栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
グルタミン
アラニン
フェニルアラニン
アスパラギン
制限時間：無制限
難易度：
出題数：140人中
正解数：94人
正解率：67.14％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11998
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①クエン酸
②アミノ酸
③乳酸
④マルトース
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正解：②
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＡ
②グルタミン
③ビタミンＥ
④ビタミンＢ6
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正解：ビタミンＤ
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①ビタミンＤ
②マルトース
③デンプン
④フルクトース
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正解：ラクトース
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①高血圧
②動脈硬化
③脳内出血
④ラクトース
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正解：貧血
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①IDL-コレステロール
②LDL-コレステロール
③HDL-コレステロール
④貧血
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正解：③
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①胃
②VLDL-コレステロール
③膵臓
④小腸
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正解：③
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①胆嚢
②ビタミンC
③ビタミンB6
④ビタミンE
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正解：ビタミンB12
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①マルターゼ
②トリプシン
③アミラーゼ
④ビタミンB12
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正解：ペプシン
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①卵黄
②ペプシン
③牛肉
④豚肉
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正解：①
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①ホウレンソウ
②ピーマン
③イチゴ
④バター
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正解：②
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①貧血
②クル病
③レモン
④夜盲症
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正解：壊血病
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
②血中コレステロール値の低下
③不妊症の改善
④壊血病
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正解：②
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①細い血管が収縮し血圧が上がる
②出血傾向になる
③骨がもろくなる
④肝機能を高める
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正解：②
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①脚気
②心臓の機能が低下する
③クル病
④貧血
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正解：①
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①アラキドン酸
②夜盲症
③DHA
④リコピン
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正解：④
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①レシチン
②ビタミンB6
③ビタミンE
④ビタミンB12
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正解：④
登録タグ
栄養
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健康
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病気
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｃａ
②ビタミンB1
③Ｎａ
④Ｋ
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正解：①
核酸の形成
①Ｆｅ
②Ｐ
③Ｐ
④Ｎａ
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正解：②
エネルギーの保存
①Ｃａ
②Ｃａ
③Ｐ
④Ｋ
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正解：③
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｃａ
②Ｆｅ
③Ｎａ
④Ｎａ
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正解：③
ヘモグロビンの形成
①Ｆｅ
②Ｐ
③Ｃａ
④Ｎａ
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正解：①
ミオグロビンの形成
①Ｆｅ
②Ｎａ
③Ｃａ
④Ｋ
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正解：①
細胞内の呼吸に関与
①Ｐ
②Ｐ
③Ｆｅ
④Ｎａ
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正解：③
神経の興奮を弱める
①Ｆｅ
②Ｋ
③Ｎａ
④Ｋ
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正解：③
利尿作用
①Ｃａ
②Ｐ
③Ｆｅ
④Ｋ
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正解：④
心臓や神経の機能の調節
①Ｃａ
②Ｐ
③Ｋ
④Ｐ
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正解：③
筋肉や神経の機能の調整
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｎａ
④Ｆｅ
解答を表示する
正解：Ｃａ
