栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
ピーマン
イチゴ
レモン
ホウレンソウ
制限時間：無制限
難易度：
出題数：177人中
正解数：87人
正解率：49.15％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11994
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①クエン酸
②乳酸
③アミノ酸
④マルトース
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正解：③
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＤ
②ビタミンＥ
③イチゴ
④ビタミンＡ
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正解：①
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①デンプン
②フルクトース
③ビタミンＢ6
④ラクトース
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正解：④
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①貧血
②高血圧
③動脈硬化
④脳内出血
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正解：①
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①LDL-コレステロール
②IDL-コレステロール
③HDL-コレステロール
④VLDL-コレステロール
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正解：③
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①小腸
②胃
③膵臓
④胆嚢
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正解：③
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①ビタミンC
②ビタミンB6
③マルトース
④ビタミンE
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正解：ビタミンB12
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①マルターゼ
②ペプシン
③トリプシン
④アミラーゼ
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正解：②
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①バター
②牛肉
③ビタミンB12
④卵黄
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正解：④
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①クル病
②夜盲症
③貧血
④壊血病
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正解：④
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①豚肉
②不妊症の改善
③肝機能を高める
④骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
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正解：血中コレステロール値の低下
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①血中コレステロール値の低下
②出血傾向になる
③骨がもろくなる
④心臓の機能が低下する
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正解：②
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①アラニン
②フェニルアラニン
③細い血管が収縮し血圧が上がる
④グルタミン
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正解：②
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①クル病
②アスパラギン
③貧血
④脚気
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正解：④
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①夜盲症
②リコピン
③DHA
④レシチン
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正解：②
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンB12
②ビタミンB1
③ビタミンB6
④ビタミンE
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正解：①
登録タグ
栄養
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健康
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病気
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｐ
②Ｃａ
③アラキドン酸
④Ｎａ
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正解：②
核酸の形成
①Ｆｅ
②Ｃａ
③Ｋ
④Ｎａ
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正解：Ｐ
エネルギーの保存
①Ｋ
②Ｃａ
③Ｐ
④Ｎａ
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正解：③
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｎａ
②Ｐ
③Ｐ
④Ｆｅ
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正解：①
ヘモグロビンの形成
①Ｃａ
②Ｐ
③Ｎａ
④Ｃａ
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正解：Ｆｅ
ミオグロビンの形成
①Ｆｅ
②Ｋ
③Ｆｅ
④Ｎａ
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正解：①
細胞内の呼吸に関与
①Ｃａ
②Ｆｅ
③Ｎａ
④Ｋ
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正解：②
神経の興奮を弱める
①Ｐ
②Ｋ
③Ｆｅ
④Ｐ
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正解：Ｎａ
利尿作用
①Ｎａ
②Ｃａ
③Ｐ
④Ｆｅ
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正解：Ｋ
心臓や神経の機能の調節
①Ｋ
②Ｃａ
③Ｆｅ
④Ｐ
解答を表示する
正解：①
筋肉や神経の機能の調整
①Ｋ
②Ｆｅ
③Ｐ
④Ｎａ
解答を表示する
正解：Ｃａ
