栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
小腸
膵臓
胆嚢
胃
制限時間：無制限
難易度：
出題数：191人中
正解数：126人
正解率：65.97％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11990
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①アミノ酸
②乳酸
③小腸
④クエン酸
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正解：①
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①マルトース
②ビタミンＢ6
③ビタミンＤ
④ビタミンＡ
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正解：③
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①ビタミンＥ
②デンプン
③フルクトース
④ラクトース
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正解：④
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①動脈硬化
②貧血
③マルトース
④脳内出血
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正解：②
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①LDL-コレステロール
②VLDL-コレステロール
③IDL-コレステロール
④高血圧
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正解：HDL-コレステロール
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①HDL-コレステロール
②ビタミンC
③ビタミンB12
④ビタミンE
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正解：③
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①トリプシン
②マルターゼ
③ペプシン
④ビタミンB6
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正解：③
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①バター
②卵黄
③アミラーゼ
④牛肉
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正解：②
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①ピーマン
②レモン
③ホウレンソウ
④豚肉
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正解：①
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①イチゴ
②クル病
③貧血
④夜盲症
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正解：壊血病
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①肝機能を高める
②血中コレステロール値の低下
③骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
④不妊症の改善
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正解：②
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①心臓の機能が低下する
②出血傾向になる
③細い血管が収縮し血圧が上がる
④壊血病
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正解：②
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①アスパラギン
②グルタミン
③アラニン
④フェニルアラニン
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正解：④
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①クル病
②脚気
③骨がもろくなる
④貧血
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正解：②
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①レシチン
②夜盲症
③アラキドン酸
④DHA
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正解：リコピン
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンB6
②ビタミンB12
③ビタミンB1
④ビタミンE
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正解：②
登録タグ
栄養
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健康
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病気
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このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①リコピン
②Ｋ
③Ｃａ
④Ｐ
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正解：③
核酸の形成
①Ｎａ
②Ｃａ
③Ｎａ
④Ｐ
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正解：④
エネルギーの保存
①Ｐ
②Ｃａ
③Ｆｅ
④Ｋ
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正解：①
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｆｅ
②Ｎａ
③Ｎａ
④Ｃａ
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正解：②
ヘモグロビンの形成
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｎａ
④Ｐ
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正解：②
ミオグロビンの形成
①Ｆｅ
②Ｋ
③Ｃａ
④Ｎａ
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正解：①
細胞内の呼吸に関与
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｋ
④Ｃａ
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正解：②
神経の興奮を弱める
①Ｆｅ
②Ｎａ
③Ｋ
④Ｎａ
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正解：②
利尿作用
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｋ
④Ｐ
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正解：③
心臓や神経の機能の調節
①Ｆｅ
②Ｐ
③Ｃａ
④Ｃａ
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正解：Ｋ
筋肉や神経の機能の調整
①Ｋ
②Ｎａ
③Ｃａ
④Ｐ
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正解：③
