栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
牛肉
バター
卵黄
豚肉
制限時間：無制限
難易度：
出題数：177人中
正解数：118人
正解率：66.67％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11993
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①アミノ酸
②クエン酸
③豚肉
④マルトース
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正解：①
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＢ6
②ビタミンＥ
③ビタミンＤ
④乳酸
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正解：③
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①ビタミンＡ
②フルクトース
③マルトース
④ラクトース
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正解：④
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①デンプン
②高血圧
③貧血
④脳内出血
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正解：③
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①LDL-コレステロール
②IDL-コレステロール
③HDL-コレステロール
④VLDL-コレステロール
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正解：③
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①胆嚢
②小腸
③動脈硬化
④膵臓
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正解：④
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①胃
②ビタミンB6
③ビタミンE
④ビタミンB12
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正解：④
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①トリプシン
②ペプシン
③マルターゼ
④ビタミンC
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正解：②
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①ホウレンソウ
②アミラーゼ
③レモン
④ピーマン
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正解：④
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①イチゴ
②貧血
③壊血病
④クル病
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正解：③
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①肝機能を高める
②骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
③血中コレステロール値の低下
④夜盲症
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正解：③
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①骨がもろくなる
②出血傾向になる
③細い血管が収縮し血圧が上がる
④不妊症の改善
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正解：②
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①アラニン
②アスパラギン
③心臓の機能が低下する
④グルタミン
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正解：フェニルアラニン
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①クル病
②脚気
③貧血
④フェニルアラニン
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正解：②
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①レシチン
②リコピン
③夜盲症
④DHA
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正解：②
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①アラキドン酸
②ビタミンB12
③ビタミンB6
④ビタミンB1
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正解：②
登録タグ
栄養
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健康
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病気
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このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｎａ
②ビタミンE
③Ｃａ
④Ｋ
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正解：③
核酸の形成
①Ｆｅ
②Ｎａ
③Ｐ
④Ｃａ
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正解：③
エネルギーの保存
①Ｐ
②Ｃａ
③Ｐ
④Ｎａ
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正解：①
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｆｅ
②Ｎａ
③Ｐ
④Ｋ
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正解：②
ヘモグロビンの形成
①Ｃａ
②Ｆｅ
③Ｎａ
④Ｐ
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正解：②
ミオグロビンの形成
①Ｎａ
②Ｆｅ
③Ｃａ
④Ｋ
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正解：②
細胞内の呼吸に関与
①Ｋ
②Ｆｅ
③Ｎａ
④Ｃａ
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正解：②
神経の興奮を弱める
①Ｐ
②Ｎａ
③Ｋ
④Ｐ
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正解：②
利尿作用
①Ｃａ
②Ｐ
③Ｆｅ
④Ｋ
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正解：④
心臓や神経の機能の調節
①Ｋ
②Ｆｅ
③Ｆｅ
④Ｐ
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正解：①
筋肉や神経の機能の調整
①Ｆｅ
②Ｃａ
③Ｎａ
④Ｃａ
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正解：②
