栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
小腸
胆嚢
膵臓
胃
制限時間：無制限
難易度：
出題数：191人中
正解数：126人
正解率：65.97％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11990
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①乳酸
②マルトース
③クエン酸
④小腸
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正解：アミノ酸
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＡ
②アミノ酸
③ビタミンＥ
④ビタミンＤ
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正解：④
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①フルクトース
②デンプン
③ビタミンＢ6
④マルトース
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正解：ラクトース
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①脳内出血
②ラクトース
③動脈硬化
④貧血
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正解：④
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①高血圧
②VLDL-コレステロール
③IDL-コレステロール
④LDL-コレステロール
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正解：HDL-コレステロール
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①ビタミンB6
②HDL-コレステロール
③ビタミンB12
④ビタミンC
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正解：③
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①ビタミンE
②ペプシン
③アミラーゼ
④マルターゼ
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正解：②
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①牛肉
②トリプシン
③バター
④卵黄
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正解：④
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①ホウレンソウ
②イチゴ
③ピーマン
④豚肉
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正解：③
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①壊血病
②貧血
③レモン
④夜盲症
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正解：①
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①クル病
②不妊症の改善
③肝機能を高める
④血中コレステロール値の低下
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正解：④
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①出血傾向になる
②細い血管が収縮し血圧が上がる
③骨がもろくなる
④骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
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正解：①
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①グルタミン
②アラニン
③心臓の機能が低下する
④アスパラギン
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正解：フェニルアラニン
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①クル病
②夜盲症
③フェニルアラニン
④貧血
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正解：脚気
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①レシチン
②リコピン
③アラキドン酸
④脚気
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正解：②
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①DHA
②ビタミンB1
③ビタミンB6
④ビタミンB12
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正解：④
登録タグ
栄養
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病気
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｋ
②Ｐ
③Ｎａ
④ビタミンE
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正解：Ｃａ
核酸の形成
①Ｃａ
②Ｐ
③Ｆｅ
④Ｎａ
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正解：②
エネルギーの保存
①Ｃａ
②Ｎａ
③Ｐ
④Ｋ
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正解：③
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｃａ
②Ｐ
③Ｎａ
④Ｃａ
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正解：③
ヘモグロビンの形成
①Ｃａ
②Ｆｅ
③Ｎａ
④Ｐ
解答を表示する
正解：②
ミオグロビンの形成
①Ｃａ
②Ｋ
③Ｆｅ
④Ｎａ
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正解：③
細胞内の呼吸に関与
①Ｎａ
②Ｆｅ
③Ｆｅ
④Ｋ
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正解：②
神経の興奮を弱める
①Ｋ
②Ｎａ
③Ｆｅ
④Ｐ
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正解：②
利尿作用
①Ｐ
②Ｋ
③Ｆｅ
④Ｐ
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正解：②
心臓や神経の機能の調節
①Ｋ
②Ｃａ
③Ｐ
④Ｃａ
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正解：①
筋肉や神経の機能の調整
①Ｃａ
②Ｎａ
③Ｐ
④Ｆｅ
解答を表示する
正解：①
