栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
ホウレンソウ
ピーマン
イチゴ
レモン
制限時間：無制限
難易度：
出題数：180人中
正解数：88人
正解率：48.89％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11994
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①クエン酸
②マルトース
③アミノ酸
④乳酸
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正解：③
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＢ6
②イチゴ
③ビタミンＤ
④ビタミンＡ
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正解：③
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①マルトース
②フルクトース
③ビタミンＥ
④デンプン
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正解：ラクトース
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①脳内出血
②ラクトース
③貧血
④高血圧
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正解：③
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①LDL-コレステロール
②VLDL-コレステロール
③動脈硬化
④IDL-コレステロール
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正解：HDL-コレステロール
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①膵臓
②胃
③胆嚢
④小腸
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正解：①
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①ビタミンC
②HDL-コレステロール
③ビタミンB12
④ビタミンB6
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正解：③
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①アミラーゼ
②ペプシン
③トリプシン
④ビタミンE
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正解：②
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①マルターゼ
②バター
③牛肉
④卵黄
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正解：④
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①壊血病
②貧血
③夜盲症
④クル病
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正解：①
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
②不妊症の改善
③血中コレステロール値の低下
④肝機能を高める
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正解：③
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①豚肉
②心臓の機能が低下する
③細い血管が収縮し血圧が上がる
④出血傾向になる
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正解：④
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①骨がもろくなる
②フェニルアラニン
③アスパラギン
④アラニン
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正解：②
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①貧血
②夜盲症
③脚気
④グルタミン
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正解：③
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①クル病
②DHA
③レシチン
④リコピン
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正解：④
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンB1
②ビタミンB6
③ビタミンB12
④ビタミンE
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正解：③
登録タグ
栄養
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健康
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病気
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｐ
②Ｋ
③Ｃａ
④アラキドン酸
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正解：③
核酸の形成
①Ｆｅ
②Ｎａ
③Ｃａ
④Ｎａ
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正解：Ｐ
エネルギーの保存
①Ｋ
②Ｎａ
③Ｃａ
④Ｐ
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正解：④
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｃａ
④Ｎａ
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正解：④
ヘモグロビンの形成
①Ｃａ
②Ｎａ
③Ｐ
④Ｐ
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正解：Ｆｅ
ミオグロビンの形成
①Ｃａ
②Ｆｅ
③Ｋ
④Ｎａ
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正解：②
細胞内の呼吸に関与
①Ｐ
②Ｎａ
③Ｋ
④Ｆｅ
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正解：④
神経の興奮を弱める
①Ｎａ
②Ｆｅ
③Ｋ
④Ｆｅ
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正解：①
利尿作用
①Ｋ
②Ｆｅ
③Ｐ
④Ｃａ
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正解：①
心臓や神経の機能の調節
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｋ
④Ｐ
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正解：③
筋肉や神経の機能の調整
①Ｃａ
②Ｃａ
③Ｆｅ
④Ｎａ
解答を表示する
正解：①
