栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
アラニン
グルタミン
アスパラギン
フェニルアラニン
制限時間：無制限
難易度：
出題数：139人中
正解数：93人
正解率：66.91％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11998
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①マルトース
②乳酸
③アミノ酸
④クエン酸
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正解：③
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①グルタミン
②ビタミンＡ
③ビタミンＢ6
④ビタミンＤ
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正解：④
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①ビタミンＥ
②ラクトース
③デンプン
④マルトース
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正解：②
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①脳内出血
②貧血
③フルクトース
④高血圧
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正解：②
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①LDL-コレステロール
②動脈硬化
③VLDL-コレステロール
④HDL-コレステロール
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正解：④
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①胆嚢
②IDL-コレステロール
③膵臓
④胃
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正解：③
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①小腸
②ビタミンC
③ビタミンB12
④ビタミンB6
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正解：③
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①マルターゼ
②トリプシン
③アミラーゼ
④ペプシン
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正解：④
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①牛肉
②豚肉
③バター
④ビタミンE
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正解：卵黄
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①ホウレンソウ
②イチゴ
③レモン
④卵黄
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正解：ピーマン
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①クル病
②夜盲症
③ピーマン
④貧血
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正解：壊血病
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①不妊症の改善
②肝機能を高める
③血中コレステロール値の低下
④壊血病
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正解：③
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
②骨がもろくなる
③細い血管が収縮し血圧が上がる
④心臓の機能が低下する
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正解：出血傾向になる
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①出血傾向になる
②貧血
③脚気
④クル病
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正解：③
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①アラキドン酸
②レシチン
③リコピン
④DHA
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正解：③
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンB12
②夜盲症
③ビタミンB6
④ビタミンE
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正解：①
登録タグ
栄養
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健康
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病気
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①ビタミンB1
②Ｋ
③Ｎａ
④Ｐ
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正解：Ｃａ
核酸の形成
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｃａ
④Ｃａ
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正解：①
エネルギーの保存
①Ｋ
②Ｃａ
③Ｐ
④Ｎａ
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正解：③
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｃａ
②Ｐ
③Ｆｅ
④Ｎａ
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正解：④
ヘモグロビンの形成
①Ｆｅ
②Ｃａ
③Ｎａ
④Ｎａ
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正解：①
ミオグロビンの形成
①Ｎａ
②Ｐ
③Ｋ
④Ｆｅ
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正解：④
細胞内の呼吸に関与
①Ｆｅ
②Ｃａ
③Ｋ
④Ｐ
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正解：①
神経の興奮を弱める
①Ｎａ
②Ｎａ
③Ｆｅ
④Ｋ
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正解：①
利尿作用
①Ｆｅ
②Ｐ
③Ｋ
④Ｃａ
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正解：③
心臓や神経の機能の調節
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｐ
④Ｃａ
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正解：Ｋ
筋肉や神経の機能の調整
①Ｋ
②Ｐ
③Ｆｅ
④Ｃａ
解答を表示する
正解：④
