栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
ペプシン
マルターゼ
アミラーゼ
トリプシン
制限時間：無制限
難易度：
出題数：168人中
正解数：119人
正解率：70.83％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11992
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①乳酸
②マルターゼ
③クエン酸
④マルトース
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正解：アミノ酸
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＢ6
②ビタミンＥ
③アミノ酸
④ビタミンＡ
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正解：ビタミンＤ
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①フルクトース
②デンプン
③マルトース
④ビタミンＤ
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正解：ラクトース
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①脳内出血
②動脈硬化
③高血圧
④ラクトース
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正解：貧血
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①LDL-コレステロール
②VLDL-コレステロール
③IDL-コレステロール
④HDL-コレステロール
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正解：④
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①胃
②胆嚢
③貧血
④膵臓
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正解：④
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①ビタミンB12
②小腸
③ビタミンE
④ビタミンC
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正解：①
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①牛肉
②卵黄
③ビタミンB6
④バター
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正解：②
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①ピーマン
②イチゴ
③豚肉
④ホウレンソウ
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正解：①
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①レモン
②夜盲症
③壊血病
④貧血
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正解：③
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
②不妊症の改善
③血中コレステロール値の低下
④肝機能を高める
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正解：③
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①出血傾向になる
②心臓の機能が低下する
③骨がもろくなる
④クル病
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正解：①
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①フェニルアラニン
②アラニン
③アスパラギン
④細い血管が収縮し血圧が上がる
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正解：①
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①貧血
②脚気
③夜盲症
④グルタミン
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正解：②
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①アラキドン酸
②DHA
③レシチン
④リコピン
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正解：④
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンB6
②クル病
③ビタミンE
④ビタミンB12
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正解：④
登録タグ
栄養
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健康
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病気
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このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①ビタミンB1
②Ｃａ
③Ｐ
④Ｋ
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正解：②
核酸の形成
①Ｎａ
②Ｎａ
③Ｐ
④Ｃａ
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正解：③
エネルギーの保存
①Ｆｅ
②Ｃａ
③Ｐ
④Ｎａ
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正解：③
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｋ
②Ｃａ
③Ｐ
④Ｎａ
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正解：④
ヘモグロビンの形成
①Ｆｅ
②Ｃａ
③Ｆｅ
④Ｐ
解答を表示する
正解：①
ミオグロビンの形成
①Ｆｅ
②Ｎａ
③Ｋ
④Ｃａ
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正解：①
細胞内の呼吸に関与
①Ｆｅ
②Ｐ
③Ｋ
④Ｎａ
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正解：①
神経の興奮を弱める
①Ｋ
②Ｎａ
③Ｐ
④Ｆｅ
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正解：②
利尿作用
①Ｃａ
②Ｎａ
③Ｐ
④Ｆｅ
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正解：Ｋ
心臓や神経の機能の調節
①Ｆｅ
②Ｋ
③Ｐ
④Ｋ
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正解：②
筋肉や神経の機能の調整
①Ｆｅ
②Ｃａ
③Ｃａ
④Ｐ
解答を表示する
正解：②
