栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
フェニルアラニン
アスパラギン
アラニン
グルタミン
制限時間：無制限
難易度：
出題数：140人中
正解数：94人
正解率：67.14％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11998
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①マルトース
②クエン酸
③乳酸
④アミノ酸
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正解：④
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①グルタミン
②ビタミンＤ
③ビタミンＥ
④ビタミンＡ
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正解：②
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①フルクトース
②ビタミンＢ6
③マルトース
④デンプン
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正解：ラクトース
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①高血圧
②動脈硬化
③ラクトース
④脳内出血
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正解：貧血
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①貧血
②LDL-コレステロール
③VLDL-コレステロール
④IDL-コレステロール
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正解：HDL-コレステロール
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①胃
②HDL-コレステロール
③小腸
④膵臓
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正解：④
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①ビタミンB6
②ビタミンE
③胆嚢
④ビタミンC
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正解：ビタミンB12
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①ビタミンB12
②トリプシン
③ペプシン
④マルターゼ
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正解：③
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①アミラーゼ
②豚肉
③卵黄
④牛肉
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正解：③
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①ピーマン
②レモン
③イチゴ
④バター
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正解：①
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①ホウレンソウ
②夜盲症
③クル病
④壊血病
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正解：④
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
②血中コレステロール値の低下
③肝機能を高める
④貧血
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正解：②
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①心臓の機能が低下する
②不妊症の改善
③細い血管が収縮し血圧が上がる
④出血傾向になる
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正解：④
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①クル病
②夜盲症
③脚気
④骨がもろくなる
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正解：③
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①リコピン
②DHA
③貧血
④アラキドン酸
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正解：①
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①レシチン
②ビタミンB6
③ビタミンB1
④ビタミンE
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正解：ビタミンB12
登録タグ
栄養
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消化
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食物
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健康
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病気
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｎａ
②Ｋ
③Ｃａ
④Ｐ
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正解：③
核酸の形成
①Ｎａ
②Ｃａ
③Ｆｅ
④ビタミンB12
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正解：Ｐ
エネルギーの保存
①Ｐ
②Ｐ
③Ｎａ
④Ｋ
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正解：①
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｆｅ
②Ｃａ
③Ｃａ
④Ｎａ
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正解：④
ヘモグロビンの形成
①Ｃａ
②Ｎａ
③Ｐ
④Ｆｅ
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正解：④
ミオグロビンの形成
①Ｆｅ
②Ｃａ
③Ｎａ
④Ｐ
解答を表示する
正解：①
細胞内の呼吸に関与
①Ｆｅ
②Ｋ
③Ｎａ
④Ｋ
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正解：①
神経の興奮を弱める
①Ｆｅ
②Ｐ
③Ｎａ
④Ｐ
解答を表示する
正解：③
利尿作用
①Ｐ
②Ｋ
③Ｆｅ
④Ｃａ
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正解：②
心臓や神経の機能の調節
①Ｋ
②Ｆｅ
③Ｐ
④Ｃａ
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正解：①
筋肉や神経の機能の調整
①Ｃａ
②Ｐ
③Ｆｅ
④Ｋ
解答を表示する
正解：①
