栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
肝機能を高める
不妊症の改善
血中コレステロール値の低下
骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
制限時間：無制限
難易度：
出題数：182人中
正解数：141人
正解率：77.47％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11996
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①マルトース
②アミノ酸
③クエン酸
④乳酸
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正解：②
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＤ
②ビタミンＡ
③不妊症の改善
④ビタミンＥ
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正解：①
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①ビタミンＢ6
②デンプン
③ラクトース
④フルクトース
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正解：③
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①脳内出血
②動脈硬化
③高血圧
④貧血
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正解：④
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①LDL-コレステロール
②マルトース
③IDL-コレステロール
④VLDL-コレステロール
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正解：HDL-コレステロール
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①HDL-コレステロール
②小腸
③胆嚢
④膵臓
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正解：④
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①胃
②ビタミンE
③ビタミンB6
④ビタミンB12
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正解：④
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①アミラーゼ
②ビタミンC
③トリプシン
④マルターゼ
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正解：ペプシン
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①ペプシン
②豚肉
③バター
④牛肉
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正解：卵黄
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①ホウレンソウ
②ピーマン
③卵黄
④レモン
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正解：②
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①夜盲症
②貧血
③イチゴ
④クル病
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正解：壊血病
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①壊血病
②出血傾向になる
③骨がもろくなる
④細い血管が収縮し血圧が上がる
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正解：②
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①フェニルアラニン
②アラニン
③グルタミン
④アスパラギン
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正解：①
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①貧血
②心臓の機能が低下する
③夜盲症
④クル病
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正解：脚気
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①リコピン
②脚気
③レシチン
④DHA
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正解：①
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンB1
②ビタミンE
③ビタミンB6
④ビタミンB12
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正解：④
登録タグ
栄養
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健康
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病気
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｐ
②Ｎａ
③Ｃａ
④Ｋ
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正解：③
核酸の形成
①Ｐ
②Ｎａ
③アラキドン酸
④Ｆｅ
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正解：①
エネルギーの保存
①Ｃａ
②Ｃａ
③Ｎａ
④Ｐ
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正解：④
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｃａ
④Ｋ
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正解：Ｎａ
ヘモグロビンの形成
①Ｎａ
②Ｃａ
③Ｎａ
④Ｆｅ
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正解：④
ミオグロビンの形成
①Ｎａ
②Ｐ
③Ｋ
④Ｃａ
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正解：Ｆｅ
細胞内の呼吸に関与
①Ｆｅ
②Ｋ
③Ｐ
④Ｎａ
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正解：①
神経の興奮を弱める
①Ｆｅ
②Ｎａ
③Ｆｅ
④Ｋ
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正解：②
利尿作用
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｃａ
④Ｐ
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正解：Ｋ
心臓や神経の機能の調節
①Ｐ
②Ｋ
③Ｆｅ
④Ｋ
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正解：②
筋肉や神経の機能の調整
①Ｃａ
②Ｆｅ
③Ｎａ
④Ｐ
解答を表示する
正解：①
