栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
アラニン
アスパラギン
フェニルアラニン
グルタミン
制限時間：無制限
難易度：
出題数：140人中
正解数：94人
正解率：67.14％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11998
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①アミノ酸
②クエン酸
③乳酸
④グルタミン
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正解：①
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＡ
②ビタミンＤ
③マルトース
④ビタミンＥ
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正解：②
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①フルクトース
②デンプン
③マルトース
④ビタミンＢ6
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正解：ラクトース
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①動脈硬化
②脳内出血
③高血圧
④ラクトース
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正解：貧血
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①LDL-コレステロール
②IDL-コレステロール
③VLDL-コレステロール
④HDL-コレステロール
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正解：④
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①小腸
②胆嚢
③膵臓
④貧血
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正解：③
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①胃
②ビタミンC
③ビタミンB6
④ビタミンE
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正解：ビタミンB12
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①アミラーゼ
②ペプシン
③ビタミンB12
④マルターゼ
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正解：②
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①牛肉
②卵黄
③バター
④トリプシン
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正解：②
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①豚肉
②ホウレンソウ
③ピーマン
④レモン
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正解：③
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①貧血
②壊血病
③イチゴ
④夜盲症
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正解：②
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
②クル病
③不妊症の改善
④血中コレステロール値の低下
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正解：④
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①骨がもろくなる
②心臓の機能が低下する
③細い血管が収縮し血圧が上がる
④肝機能を高める
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正解：出血傾向になる
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①出血傾向になる
②クル病
③夜盲症
④脚気
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正解：④
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①レシチン
②アラキドン酸
③リコピン
④DHA
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正解：③
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンB6
②ビタミンB12
③ビタミンB1
④貧血
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正解：②
登録タグ
栄養
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消化
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食物
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健康
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病気
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｋ
②ビタミンE
③Ｎａ
④Ｐ
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正解：Ｃａ
核酸の形成
①Ｃａ
②Ｆｅ
③Ｎａ
④Ｃａ
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正解：Ｐ
エネルギーの保存
①Ｋ
②Ｎａ
③Ｃａ
④Ｐ
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正解：④
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｐ
②Ｐ
③Ｃａ
④Ｆｅ
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正解：Ｎａ
ヘモグロビンの形成
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｎａ
④Ｎａ
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正解：②
ミオグロビンの形成
①Ｎａ
②Ｃａ
③Ｆｅ
④Ｋ
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正解：③
細胞内の呼吸に関与
①Ｎａ
②Ｋ
③Ｐ
④Ｃａ
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正解：Ｆｅ
神経の興奮を弱める
①Ｎａ
②Ｐ
③Ｋ
④Ｆｅ
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正解：①
利尿作用
①Ｐ
②Ｃａ
③Ｆｅ
④Ｋ
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正解：④
心臓や神経の機能の調節
①Ｆｅ
②Ｐ
③Ｋ
④Ｃａ
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正解：③
筋肉や神経の機能の調整
①Ｎａ
②Ｆｅ
③Ｐ
④Ｆｅ
解答を表示する
正解：Ｃａ
