栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
胆嚢
膵臓
小腸
胃
制限時間：無制限
難易度：
出題数：191人中
正解数：126人
正解率：65.97％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11990
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①アミノ酸
②乳酸
③クエン酸
④小腸
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正解：①
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＢ6
②マルトース
③ビタミンＥ
④ビタミンＡ
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正解：ビタミンＤ
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①ラクトース
②デンプン
③ビタミンＤ
④マルトース
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正解：①
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①高血圧
②動脈硬化
③フルクトース
④脳内出血
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正解：貧血
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①VLDL-コレステロール
②LDL-コレステロール
③IDL-コレステロール
④HDL-コレステロール
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正解：④
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①ビタミンB12
②貧血
③ビタミンC
④ビタミンE
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正解：①
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①トリプシン
②ビタミンB6
③ペプシン
④マルターゼ
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正解：③
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①卵黄
②豚肉
③牛肉
④アミラーゼ
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正解：①
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①バター
②ピーマン
③レモン
④ホウレンソウ
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正解：②
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①貧血
②イチゴ
③夜盲症
④クル病
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正解：壊血病
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①肝機能を高める
②骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
③血中コレステロール値の低下
④壊血病
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正解：③
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①細い血管が収縮し血圧が上がる
②心臓の機能が低下する
③骨がもろくなる
④不妊症の改善
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正解：出血傾向になる
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①アラニン
②グルタミン
③アスパラギン
④出血傾向になる
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正解：フェニルアラニン
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①脚気
②フェニルアラニン
③クル病
④夜盲症
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正解：①
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①レシチン
②リコピン
③DHA
④アラキドン酸
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正解：②
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンB1
②貧血
③ビタミンB6
④ビタミンB12
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正解：④
登録タグ
栄養
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健康
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病気
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｐ
②Ｋ
③ビタミンE
④Ｎａ
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正解：Ｃａ
核酸の形成
①Ｃａ
②Ｎａ
③Ｆｅ
④Ｐ
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正解：④
エネルギーの保存
①Ｐ
②Ｃａ
③Ｋ
④Ｃａ
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正解：①
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｐ
②Ｃａ
③Ｎａ
④Ｎａ
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正解：③
ヘモグロビンの形成
①Ｆｅ
②Ｆｅ
③Ｃａ
④Ｎａ
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正解：①
ミオグロビンの形成
①Ｋ
②Ｐ
③Ｎａ
④Ｃａ
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正解：Ｆｅ
細胞内の呼吸に関与
①Ｎａ
②Ｋ
③Ｆｅ
④Ｐ
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正解：③
神経の興奮を弱める
①Ｎａ
②Ｆｅ
③Ｆｅ
④Ｋ
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正解：①
利尿作用
①Ｐ
②Ｃａ
③Ｆｅ
④Ｋ
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正解：④
心臓や神経の機能の調節
①Ｐ
②Ｃａ
③Ｋ
④Ｆｅ
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正解：③
筋肉や神経の機能の調整
①Ｆｅ
②Ｐ
③Ｐ
④Ｎａ
解答を表示する
正解：Ｃａ
