栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
イチゴ
レモン
ホウレンソウ
ピーマン
制限時間：無制限
難易度：
出題数：177人中
正解数：87人
正解率：49.15％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11994
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①イチゴ
②アミノ酸
③乳酸
④クエン酸
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正解：②
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＢ6
②マルトース
③ビタミンＡ
④ビタミンＥ
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正解：ビタミンＤ
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①ビタミンＤ
②マルトース
③フルクトース
④ラクトース
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正解：④
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①動脈硬化
②高血圧
③貧血
④脳内出血
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正解：③
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①LDL-コレステロール
②IDL-コレステロール
③デンプン
④VLDL-コレステロール
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正解：HDL-コレステロール
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①HDL-コレステロール
②胆嚢
③胃
④小腸
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正解：膵臓
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①ビタミンB6
②ビタミンB12
③ビタミンE
④膵臓
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正解：②
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①マルターゼ
②アミラーゼ
③ビタミンC
④トリプシン
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正解：ペプシン
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①牛肉
②豚肉
③バター
④卵黄
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正解：④
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①壊血病
②貧血
③夜盲症
④クル病
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正解：①
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①肝機能を高める
②不妊症の改善
③骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
④血中コレステロール値の低下
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正解：④
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①ペプシン
②出血傾向になる
③心臓の機能が低下する
④骨がもろくなる
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正解：②
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①細い血管が収縮し血圧が上がる
②フェニルアラニン
③アラニン
④グルタミン
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正解：②
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①脚気
②クル病
③アスパラギン
④夜盲症
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正解：①
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①貧血
②アラキドン酸
③DHA
④リコピン
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正解：④
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンB1
②ビタミンE
③ビタミンB12
④レシチン
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正解：③
登録タグ
栄養
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健康
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病気
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このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｐ
②Ｃａ
③Ｎａ
④Ｋ
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正解：②
核酸の形成
①Ｆｅ
②Ｐ
③Ｎａ
④Ｃａ
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正解：②
エネルギーの保存
①Ｃａ
②Ｋ
③Ｎａ
④Ｐ
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正解：④
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①ビタミンB6
②Ｆｅ
③Ｃａ
④Ｎａ
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正解：④
ヘモグロビンの形成
①Ｐ
②Ｐ
③Ｃａ
④Ｆｅ
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正解：④
ミオグロビンの形成
①Ｃａ
②Ｆｅ
③Ｋ
④Ｎａ
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正解：②
細胞内の呼吸に関与
①Ｆｅ
②Ｐ
③Ｋ
④Ｎａ
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正解：①
神経の興奮を弱める
①Ｎａ
②Ｋ
③Ｆｅ
④Ｎａ
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正解：①
利尿作用
①Ｃａ
②Ｋ
③Ｐ
④Ｆｅ
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正解：②
心臓や神経の機能の調節
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｃａ
④Ｋ
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正解：④
筋肉や神経の機能の調整
①Ｆｅ
②Ｐ
③Ｃａ
④Ｐ
解答を表示する
正解：③
