栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
イチゴ
ピーマン
レモン
ホウレンソウ
制限時間：無制限
難易度：
出題数：180人中
正解数：88人
正解率：48.89％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11994
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①クエン酸
②マルトース
③イチゴ
④アミノ酸
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正解：④
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＡ
②ビタミンＤ
③ビタミンＥ
④乳酸
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正解：②
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①ビタミンＢ6
②デンプン
③ラクトース
④マルトース
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正解：③
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①フルクトース
②脳内出血
③動脈硬化
④高血圧
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正解：貧血
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①IDL-コレステロール
②HDL-コレステロール
③VLDL-コレステロール
④貧血
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正解：②
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①小腸
②胆嚢
③LDL-コレステロール
④胃
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正解：膵臓
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①膵臓
②ビタミンB12
③ビタミンE
④ビタミンB6
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正解：②
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①ペプシン
②ビタミンC
③アミラーゼ
④トリプシン
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正解：①
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①卵黄
②バター
③マルターゼ
④牛肉
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正解：①
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①豚肉
②クル病
③壊血病
④夜盲症
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正解：③
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①肝機能を高める
②血中コレステロール値の低下
③貧血
④骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
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正解：②
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①出血傾向になる
②骨がもろくなる
③不妊症の改善
④細い血管が収縮し血圧が上がる
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正解：①
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①アスパラギン
②グルタミン
③心臓の機能が低下する
④アラニン
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正解：フェニルアラニン
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①クル病
②脚気
③フェニルアラニン
④夜盲症
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正解：②
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①アラキドン酸
②貧血
③リコピン
④レシチン
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正解：③
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンB12
②ビタミンB6
③DHA
④ビタミンB1
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正解：①
登録タグ
栄養
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食物
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健康
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病気
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｐ
②Ｋ
③Ｃａ
④ビタミンE
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正解：③
核酸の形成
①Ｎａ
②Ｆｅ
③Ｐ
④Ｃａ
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正解：③
エネルギーの保存
①Ｎａ
②Ｐ
③Ｋ
④Ｃａ
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正解：②
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｎａ
②Ｐ
③Ｆｅ
④Ｎａ
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正解：①
ヘモグロビンの形成
①Ｎａ
②Ｆｅ
③Ｃａ
④Ｃａ
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正解：②
ミオグロビンの形成
①Ｎａ
②Ｃａ
③Ｆｅ
④Ｐ
解答を表示する
正解：③
細胞内の呼吸に関与
①Ｆｅ
②Ｎａ
③Ｋ
④Ｐ
解答を表示する
正解：①
神経の興奮を弱める
①Ｎａ
②Ｐ
③Ｆｅ
④Ｋ
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正解：①
利尿作用
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｋ
④Ｋ
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正解：③
心臓や神経の機能の調節
①Ｆｅ
②Ｃａ
③Ｐ
④Ｃａ
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正解：Ｋ
筋肉や神経の機能の調整
①Ｃａ
②Ｐ
③Ｎａ
④Ｆｅ
解答を表示する
正解：①
