栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
ペプシン
アミラーゼ
マルターゼ
トリプシン
制限時間：無制限
難易度：
出題数：165人中
正解数：119人
正解率：72.12％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11992
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①アミノ酸
②マルトース
③マルターゼ
④クエン酸
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正解：①
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＡ
②ビタミンＥ
③ビタミンＢ6
④乳酸
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正解：ビタミンＤ
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①マルトース
②フルクトース
③ラクトース
④デンプン
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正解：③
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①高血圧
②ビタミンＤ
③貧血
④動脈硬化
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正解：③
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①VLDL-コレステロール
②LDL-コレステロール
③脳内出血
④HDL-コレステロール
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正解：④
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①IDL-コレステロール
②胆嚢
③胃
④膵臓
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正解：④
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①ビタミンB12
②小腸
③ビタミンC
④ビタミンB6
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正解：①
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①バター
②ビタミンE
③牛肉
④豚肉
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正解：卵黄
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①レモン
②ホウレンソウ
③イチゴ
④卵黄
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正解：ピーマン
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①クル病
②ピーマン
③壊血病
④夜盲症
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正解：③
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
②肝機能を高める
③貧血
④不妊症の改善
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正解：血中コレステロール値の低下
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①骨がもろくなる
②細い血管が収縮し血圧が上がる
③心臓の機能が低下する
④血中コレステロール値の低下
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正解：出血傾向になる
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①フェニルアラニン
②グルタミン
③出血傾向になる
④アラニン
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正解：①
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①クル病
②夜盲症
③アスパラギン
④脚気
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正解：④
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①DHA
②貧血
③アラキドン酸
④リコピン
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正解：④
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンB6
②ビタミンB1
③レシチン
④ビタミンE
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正解：ビタミンB12
登録タグ
栄養
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健康
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病気
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｐ
②Ｋ
③Ｃａ
④Ｎａ
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正解：③
核酸の形成
①Ｆｅ
②Ｎａ
③Ｐ
④ビタミンB12
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正解：③
エネルギーの保存
①Ｎａ
②Ｃａ
③Ｐ
④Ｋ
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正解：③
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｃａ
④Ｎａ
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正解：④
ヘモグロビンの形成
①Ｃａ
②Ｃａ
③Ｆｅ
④Ｎａ
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正解：③
ミオグロビンの形成
①Ｆｅ
②Ｋ
③Ｎａ
④Ｃａ
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正解：①
細胞内の呼吸に関与
①Ｋ
②Ｎａ
③Ｆｅ
④Ｐ
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正解：③
神経の興奮を弱める
①Ｐ
②Ｐ
③Ｋ
④Ｆｅ
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正解：Ｎａ
利尿作用
①Ｎａ
②Ｋ
③Ｆｅ
④Ｃａ
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正解：②
心臓や神経の機能の調節
①Ｃａ
②Ｆｅ
③Ｋ
④Ｐ
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正解：③
筋肉や神経の機能の調整
①Ｃａ
②Ｆｅ
③Ｎａ
④Ｐ
解答を表示する
正解：①
