栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
肝機能を高める
不妊症の改善
骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
血中コレステロール値の低下
制限時間：無制限
難易度：
出題数：182人中
正解数：141人
正解率：77.47％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11996
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①マルトース
②不妊症の改善
③クエン酸
④乳酸
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正解：アミノ酸
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＤ
②ビタミンＡ
③ビタミンＥ
④アミノ酸
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正解：①
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①ラクトース
②デンプン
③フルクトース
④ビタミンＢ6
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正解：①
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①貧血
②マルトース
③脳内出血
④動脈硬化
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正解：①
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①高血圧
②IDL-コレステロール
③VLDL-コレステロール
④LDL-コレステロール
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正解：HDL-コレステロール
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①胃
②HDL-コレステロール
③膵臓
④小腸
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正解：③
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①ビタミンC
②ビタミンB6
③胆嚢
④ビタミンE
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正解：ビタミンB12
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①ペプシン
②ビタミンB12
③マルターゼ
④アミラーゼ
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正解：①
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①バター
②豚肉
③牛肉
④トリプシン
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正解：卵黄
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①卵黄
②イチゴ
③レモン
④ピーマン
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正解：④
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①ホウレンソウ
②夜盲症
③クル病
④壊血病
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正解：④
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①貧血
②細い血管が収縮し血圧が上がる
③心臓の機能が低下する
④出血傾向になる
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正解：④
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①フェニルアラニン
②アスパラギン
③アラニン
④骨がもろくなる
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正解：①
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①貧血
②脚気
③クル病
④夜盲症
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正解：②
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①DHA
②グルタミン
③レシチン
④アラキドン酸
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正解：リコピン
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンB1
②リコピン
③ビタミンB6
④ビタミンB12
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正解：④
登録タグ
栄養
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健康
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病気
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｎａ
②ビタミンE
③Ｋ
④Ｃａ
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正解：④
核酸の形成
①Ｐ
②Ｃａ
③Ｐ
④Ｎａ
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正解：①
エネルギーの保存
①Ｃａ
②Ｋ
③Ｆｅ
④Ｎａ
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正解：Ｐ
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｆｅ
②Ｎａ
③Ｃａ
④Ｐ
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正解：②
ヘモグロビンの形成
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｐ
④Ｃａ
解答を表示する
正解：②
ミオグロビンの形成
①Ｋ
②Ｃａ
③Ｎａ
④Ｎａ
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正解：Ｆｅ
細胞内の呼吸に関与
①Ｆｅ
②Ｎａ
③Ｐ
④Ｆｅ
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正解：①
神経の興奮を弱める
①Ｆｅ
②Ｎａ
③Ｋ
④Ｋ
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正解：②
利尿作用
①Ｆｅ
②Ｋ
③Ｐ
④Ｃａ
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正解：②
心臓や神経の機能の調節
①Ｋ
②Ｐ
③Ｆｅ
④Ｃａ
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正解：①
筋肉や神経の機能の調整
①Ｆｅ
②Ｎａ
③Ｐ
④Ｃａ
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正解：④
