栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
ビタミンE
ビタミンB6
ビタミンC
ビタミンB12
制限時間：無制限
難易度：
出題数：191人中
正解数：117人
正解率：61.26％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11991
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①アミノ酸
②クエン酸
③ビタミンC
④乳酸
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正解：①
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＤ
②ビタミンＥ
③ビタミンＡ
④ビタミンＢ6
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正解：①
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①マルトース
②マルトース
③ラクトース
④デンプン
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正解：③
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①動脈硬化
②高血圧
③脳内出血
④貧血
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正解：④
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①フルクトース
②IDL-コレステロール
③HDL-コレステロール
④LDL-コレステロール
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正解：③
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①胃
②胆嚢
③小腸
④膵臓
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正解：④
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①ペプシン
②トリプシン
③アミラーゼ
④VLDL-コレステロール
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正解：①
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①豚肉
②牛肉
③卵黄
④バター
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正解：③
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①ピーマン
②マルターゼ
③イチゴ
④レモン
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正解：①
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①クル病
②壊血病
③貧血
④ホウレンソウ
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正解：②
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①夜盲症
②不妊症の改善
③肝機能を高める
④骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
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正解：血中コレステロール値の低下
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①血中コレステロール値の低下
②細い血管が収縮し血圧が上がる
③骨がもろくなる
④心臓の機能が低下する
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正解：出血傾向になる
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①アラニン
②出血傾向になる
③グルタミン
④フェニルアラニン
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正解：④
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①夜盲症
②貧血
③クル病
④アスパラギン
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正解：脚気
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①アラキドン酸
②DHA
③リコピン
④レシチン
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正解：③
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①脚気
②ビタミンB1
③ビタミンB6
④ビタミンE
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正解：ビタミンB12
登録タグ
栄養
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食物
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健康
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病気
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｎａ
②ビタミンB12
③Ｐ
④Ｃａ
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正解：④
核酸の形成
①Ｆｅ
②Ｃａ
③Ｐ
④Ｋ
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正解：③
エネルギーの保存
①Ｃａ
②Ｋ
③Ｐ
④Ｎａ
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正解：③
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｃａ
②Ｐ
③Ｆｅ
④Ｎａ
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正解：④
ヘモグロビンの形成
①Ｎａ
②Ｎａ
③Ｐ
④Ｆｅ
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正解：④
ミオグロビンの形成
①Ｋ
②Ｆｅ
③Ｃａ
④Ｃａ
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正解：②
細胞内の呼吸に関与
①Ｋ
②Ｎａ
③Ｆｅ
④Ｐ
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正解：③
神経の興奮を弱める
①Ｐ
②Ｎａ
③Ｆｅ
④Ｎａ
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正解：②
利尿作用
①Ｃａ
②Ｆｅ
③Ｋ
④Ｋ
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正解：③
心臓や神経の機能の調節
①Ｃａ
②Ｆｅ
③Ｐ
④Ｐ
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正解：Ｋ
筋肉や神経の機能の調整
①Ｐ
②Ｋ
③Ｎａ
④Ｆｅ
解答を表示する
正解：Ｃａ
