栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
ペプシン
アミラーゼ
トリプシン
マルターゼ
制限時間：無制限
難易度：
出題数：168人中
正解数：119人
正解率：70.83％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11992
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①マルトース
②アミノ酸
③マルターゼ
④乳酸
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正解：②
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＢ6
②ビタミンＤ
③クエン酸
④ビタミンＥ
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正解：②
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①ラクトース
②ビタミンＡ
③マルトース
④デンプン
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正解：①
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①フルクトース
②動脈硬化
③貧血
④脳内出血
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正解：③
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①HDL-コレステロール
②LDL-コレステロール
③VLDL-コレステロール
④高血圧
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正解：①
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①胆嚢
②IDL-コレステロール
③小腸
④膵臓
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正解：④
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①ビタミンE
②ビタミンC
③ビタミンB12
④胃
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正解：③
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①卵黄
②豚肉
③バター
④牛肉
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正解：①
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①ピーマン
②レモン
③ホウレンソウ
④イチゴ
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正解：①
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①夜盲症
②クル病
③壊血病
④貧血
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正解：③
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①血中コレステロール値の低下
②不妊症の改善
③ビタミンB6
④肝機能を高める
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正解：①
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①心臓の機能が低下する
②骨がもろくなる
③細い血管が収縮し血圧が上がる
④骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
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正解：出血傾向になる
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①フェニルアラニン
②出血傾向になる
③グルタミン
④アスパラギン
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正解：①
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①クル病
②脚気
③夜盲症
④貧血
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正解：②
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①レシチン
②アラキドン酸
③アラニン
④リコピン
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正解：④
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンB6
②DHA
③ビタミンB12
④ビタミンB1
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正解：③
登録タグ
栄養
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病気
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このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｐ
②Ｃａ
③ビタミンE
④Ｋ
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正解：②
核酸の形成
①Ｆｅ
②Ｃａ
③Ｐ
④Ｎａ
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正解：③
エネルギーの保存
①Ｎａ
②Ｐ
③Ｃａ
④Ｎａ
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正解：②
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｋ
②Ｆｅ
③Ｐ
④Ｎａ
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正解：④
ヘモグロビンの形成
①Ｃａ
②Ｃａ
③Ｐ
④Ｆｅ
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正解：④
ミオグロビンの形成
①Ｋ
②Ｃａ
③Ｆｅ
④Ｎａ
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正解：③
細胞内の呼吸に関与
①Ｎａ
②Ｎａ
③Ｋ
④Ｐ
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正解：Ｆｅ
神経の興奮を弱める
①Ｋ
②Ｆｅ
③Ｐ
④Ｎａ
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正解：④
利尿作用
①Ｆｅ
②Ｃａ
③Ｋ
④Ｐ
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正解：③
心臓や神経の機能の調節
①Ｆｅ
②Ｃａ
③Ｆｅ
④Ｐ
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正解：Ｋ
筋肉や神経の機能の調整
①Ｐ
②Ｋ
③Ｆｅ
④Ｃａ
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正解：④
