栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
アスパラギン
フェニルアラニン
グルタミン
アラニン
制限時間：無制限
難易度：
出題数：140人中
正解数：94人
正解率：67.14％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11998
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①マルトース
②クエン酸
③乳酸
④アミノ酸
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正解：④
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①グルタミン
②ビタミンＤ
③ビタミンＡ
④ビタミンＢ6
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正解：②
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①フルクトース
②マルトース
③ラクトース
④デンプン
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正解：③
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①貧血
②脳内出血
③ビタミンＥ
④動脈硬化
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正解：①
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①LDL-コレステロール
②高血圧
③HDL-コレステロール
④VLDL-コレステロール
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正解：③
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①胆嚢
②膵臓
③胃
④小腸
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正解：②
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①IDL-コレステロール
②ビタミンE
③ビタミンB12
④ビタミンC
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正解：③
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①アミラーゼ
②トリプシン
③ペプシン
④マルターゼ
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正解：③
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①バター
②豚肉
③卵黄
④ビタミンB6
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正解：③
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①牛肉
②レモン
③イチゴ
④ピーマン
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正解：④
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①壊血病
②夜盲症
③貧血
④クル病
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正解：①
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
②不妊症の改善
③ホウレンソウ
④肝機能を高める
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正解：血中コレステロール値の低下
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①血中コレステロール値の低下
②骨がもろくなる
③細い血管が収縮し血圧が上がる
④出血傾向になる
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正解：④
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①クル病
②夜盲症
③脚気
④心臓の機能が低下する
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正解：③
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①レシチン
②DHA
③リコピン
④アラキドン酸
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正解：③
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①貧血
②ビタミンB1
③ビタミンE
④ビタミンB12
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正解：④
登録タグ
栄養
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健康
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病気
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｐ
②Ｃａ
③ビタミンB6
④Ｎａ
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正解：②
核酸の形成
①Ｐ
②Ｎａ
③Ｆｅ
④Ｃａ
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正解：①
エネルギーの保存
①Ｐ
②Ｋ
③Ｎａ
④Ｋ
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正解：①
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｃａ
②Ｎａ
③Ｃａ
④Ｐ
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正解：②
ヘモグロビンの形成
①Ｎａ
②Ｐ
③Ｆｅ
④Ｃａ
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正解：③
ミオグロビンの形成
①Ｃａ
②Ｆｅ
③Ｋ
④Ｎａ
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正解：②
細胞内の呼吸に関与
①Ｆｅ
②Ｋ
③Ｐ
④Ｆｅ
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正解：①
神経の興奮を弱める
①Ｋ
②Ｎａ
③Ｆｅ
④Ｐ
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正解：②
利尿作用
①Ｋ
②Ｎａ
③Ｃａ
④Ｆｅ
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正解：①
心臓や神経の機能の調節
①Ｐ
②Ｋ
③Ｆｅ
④Ｃａ
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正解：②
筋肉や神経の機能の調整
①Ｆｅ
②Ｎａ
③Ｐ
④Ｐ
解答を表示する
正解：Ｃａ
