栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
イチゴ
レモン
ピーマン
ホウレンソウ
制限時間：無制限
難易度：
出題数：179人中
正解数：88人
正解率：49.16％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11994
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①乳酸
②クエン酸
③マルトース
④イチゴ
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正解：アミノ酸
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＡ
②ビタミンＢ6
③アミノ酸
④ビタミンＤ
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正解：④
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①デンプン
②ラクトース
③マルトース
④ビタミンＥ
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正解：②
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①貧血
②フルクトース
③動脈硬化
④高血圧
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正解：①
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①IDL-コレステロール
②脳内出血
③HDL-コレステロール
④LDL-コレステロール
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正解：③
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①膵臓
②胃
③胆嚢
④小腸
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正解：①
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①ビタミンC
②VLDL-コレステロール
③ビタミンE
④ビタミンB12
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正解：④
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①マルターゼ
②トリプシン
③ペプシン
④ビタミンB6
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正解：③
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①バター
②卵黄
③アミラーゼ
④牛肉
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正解：②
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①壊血病
②貧血
③豚肉
④クル病
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正解：①
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①肝機能を高める
②血中コレステロール値の低下
③不妊症の改善
④骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
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正解：②
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①出血傾向になる
②心臓の機能が低下する
③骨がもろくなる
④夜盲症
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正解：①
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①グルタミン
②アスパラギン
③細い血管が収縮し血圧が上がる
④アラニン
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正解：フェニルアラニン
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①貧血
②脚気
③クル病
④フェニルアラニン
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正解：②
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①アラキドン酸
②夜盲症
③レシチン
④リコピン
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正解：④
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンB1
②DHA
③ビタミンE
④ビタミンB12
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正解：④
登録タグ
栄養
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健康
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病気
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｎａ
②ビタミンB6
③Ｋ
④Ｃａ
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正解：④
核酸の形成
①Ｆｅ
②Ｃａ
③Ｐ
④Ｎａ
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正解：③
エネルギーの保存
①Ｋ
②Ｐ
③Ｃａ
④Ｎａ
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正解：②
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｎａ
④Ｃａ
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正解：③
ヘモグロビンの形成
①Ｐ
②Ｎａ
③Ｆｅ
④Ｐ
解答を表示する
正解：③
ミオグロビンの形成
①Ｃａ
②Ｎａ
③Ｃａ
④Ｋ
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正解：Ｆｅ
細胞内の呼吸に関与
①Ｋ
②Ｆｅ
③Ｐ
④Ｆｅ
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正解：②
神経の興奮を弱める
①Ｎａ
②Ｐ
③Ｎａ
④Ｋ
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正解：①
利尿作用
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｃａ
④Ｆｅ
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正解：Ｋ
心臓や神経の機能の調節
①Ｃａ
②Ｋ
③Ｋ
④Ｆｅ
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正解：②
筋肉や神経の機能の調整
①Ｆｅ
②Ｐ
③Ｐ
④Ｎａ
解答を表示する
正解：Ｃａ
