栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
膵臓
小腸
胃
胆嚢
制限時間：無制限
難易度：
出題数：189人中
正解数：124人
正解率：65.61％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11990
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①小腸
②アミノ酸
③マルトース
④クエン酸
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正解：②
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＥ
②乳酸
③ビタミンＤ
④ビタミンＢ6
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正解：③
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①ビタミンＡ
②デンプン
③フルクトース
④マルトース
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正解：ラクトース
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①脳内出血
②貧血
③動脈硬化
④高血圧
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正解：②
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①VLDL-コレステロール
②LDL-コレステロール
③ラクトース
④HDL-コレステロール
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正解：④
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①ビタミンB6
②ビタミンE
③ビタミンC
④IDL-コレステロール
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正解：ビタミンB12
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①ペプシン
②マルターゼ
③ビタミンB12
④トリプシン
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正解：①
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①アミラーゼ
②バター
③豚肉
④卵黄
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正解：④
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①レモン
②牛肉
③ピーマン
④ホウレンソウ
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正解：③
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①イチゴ
②貧血
③夜盲症
④クル病
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正解：壊血病
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①壊血病
②骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
③肝機能を高める
④不妊症の改善
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正解：血中コレステロール値の低下
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①出血傾向になる
②血中コレステロール値の低下
③細い血管が収縮し血圧が上がる
④心臓の機能が低下する
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正解：①
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①グルタミン
②骨がもろくなる
③フェニルアラニン
④アラニン
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正解：③
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①アスパラギン
②夜盲症
③脚気
④クル病
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正解：③
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①リコピン
②貧血
③DHA
④レシチン
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正解：①
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンB6
②ビタミンB12
③アラキドン酸
④ビタミンB1
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正解：②
登録タグ
栄養
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健康
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病気
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①ビタミンE
②Ｋ
③Ｃａ
④Ｎａ
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正解：③
核酸の形成
①Ｐ
②Ｐ
③Ｃａ
④Ｆｅ
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正解：①
エネルギーの保存
①Ｎａ
②Ｋ
③Ｎａ
④Ｐ
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正解：④
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｃａ
②Ｐ
③Ｃａ
④Ｎａ
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正解：④
ヘモグロビンの形成
①Ｆｅ
②Ｆｅ
③Ｃａ
④Ｐ
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正解：①
ミオグロビンの形成
①Ｎａ
②Ｃａ
③Ｎａ
④Ｋ
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正解：Ｆｅ
細胞内の呼吸に関与
①Ｆｅ
②Ｐ
③Ｆｅ
④Ｋ
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正解：①
神経の興奮を弱める
①Ｎａ
②Ｆｅ
③Ｎａ
④Ｋ
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正解：①
利尿作用
①Ｋ
②Ｐ
③Ｆｅ
④Ｐ
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正解：①
心臓や神経の機能の調節
①Ｋ
②Ｃａ
③Ｆｅ
④Ｃａ
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正解：①
筋肉や神経の機能の調整
①Ｆｅ
②Ｃａ
③Ｐ
④Ｎａ
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正解：②
