栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
ピーマン
イチゴ
レモン
ホウレンソウ
制限時間：無制限
難易度：
出題数：180人中
正解数：88人
正解率：48.89％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11994
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①乳酸
②イチゴ
③マルトース
④クエン酸
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正解：アミノ酸
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＥ
②ビタミンＤ
③ビタミンＢ6
④ビタミンＡ
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正解：②
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①アミノ酸
②マルトース
③デンプン
④ラクトース
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正解：④
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①脳内出血
②高血圧
③貧血
④フルクトース
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正解：③
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①LDL-コレステロール
②HDL-コレステロール
③VLDL-コレステロール
④動脈硬化
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正解：②
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①小腸
②胆嚢
③膵臓
④胃
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正解：③
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①ビタミンB6
②ビタミンE
③ビタミンB12
④IDL-コレステロール
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正解：③
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①マルターゼ
②ペプシン
③ビタミンC
④トリプシン
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正解：②
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①バター
②豚肉
③牛肉
④卵黄
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正解：④
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①壊血病
②アミラーゼ
③クル病
④夜盲症
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正解：①
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①肝機能を高める
②不妊症の改善
③貧血
④骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
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正解：血中コレステロール値の低下
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①出血傾向になる
②血中コレステロール値の低下
③心臓の機能が低下する
④骨がもろくなる
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正解：①
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①フェニルアラニン
②グルタミン
③アラニン
④アスパラギン
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正解：①
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①細い血管が収縮し血圧が上がる
②貧血
③夜盲症
④クル病
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正解：脚気
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①DHA
②脚気
③リコピン
④アラキドン酸
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正解：③
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンE
②ビタミンB1
③ビタミンB12
④ビタミンB6
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正解：③
登録タグ
栄養
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健康
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病気
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①レシチン
②Ｐ
③Ｋ
④Ｃａ
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正解：④
核酸の形成
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｃａ
④Ｎａ
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正解：①
エネルギーの保存
①Ｎａ
②Ｋ
③Ｃａ
④Ｎａ
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正解：Ｐ
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｎａ
②Ｐ
③Ｐ
④Ｃａ
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正解：①
ヘモグロビンの形成
①Ｎａ
②Ｐ
③Ｆｅ
④Ｃａ
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正解：③
ミオグロビンの形成
①Ｆｅ
②Ｋ
③Ｎａ
④Ｃａ
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正解：①
細胞内の呼吸に関与
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｎａ
④Ｆｅ
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正解：②
神経の興奮を弱める
①Ｐ
②Ｎａ
③Ｆｅ
④Ｋ
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正解：②
利尿作用
①Ｆｅ
②Ｃａ
③Ｋ
④Ｐ
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正解：③
心臓や神経の機能の調節
①Ｐ
②Ｋ
③Ｆｅ
④Ｋ
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正解：②
筋肉や神経の機能の調整
①Ｆｅ
②Ｃａ
③Ｃａ
④Ｐ
解答を表示する
正解：②
