栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
ペプシン
トリプシン
アミラーゼ
マルターゼ
制限時間：無制限
難易度：
出題数：168人中
正解数：119人
正解率：70.83％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11992
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①乳酸
②アミノ酸
③マルターゼ
④マルトース
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正解：②
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＢ6
②ビタミンＡ
③クエン酸
④ビタミンＤ
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正解：④
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①ラクトース
②マルトース
③デンプン
④ビタミンＥ
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正解：①
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①フルクトース
②脳内出血
③高血圧
④動脈硬化
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正解：貧血
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①VLDL-コレステロール
②LDL-コレステロール
③IDL-コレステロール
④HDL-コレステロール
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正解：④
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①貧血
②胃
③胆嚢
④小腸
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正解：膵臓
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①ビタミンC
②ビタミンE
③ビタミンB12
④ビタミンB6
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正解：③
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①牛肉
②膵臓
③卵黄
④バター
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正解：③
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①ピーマン
②レモン
③イチゴ
④ホウレンソウ
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正解：①
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①夜盲症
②クル病
③豚肉
④貧血
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正解：壊血病
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
②肝機能を高める
③血中コレステロール値の低下
④不妊症の改善
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正解：③
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①細い血管が収縮し血圧が上がる
②壊血病
③心臓の機能が低下する
④骨がもろくなる
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正解：出血傾向になる
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①フェニルアラニン
②アラニン
③グルタミン
④出血傾向になる
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正解：①
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①夜盲症
②脚気
③アスパラギン
④クル病
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正解：②
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①リコピン
②貧血
③アラキドン酸
④DHA
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正解：①
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンB12
②レシチン
③ビタミンE
④ビタミンB1
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正解：①
登録タグ
栄養
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健康
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病気
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｐ
②Ｎａ
③Ｃａ
④ビタミンB6
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正解：③
核酸の形成
①Ｆｅ
②Ｋ
③Ｐ
④Ｎａ
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正解：③
エネルギーの保存
①Ｃａ
②Ｃａ
③Ｐ
④Ｎａ
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正解：③
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｆｅ
②Ｋ
③Ｃａ
④Ｎａ
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正解：④
ヘモグロビンの形成
①Ｐ
②Ｃａ
③Ｆｅ
④Ｎａ
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正解：③
ミオグロビンの形成
①Ｃａ
②Ｐ
③Ｎａ
④Ｆｅ
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正解：④
細胞内の呼吸に関与
①Ｎａ
②Ｋ
③Ｐ
④Ｋ
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正解：Ｆｅ
神経の興奮を弱める
①Ｎａ
②Ｆｅ
③Ｆｅ
④Ｋ
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正解：①
利尿作用
①Ｃａ
②Ｆｅ
③Ｐ
④Ｐ
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正解：Ｋ
心臓や神経の機能の調節
①Ｃａ
②Ｋ
③Ｆｅ
④Ｋ
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正解：②
筋肉や神経の機能の調整
①Ｎａ
②Ｐ
③Ｆｅ
④Ｃａ
解答を表示する
正解：④
