栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
アラニン
フェニルアラニン
グルタミン
アスパラギン
制限時間：無制限
難易度：
出題数：140人中
正解数：94人
正解率：67.14％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11998
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①グルタミン
②アミノ酸
③乳酸
④クエン酸
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正解：②
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＢ6
②マルトース
③ビタミンＡ
④ビタミンＤ
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正解：④
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①ラクトース
②ビタミンＥ
③デンプン
④マルトース
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正解：①
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①貧血
②高血圧
③脳内出血
④動脈硬化
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正解：①
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①LDL-コレステロール
②VLDL-コレステロール
③HDL-コレステロール
④フルクトース
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正解：③
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①小腸
②IDL-コレステロール
③膵臓
④胆嚢
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正解：③
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①ビタミンB6
②ビタミンC
③ビタミンE
④ビタミンB12
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正解：④
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①ペプシン
②アミラーゼ
③トリプシン
④胃
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正解：①
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①バター
②豚肉
③マルターゼ
④牛肉
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正解：卵黄
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①ピーマン
②イチゴ
③レモン
④ホウレンソウ
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正解：①
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①貧血
②夜盲症
③卵黄
④壊血病
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正解：④
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①肝機能を高める
②骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
③血中コレステロール値の低下
④クル病
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正解：③
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①骨がもろくなる
②心臓の機能が低下する
③細い血管が収縮し血圧が上がる
④不妊症の改善
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正解：出血傾向になる
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①貧血
②クル病
③出血傾向になる
④脚気
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正解：④
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①アラキドン酸
②リコピン
③DHA
④夜盲症
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正解：②
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンE
②ビタミンB6
③レシチン
④ビタミンB12
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正解：④
登録タグ
栄養
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消化
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食物
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健康
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病気
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｐ
②Ｃａ
③ビタミンB1
④Ｋ
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正解：②
核酸の形成
①Ｐ
②Ｎａ
③Ｆｅ
④Ｃａ
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正解：①
エネルギーの保存
①Ｎａ
②Ｎａ
③Ｐ
④Ｋ
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正解：③
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｃａ
②Ｃａ
③Ｐ
④Ｆｅ
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正解：Ｎａ
ヘモグロビンの形成
①Ｃａ
②Ｎａ
③Ｐ
④Ｆｅ
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正解：④
ミオグロビンの形成
①Ｃａ
②Ｋ
③Ｆｅ
④Ｎａ
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正解：③
細胞内の呼吸に関与
①Ｆｅ
②Ｎａ
③Ｎａ
④Ｐ
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正解：①
神経の興奮を弱める
①Ｆｅ
②Ｋ
③Ｎａ
④Ｐ
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正解：③
利尿作用
①Ｐ
②Ｋ
③Ｋ
④Ｃａ
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正解：②
心臓や神経の機能の調節
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｆｅ
④Ｃａ
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正解：Ｋ
筋肉や神経の機能の調整
①Ｐ
②Ｃａ
③Ｆｅ
④Ｋ
解答を表示する
正解：②
