栄養に関する検定

健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です

合格点

3問正解／5問中：ノーマル
8問正解／10問中：上級

時間

5分以内

出題数

全17問

受験者

328人

合格者

177人

合格率

53.96％

作成者

カリマンタン（ID:16110）

[家庭科] [資格・検定]

登録タグ

栄養 , 消化 , 食物 , 健康 , 病気

関連するクイズ・検定

その他のクイズ・検定

予習・復習／一問一答クイズ

このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
満点合格を目指しましょう！

タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？

①マルトース

②アミノ酸

③乳酸

④クエン酸

解答を表示する

正解：②

ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？

①ビタミンＥ

②ビタミンＢ6

③ビタミンＡ

④ビタミンＤ

解答を表示する

正解：④

牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？

①フルクトース

②マルトース

③ラクトース

④デンプン

解答を表示する

正解：③

食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？

①高血圧

②動脈硬化

③貧血

④脳内出血

解答を表示する

正解：③

コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？

①VLDL-コレステロール

②HDL-コレステロール

③IDL-コレステロール

④LDL-コレステロール

解答を表示する

正解：②

脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？

①小腸

②胆嚢

③膵臓

④胃

解答を表示する

正解：③

体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？

①ビタミンE

②ビタミンB12

③ビタミンB6

④ビタミンC

解答を表示する

正解：②

胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？

①トリプシン

②マルターゼ

③ペプシン

④アミラーゼ

解答を表示する

正解：③

次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？

①牛肉

②卵黄

③バター

④豚肉

解答を表示する

正解：②

次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？

①イチゴ

②ホウレンソウ

③レモン

④ピーマン

解答を表示する

正解：④

ビタミンCが不足すると発症する病気は？

①クル病

②夜盲症

③貧血

④壊血病

解答を表示する

正解：④

豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？

①血中コレステロール値の低下

②不妊症の改善

③骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）

④肝機能を高める

解答を表示する

正解：①

ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？

①出血傾向になる

②細い血管が収縮し血圧が上がる

③心臓の機能が低下する

④骨がもろくなる

解答を表示する

正解：①

次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？

①グルタミン

②アラニン

③フェニルアラニン

④アスパラギン

解答を表示する

正解：③

ビタミンB1が不足すると発症する病気は？

①脚気

②クル病

③貧血

④夜盲症

解答を表示する

正解：①

トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？

①DHA

②アラキドン酸

③リコピン

④レシチン

解答を表示する

正解：③

この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？

①ビタミンB6

②ビタミンE

③ビタミンB1

④ビタミンB12

解答を表示する

正解：④

その他・関連するクイズ

このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、ミネラル・クイズより、出題しております。

説明：ミネラル名を選んでね。

血液の凝固

①Ｐ

②Ｋ

③Ｎａ

④Ｃａ

解答を表示する

正解：④

核酸の形成

①Ｆｅ

②Ｐ

③Ｃａ

④Ｎａ

解答を表示する

正解：②

エネルギーの保存

①Ｋ

②Ｎａ

③Ｃａ

④Ｐ

解答を表示する

正解：④

解説：ＡＴＰ

血液のｐＨを正常に保つ

①Ｃａ

②Ｆｅ

③Ｐ

④Ｎａ

解答を表示する

正解：④

ヘモグロビンの形成

①Ｆｅ

②Ｃａ

③Ｐ

④Ｎａ

解答を表示する

正解：①

ミオグロビンの形成

①Ｋ

②Ｆｅ

③Ｎａ

④Ｃａ

解答を表示する

正解：②

細胞内の呼吸に関与

①Ｆｅ

②Ｐ

③Ｎａ

④Ｋ

解答を表示する

正解：①

神経の興奮を弱める

①Ｎａ

②Ｋ

③Ｆｅ

④Ｐ

解答を表示する

正解：①

利尿作用

①Ｋ

②Ｃａ

③Ｐ

④Ｆｅ

解答を表示する

正解：①

心臓や神経の機能の調節

①Ｐ

②Ｆｅ

③Ｃａ

④Ｋ

解答を表示する

正解：④

筋肉や神経の機能の調整

①Ｐ

②Ｆｅ

③Ｎａ

④Ｃａ

解答を表示する

正解：④

このクイズ・検定のランキング