栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
不妊症の改善
血中コレステロール値の低下
肝機能を高める
制限時間：無制限
難易度：
出題数：182人中
正解数：141人
正解率：77.47％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11996
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①マルトース
②アミノ酸
③クエン酸
④乳酸
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正解：②
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＡ
②ビタミンＢ6
③ビタミンＥ
④不妊症の改善
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正解：ビタミンＤ
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①デンプン
②ビタミンＤ
③フルクトース
④マルトース
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正解：ラクトース
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①貧血
②高血圧
③脳内出血
④ラクトース
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正解：①
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①VLDL-コレステロール
②LDL-コレステロール
③IDL-コレステロール
④動脈硬化
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正解：HDL-コレステロール
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①小腸
②HDL-コレステロール
③胆嚢
④膵臓
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正解：④
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①ビタミンE
②胃
③ビタミンC
④ビタミンB6
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正解：ビタミンB12
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①トリプシン
②ビタミンB12
③マルターゼ
④ペプシン
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正解：④
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①牛肉
②アミラーゼ
③バター
④卵黄
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正解：④
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①ピーマン
②豚肉
③ホウレンソウ
④レモン
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正解：①
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①イチゴ
②夜盲症
③貧血
④壊血病
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正解：④
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①細い血管が収縮し血圧が上がる
②出血傾向になる
③心臓の機能が低下する
④クル病
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正解：②
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①骨がもろくなる
②グルタミン
③アラニン
④アスパラギン
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正解：フェニルアラニン
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①脚気
②貧血
③夜盲症
④クル病
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正解：①
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①アラキドン酸
②フェニルアラニン
③レシチン
④リコピン
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正解：④
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンE
②ビタミンB6
③ビタミンB12
④ビタミンB1
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正解：③
登録タグ
栄養
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病気
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このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｎａ
②DHA
③Ｃａ
④Ｐ
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正解：③
核酸の形成
①Ｋ
②Ｆｅ
③Ｎａ
④Ｐ
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正解：④
エネルギーの保存
①Ｋ
②Ｎａ
③Ｐ
④Ｃａ
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正解：③
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｃａ
④Ｎａ
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正解：④
ヘモグロビンの形成
①Ｃａ
②Ｆｅ
③Ｃａ
④Ｎａ
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正解：②
ミオグロビンの形成
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｋ
④Ｃａ
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正解：②
細胞内の呼吸に関与
①Ｋ
②Ｆｅ
③Ｐ
④Ｎａ
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正解：②
神経の興奮を弱める
①Ｎａ
②Ｋ
③Ｆｅ
④Ｐ
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正解：①
利尿作用
①Ｆｅ
②Ｋ
③Ｐ
④Ｃａ
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正解：②
心臓や神経の機能の調節
①Ｆｅ
②Ｐ
③Ｋ
④Ｃａ
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正解：③
筋肉や神経の機能の調整
①Ｎａ
②Ｆｅ
③Ｐ
④Ｎａ
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正解：Ｃａ
