栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
血中コレステロール値の低下
肝機能を高める
不妊症の改善
骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
制限時間：無制限
難易度：
出題数：181人中
正解数：140人
正解率：77.35％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11996
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①マルトース
②乳酸
③クエン酸
④不妊症の改善
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正解：アミノ酸
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＡ
②ビタミンＥ
③アミノ酸
④ビタミンＤ
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正解：④
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①ビタミンＢ6
②デンプン
③フルクトース
④マルトース
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正解：ラクトース
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①ラクトース
②高血圧
③貧血
④動脈硬化
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正解：③
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①VLDL-コレステロール
②IDL-コレステロール
③LDL-コレステロール
④HDL-コレステロール
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正解：④
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①脳内出血
②胃
③胆嚢
④膵臓
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正解：④
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①ビタミンB12
②ビタミンE
③ビタミンB6
④小腸
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正解：①
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①ペプシン
②ビタミンC
③アミラーゼ
④トリプシン
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正解：①
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①豚肉
②バター
③卵黄
④牛肉
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正解：③
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①イチゴ
②ピーマン
③マルターゼ
④レモン
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正解：②
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①ホウレンソウ
②壊血病
③クル病
④夜盲症
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正解：②
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①細い血管が収縮し血圧が上がる
②出血傾向になる
③骨がもろくなる
④貧血
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正解：②
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①フェニルアラニン
②グルタミン
③アラニン
④心臓の機能が低下する
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正解：①
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①夜盲症
②アスパラギン
③脚気
④貧血
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正解：③
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①リコピン
②DHA
③クル病
④レシチン
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正解：①
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンB12
②ビタミンB1
③ビタミンB6
④アラキドン酸
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正解：①
登録タグ
栄養
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消化
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食物
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健康
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病気
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