栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
トリプシン
アミラーゼ
ペプシン
マルターゼ
制限時間：無制限
難易度：
出題数：168人中
正解数：119人
正解率：70.83％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11992
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①マルトース
②マルターゼ
③クエン酸
④アミノ酸
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正解：④
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＤ
②ビタミンＥ
③ビタミンＢ6
④ビタミンＡ
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正解：①
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①デンプン
②ラクトース
③乳酸
④フルクトース
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正解：②
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①脳内出血
②動脈硬化
③高血圧
④マルトース
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正解：貧血
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①HDL-コレステロール
②VLDL-コレステロール
③LDL-コレステロール
④貧血
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正解：①
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①胆嚢
②胃
③IDL-コレステロール
④膵臓
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正解：④
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①ビタミンB6
②ビタミンB12
③ビタミンE
④ビタミンC
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正解：②
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①卵黄
②バター
③小腸
④牛肉
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正解：①
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①ピーマン
②ホウレンソウ
③豚肉
④レモン
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正解：①
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①夜盲症
②イチゴ
③クル病
④貧血
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正解：壊血病
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①壊血病
②血中コレステロール値の低下
③肝機能を高める
④不妊症の改善
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正解：②
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①骨がもろくなる
②心臓の機能が低下する
③骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
④細い血管が収縮し血圧が上がる
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正解：出血傾向になる
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①出血傾向になる
②グルタミン
③フェニルアラニン
④アスパラギン
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正解：③
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①貧血
②アラニン
③クル病
④脚気
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正解：④
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①アラキドン酸
②夜盲症
③リコピン
④レシチン
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正解：③
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンB1
②ビタミンE
③ビタミンB6
④DHA
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正解：ビタミンB12
登録タグ
栄養
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健康
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病気
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｐ
②Ｎａ
③ビタミンB12
④Ｃａ
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正解：④
核酸の形成
①Ｎａ
②Ｆｅ
③Ｋ
④Ｐ
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正解：④
エネルギーの保存
①Ｃａ
②Ｎａ
③Ｐ
④Ｋ
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正解：③
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｃａ
②Ｆｅ
③Ｐ
④Ｃａ
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正解：Ｎａ
ヘモグロビンの形成
①Ｃａ
②Ｎａ
③Ｆｅ
④Ｎａ
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正解：③
ミオグロビンの形成
①Ｆｅ
②Ｃａ
③Ｋ
④Ｐ
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正解：①
細胞内の呼吸に関与
①Ｎａ
②Ｆｅ
③Ｎａ
④Ｐ
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正解：②
神経の興奮を弱める
①Ｎａ
②Ｋ
③Ｆｅ
④Ｐ
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正解：①
利尿作用
①Ｋ
②Ｐ
③Ｆｅ
④Ｃａ
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正解：①
心臓や神経の機能の調節
①Ｋ
②Ｆｅ
③Ｐ
④Ｋ
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正解：①
筋肉や神経の機能の調整
①Ｃａ
②Ｃａ
③Ｆｅ
④Ｐ
解答を表示する
正解：①
