栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
ピーマン
ホウレンソウ
レモン
イチゴ
制限時間：無制限
難易度：
出題数：180人中
正解数：88人
正解率：48.89％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11994
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①クエン酸
②乳酸
③アミノ酸
④マルトース
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正解：③
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＢ6
②ビタミンＤ
③ビタミンＥ
④ビタミンＡ
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正解：②
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①ラクトース
②フルクトース
③イチゴ
④デンプン
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正解：①
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①貧血
②脳内出血
③マルトース
④動脈硬化
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正解：①
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①高血圧
②IDL-コレステロール
③LDL-コレステロール
④VLDL-コレステロール
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正解：HDL-コレステロール
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①胆嚢
②小腸
③胃
④HDL-コレステロール
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正解：膵臓
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①ビタミンE
②ビタミンC
③膵臓
④ビタミンB6
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正解：ビタミンB12
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①ビタミンB12
②マルターゼ
③ペプシン
④アミラーゼ
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正解：③
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①トリプシン
②豚肉
③卵黄
④牛肉
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正解：③
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①バター
②貧血
③壊血病
④夜盲症
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正解：③
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①血中コレステロール値の低下
②肝機能を高める
③不妊症の改善
④骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
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正解：①
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①細い血管が収縮し血圧が上がる
②クル病
③骨がもろくなる
④心臓の機能が低下する
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正解：出血傾向になる
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①フェニルアラニン
②グルタミン
③アラニン
④出血傾向になる
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正解：①
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①クル病
②貧血
③夜盲症
④脚気
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正解：④
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①アスパラギン
②リコピン
③アラキドン酸
④レシチン
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正解：②
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンB12
②ビタミンB6
③DHA
④ビタミンE
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正解：①
登録タグ
栄養
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食物
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健康
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病気
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｎａ
②ビタミンB1
③Ｐ
④Ｃａ
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正解：④
核酸の形成
①Ｐ
②Ｃａ
③Ｋ
④Ｆｅ
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正解：①
エネルギーの保存
①Ｎａ
②Ｋ
③Ｐ
④Ｎａ
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正解：③
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｐ
②Ｎａ
③Ｃａ
④Ｆｅ
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正解：②
ヘモグロビンの形成
①Ｎａ
②Ｃａ
③Ｃａ
④Ｆｅ
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正解：④
ミオグロビンの形成
①Ｃａ
②Ｆｅ
③Ｋ
④Ｎａ
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正解：②
細胞内の呼吸に関与
①Ｆｅ
②Ｐ
③Ｎａ
④Ｋ
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正解：①
神経の興奮を弱める
①Ｎａ
②Ｋ
③Ｐ
④Ｐ
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正解：①
利尿作用
①Ｐ
②Ｋ
③Ｃａ
④Ｆｅ
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正解：②
心臓や神経の機能の調節
①Ｆｅ
②Ｐ
③Ｃａ
④Ｋ
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正解：④
筋肉や神経の機能の調整
①Ｆｅ
②Ｎａ
③Ｃａ
④Ｐ
解答を表示する
正解：③
