栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
ペプシン
アミラーゼ
マルターゼ
トリプシン
制限時間：無制限
難易度：
出題数：166人中
正解数：119人
正解率：71.69％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11992
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①乳酸
②マルターゼ
③アミノ酸
④マルトース
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正解：③
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＤ
②ビタミンＥ
③ビタミンＢ6
④クエン酸
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正解：①
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①ビタミンＡ
②フルクトース
③ラクトース
④マルトース
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正解：③
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①高血圧
②動脈硬化
③デンプン
④貧血
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正解：④
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①LDL-コレステロール
②HDL-コレステロール
③脳内出血
④IDL-コレステロール
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正解：②
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①VLDL-コレステロール
②小腸
③胃
④膵臓
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正解：④
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①ビタミンB6
②ビタミンE
③胆嚢
④ビタミンC
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正解：ビタミンB12
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①ビタミンB12
②バター
③豚肉
④卵黄
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正解：④
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①牛肉
②レモン
③ホウレンソウ
④イチゴ
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正解：ピーマン
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①ピーマン
②貧血
③壊血病
④夜盲症
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正解：③
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①不妊症の改善
②血中コレステロール値の低下
③肝機能を高める
④骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
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正解：②
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①細い血管が収縮し血圧が上がる
②出血傾向になる
③骨がもろくなる
④クル病
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正解：②
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①グルタミン
②心臓の機能が低下する
③アラニン
④アスパラギン
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正解：フェニルアラニン
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①夜盲症
②脚気
③フェニルアラニン
④貧血
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正解：②
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①DHA
②アラキドン酸
③リコピン
④レシチン
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正解：③
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンE
②クル病
③ビタミンB6
④ビタミンB1
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正解：ビタミンB12
登録タグ
栄養
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健康
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病気
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｋ
②Ｎａ
③ビタミンB12
④Ｃａ
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正解：④
核酸の形成
①Ｐ
②Ｃａ
③Ｆｅ
④Ｎａ
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正解：①
エネルギーの保存
①Ｃａ
②Ｐ
③Ｐ
④Ｎａ
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正解：②
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｆｅ
②Ｋ
③Ｎａ
④Ｃａ
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正解：③
ヘモグロビンの形成
①Ｆｅ
②Ｐ
③Ｃａ
④Ｐ
解答を表示する
正解：①
ミオグロビンの形成
①Ｆｅ
②Ｃａ
③Ｋ
④Ｎａ
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正解：①
細胞内の呼吸に関与
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｎａ
④Ｋ
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正解：②
神経の興奮を弱める
①Ｎａ
②Ｋ
③Ｆｅ
④Ｐ
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正解：①
利尿作用
①Ｆｅ
②Ｎａ
③Ｃａ
④Ｋ
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正解：④
心臓や神経の機能の調節
①Ｆｅ
②Ｐ
③Ｋ
④Ｐ
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正解：③
筋肉や神経の機能の調整
①Ｐ
②Ｃａ
③Ｃａ
④Ｆｅ
解答を表示する
正解：②
