栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
ピーマン
レモン
イチゴ
ホウレンソウ
制限時間：無制限
難易度：
出題数：177人中
正解数：87人
正解率：49.15％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11994
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①イチゴ
②アミノ酸
③クエン酸
④乳酸
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正解：②
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＢ6
②ビタミンＤ
③ビタミンＥ
④マルトース
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正解：②
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①デンプン
②マルトース
③ビタミンＡ
④フルクトース
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正解：ラクトース
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①高血圧
②脳内出血
③ラクトース
④貧血
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正解：④
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①動脈硬化
②VLDL-コレステロール
③LDL-コレステロール
④IDL-コレステロール
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正解：HDL-コレステロール
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①胆嚢
②胃
③HDL-コレステロール
④小腸
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正解：膵臓
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①膵臓
②ビタミンC
③ビタミンB6
④ビタミンE
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正解：ビタミンB12
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①アミラーゼ
②ビタミンB12
③マルターゼ
④ペプシン
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正解：④
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①バター
②牛肉
③卵黄
④トリプシン
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正解：③
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①壊血病
②豚肉
③貧血
④クル病
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正解：①
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
②不妊症の改善
③肝機能を高める
④血中コレステロール値の低下
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正解：④
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①出血傾向になる
②心臓の機能が低下する
③細い血管が収縮し血圧が上がる
④夜盲症
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正解：①
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①アスパラギン
②グルタミン
③アラニン
④フェニルアラニン
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正解：④
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①骨がもろくなる
②脚気
③貧血
④クル病
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正解：②
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①DHA
②アラキドン酸
③レシチン
④リコピン
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正解：④
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンB6
②ビタミンB1
③夜盲症
④ビタミンB12
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正解：④
登録タグ
栄養
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食物
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健康
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病気
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｃａ
②Ｐ
③Ｎａ
④Ｋ
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正解：①
核酸の形成
①Ｃａ
②Ｐ
③Ｆｅ
④ビタミンE
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正解：②
エネルギーの保存
①Ｐ
②Ｎａ
③Ｋ
④Ｎａ
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正解：①
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｐ
②Ｎａ
③Ｆｅ
④Ｃａ
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正解：②
ヘモグロビンの形成
①Ｎａ
②Ｆｅ
③Ｃａ
④Ｃａ
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正解：②
ミオグロビンの形成
①Ｆｅ
②Ｐ
③Ｋ
④Ｎａ
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正解：①
細胞内の呼吸に関与
①Ｎａ
②Ｐ
③Ｋ
④Ｃａ
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正解：Ｆｅ
神経の興奮を弱める
①Ｎａ
②Ｐ
③Ｋ
④Ｆｅ
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正解：①
利尿作用
①Ｆｅ
②Ｋ
③Ｆｅ
④Ｐ
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正解：②
心臓や神経の機能の調節
①Ｃａ
②Ｐ
③Ｆｅ
④Ｃａ
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正解：Ｋ
筋肉や神経の機能の調整
①Ｎａ
②Ｐ
③Ｋ
④Ｆｅ
解答を表示する
正解：Ｃａ
