栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
胃
膵臓
胆嚢
小腸
制限時間：無制限
難易度：
出題数：191人中
正解数：126人
正解率：65.97％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11990
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①アミノ酸
②乳酸
③クエン酸
④マルトース
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正解：①
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＡ
②ビタミンＢ6
③ビタミンＤ
④小腸
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正解：③
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①マルトース
②フルクトース
③デンプン
④ラクトース
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正解：④
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①脳内出血
②動脈硬化
③高血圧
④貧血
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正解：④
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①VLDL-コレステロール
②LDL-コレステロール
③IDL-コレステロール
④ビタミンＥ
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正解：HDL-コレステロール
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①ビタミンC
②ビタミンE
③HDL-コレステロール
④ビタミンB6
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正解：ビタミンB12
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①ペプシン
②ビタミンB12
③アミラーゼ
④マルターゼ
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正解：①
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①卵黄
②豚肉
③トリプシン
④バター
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正解：①
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①レモン
②ホウレンソウ
③牛肉
④イチゴ
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正解：ピーマン
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①夜盲症
②ピーマン
③クル病
④貧血
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正解：壊血病
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①血中コレステロール値の低下
②骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
③不妊症の改善
④壊血病
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正解：①
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①骨がもろくなる
②細い血管が収縮し血圧が上がる
③肝機能を高める
④出血傾向になる
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正解：④
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①アスパラギン
②グルタミン
③心臓の機能が低下する
④アラニン
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正解：フェニルアラニン
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①貧血
②フェニルアラニン
③クル病
④夜盲症
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正解：脚気
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①DHA
②脚気
③アラキドン酸
④レシチン
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正解：リコピン
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①リコピン
②ビタミンB12
③ビタミンB6
④ビタミンE
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正解：②
登録タグ
栄養
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消化
,
食物
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健康
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病気
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｋ
②Ｐ
③Ｃａ
④Ｎａ
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正解：③
核酸の形成
①ビタミンB1
②Ｎａ
③Ｐ
④Ｃａ
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正解：③
エネルギーの保存
①Ｆｅ
②Ｐ
③Ｃａ
④Ｎａ
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正解：②
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｎａ
②Ｐ
③Ｋ
④Ｆｅ
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正解：①
ヘモグロビンの形成
①Ｐ
②Ｃａ
③Ｆｅ
④Ｃａ
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正解：③
ミオグロビンの形成
①Ｋ
②Ｃａ
③Ｆｅ
④Ｎａ
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正解：③
細胞内の呼吸に関与
①Ｋ
②Ｎａ
③Ｎａ
④Ｆｅ
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正解：④
神経の興奮を弱める
①Ｋ
②Ｎａ
③Ｐ
④Ｆｅ
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正解：②
利尿作用
①Ｋ
②Ｃａ
③Ｐ
④Ｆｅ
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正解：①
心臓や神経の機能の調節
①Ｋ
②Ｐ
③Ｃａ
④Ｐ
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正解：①
筋肉や神経の機能の調整
①Ｎａ
②Ｆｅ
③Ｆｅ
④Ｃａ
解答を表示する
正解：④
