栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
不妊症の改善
血中コレステロール値の低下
骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
肝機能を高める
制限時間：無制限
難易度：
出題数：182人中
正解数：141人
正解率：77.47％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11996
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①マルトース
②クエン酸
③乳酸
④不妊症の改善
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正解：アミノ酸
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①アミノ酸
②ビタミンＢ6
③ビタミンＥ
④ビタミンＤ
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正解：④
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①ビタミンＡ
②マルトース
③ラクトース
④デンプン
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正解：③
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①フルクトース
②高血圧
③脳内出血
④貧血
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正解：④
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①HDL-コレステロール
②IDL-コレステロール
③LDL-コレステロール
④VLDL-コレステロール
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正解：①
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①小腸
②膵臓
③胆嚢
④動脈硬化
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正解：②
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①ビタミンB12
②胃
③ビタミンC
④ビタミンB6
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正解：①
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①アミラーゼ
②ビタミンE
③ペプシン
④マルターゼ
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正解：③
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①バター
②牛肉
③トリプシン
④豚肉
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正解：卵黄
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①ピーマン
②卵黄
③イチゴ
④レモン
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正解：①
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①貧血
②ホウレンソウ
③夜盲症
④壊血病
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正解：④
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①クル病
②骨がもろくなる
③細い血管が収縮し血圧が上がる
④心臓の機能が低下する
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正解：出血傾向になる
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①フェニルアラニン
②アラニン
③アスパラギン
④グルタミン
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正解：①
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①貧血
②出血傾向になる
③クル病
④脚気
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正解：④
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①DHA
②リコピン
③アラキドン酸
④夜盲症
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正解：②
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンB1
②ビタミンB12
③ビタミンB6
④レシチン
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正解：②
登録タグ
栄養
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消化
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食物
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健康
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病気
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①ビタミンE
②Ｎａ
③Ｃａ
④Ｋ
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正解：③
核酸の形成
①Ｐ
②Ｐ
③Ｆｅ
④Ｃａ
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正解：①
エネルギーの保存
①Ｎａ
②Ｋ
③Ｎａ
④Ｃａ
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正解：Ｐ
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｃａ
②Ｆｅ
③Ｎａ
④Ｐ
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正解：③
ヘモグロビンの形成
①Ｐ
②Ｎａ
③Ｐ
④Ｆｅ
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正解：④
ミオグロビンの形成
①Ｃａ
②Ｋ
③Ｆｅ
④Ｃａ
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正解：③
細胞内の呼吸に関与
①Ｋ
②Ｎａ
③Ｎａ
④Ｐ
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正解：Ｆｅ
神経の興奮を弱める
①Ｎａ
②Ｆｅ
③Ｋ
④Ｐ
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正解：①
利尿作用
①Ｆｅ
②Ｐ
③Ｋ
④Ｆｅ
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正解：③
心臓や神経の機能の調節
①Ｃａ
②Ｆｅ
③Ｃａ
④Ｋ
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正解：④
筋肉や神経の機能の調整
①Ｆｅ
②Ｐ
③Ｐ
④Ｎａ
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正解：Ｃａ
