栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
ビタミンB12
ビタミンB6
ビタミンE
ビタミンC
制限時間：無制限
難易度：
出題数：191人中
正解数：117人
正解率：61.26％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11991
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①乳酸
②クエン酸
③マルトース
④ビタミンC
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正解：アミノ酸
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＢ6
②ビタミンＤ
③ビタミンＥ
④アミノ酸
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正解：②
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①マルトース
②ラクトース
③ビタミンＡ
④デンプン
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正解：②
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①脳内出血
②高血圧
③貧血
④動脈硬化
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正解：③
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①VLDL-コレステロール
②LDL-コレステロール
③フルクトース
④HDL-コレステロール
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正解：④
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①胃
②IDL-コレステロール
③小腸
④胆嚢
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正解：膵臓
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①トリプシン
②アミラーゼ
③ペプシン
④膵臓
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正解：③
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①バター
②豚肉
③卵黄
④マルターゼ
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正解：③
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①レモン
②イチゴ
③ホウレンソウ
④ピーマン
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正解：④
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①牛肉
②夜盲症
③クル病
④貧血
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正解：壊血病
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
②肝機能を高める
③血中コレステロール値の低下
④壊血病
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正解：③
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①骨がもろくなる
②細い血管が収縮し血圧が上がる
③心臓の機能が低下する
④出血傾向になる
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正解：④
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①フェニルアラニン
②アスパラギン
③不妊症の改善
④グルタミン
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正解：①
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①クル病
②貧血
③夜盲症
④アラニン
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正解：脚気
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①脚気
②リコピン
③アラキドン酸
④レシチン
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正解：②
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンB12
②ビタミンB6
③DHA
④ビタミンB1
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正解：①
登録タグ
栄養
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健康
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病気
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｐ
②Ｎａ
③Ｋ
④Ｃａ
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正解：④
核酸の形成
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｎａ
④ビタミンE
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正解：①
エネルギーの保存
①Ｋ
②Ｐ
③Ｃａ
④Ｎａ
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正解：②
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｐ
②Ｎａ
③Ｃａ
④Ｆｅ
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正解：②
ヘモグロビンの形成
①Ｎａ
②Ｐ
③Ｆｅ
④Ｃａ
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正解：③
ミオグロビンの形成
①Ｋ
②Ｆｅ
③Ｃａ
④Ｃａ
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正解：②
細胞内の呼吸に関与
①Ｋ
②Ｎａ
③Ｎａ
④Ｆｅ
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正解：④
神経の興奮を弱める
①Ｐ
②Ｎａ
③Ｐ
④Ｆｅ
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正解：②
利尿作用
①Ｐ
②Ｃａ
③Ｆｅ
④Ｋ
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正解：④
心臓や神経の機能の調節
①Ｃａ
②Ｐ
③Ｋ
④Ｋ
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正解：③
筋肉や神経の機能の調整
①Ｎａ
②Ｐ
③Ｆｅ
④Ｃａ
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正解：④
