

神経の興奮を弱める

①Ｆｅ

②Ｎａ

③Ｐ

④Ｋ

解答を表示する

正解：②

利尿作用

①Ｐ

②Ｆｅ

③Ｋ

④Ｃａ

解答を表示する

正解：③

心臓や神経の機能の調節

①Ｆｅ

②Ｐ

③Ｋ

④Ｃａ

解答を表示する

正解：③

筋肉や神経の機能の調整

①Ｃａ

②Ｎａ

③Ｐ

④Ｆｅ

解答を表示する

正解：①

このクイズ・検定のランキング