栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
肝機能を高める
血中コレステロール値の低下
骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
不妊症の改善
制限時間：無制限
難易度：
出題数：182人中
正解数：141人
正解率：77.47％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11996
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①アミノ酸
②不妊症の改善
③クエン酸
④乳酸
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正解：①
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＥ
②ビタミンＢ6
③ビタミンＤ
④マルトース
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正解：③
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①ラクトース
②フルクトース
③ビタミンＡ
④マルトース
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正解：①
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①動脈硬化
②脳内出血
③貧血
④デンプン
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正解：③
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①LDL-コレステロール
②IDL-コレステロール
③HDL-コレステロール
④高血圧
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正解：③
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①VLDL-コレステロール
②胆嚢
③胃
④膵臓
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正解：④
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①ビタミンB6
②ビタミンC
③ビタミンE
④小腸
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正解：ビタミンB12
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①アミラーゼ
②ペプシン
③マルターゼ
④ビタミンB12
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正解：②
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①牛肉
②バター
③卵黄
④トリプシン
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正解：③
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①レモン
②ピーマン
③イチゴ
④ホウレンソウ
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正解：②
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①クル病
②壊血病
③貧血
④豚肉
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正解：②
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①心臓の機能が低下する
②骨がもろくなる
③出血傾向になる
④夜盲症
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正解：③
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①アスパラギン
②グルタミン
③細い血管が収縮し血圧が上がる
④アラニン
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正解：フェニルアラニン
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①夜盲症
②クル病
③脚気
④貧血
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正解：③
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①レシチン
②リコピン
③フェニルアラニン
④DHA
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正解：②
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンB12
②アラキドン酸
③ビタミンB1
④ビタミンB6
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正解：①
登録タグ
栄養
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①ビタミンE
②Ｎａ
③Ｋ
④Ｃａ
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正解：④
核酸の形成
①Ｐ
②Ｐ
③Ｎａ
④Ｃａ
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正解：①
エネルギーの保存
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｃａ
④Ｎａ
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正解：①
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｎａ
②Ｋ
③Ｆｅ
④Ｐ
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正解：①
ヘモグロビンの形成
①Ｎａ
②Ｐ
③Ｆｅ
④Ｃａ
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正解：③
ミオグロビンの形成
①Ｆｅ
②Ｎａ
③Ｃａ
④Ｃａ
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正解：①
細胞内の呼吸に関与
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｋ
④Ｋ
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正解：②
神経の興奮を弱める
①Ｐ
②Ｋ
③Ｎａ
④Ｎａ
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正解：③
利尿作用
①Ｋ
②Ｃａ
③Ｆｅ
④Ｐ
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正解：①
心臓や神経の機能の調節
①Ｆｅ
②Ｆｅ
③Ｃａ
④Ｋ
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正解：④
筋肉や神経の機能の調整
①Ｃａ
②Ｐ
③Ｆｅ
④Ｎａ
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正解：①
