栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
ビタミンC
ビタミンB12
ビタミンE
ビタミンB6
制限時間：無制限
難易度：
出題数：191人中
正解数：117人
正解率：61.26％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11991
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①クエン酸
②ビタミンC
③乳酸
④マルトース
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正解：アミノ酸
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①アミノ酸
②ビタミンＡ
③ビタミンＤ
④ビタミンＥ
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正解：③
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①ビタミンＢ6
②デンプン
③マルトース
④ラクトース
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正解：④
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①動脈硬化
②高血圧
③フルクトース
④脳内出血
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正解：貧血
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①HDL-コレステロール
②IDL-コレステロール
③LDL-コレステロール
④VLDL-コレステロール
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正解：①
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①貧血
②胆嚢
③胃
④膵臓
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正解：④
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①マルターゼ
②アミラーゼ
③トリプシン
④小腸
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正解：ペプシン
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①卵黄
②牛肉
③バター
④ペプシン
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正解：①
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①ピーマン
②ホウレンソウ
③イチゴ
④豚肉
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正解：①
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①レモン
②貧血
③壊血病
④クル病
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正解：③
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①血中コレステロール値の低下
②夜盲症
③骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
④不妊症の改善
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正解：①
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①骨がもろくなる
②細い血管が収縮し血圧が上がる
③心臓の機能が低下する
④出血傾向になる
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正解：④
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①フェニルアラニン
②グルタミン
③アスパラギン
④肝機能を高める
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正解：①
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①貧血
②クル病
③夜盲症
④脚気
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正解：④
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①アラキドン酸
②リコピン
③DHA
④レシチン
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正解：②
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンB1
②ビタミンB12
③アラニン
④ビタミンB6
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正解：②
登録タグ
栄養
,
消化
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食物
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健康
,
病気
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｋ
②ビタミンE
③Ｎａ
④Ｐ
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正解：Ｃａ
核酸の形成
①Ｎａ
②Ｐ
③Ｃａ
④Ｃａ
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正解：②
エネルギーの保存
①Ｃａ
②Ｎａ
③Ｋ
④Ｆｅ
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正解：Ｐ
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｎａ
②Ｐ
③Ｆｅ
④Ｐ
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正解：①
ヘモグロビンの形成
①Ｃａ
②Ｎａ
③Ｆｅ
④Ｐ
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正解：③
ミオグロビンの形成
①Ｆｅ
②Ｃａ
③Ｃａ
④Ｋ
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正解：①
細胞内の呼吸に関与
①Ｐ
②Ｎａ
③Ｆｅ
④Ｋ
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正解：③
神経の興奮を弱める
①Ｋ
②Ｎａ
③Ｐ
④Ｎａ
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正解：②
利尿作用
①Ｆｅ
②Ｆｅ
③Ｃａ
④Ｐ
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正解：Ｋ
心臓や神経の機能の調節
①Ｋ
②Ｃａ
③Ｆｅ
④Ｐ
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正解：①
筋肉や神経の機能の調整
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｋ
④Ｃａ
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正解：④
