栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
膵臓
胆嚢
胃
小腸
制限時間：無制限
難易度：
出題数：191人中
正解数：126人
正解率：65.97％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11990
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①乳酸
②アミノ酸
③マルトース
④小腸
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正解：②
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＡ
②クエン酸
③ビタミンＢ6
④ビタミンＥ
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正解：ビタミンＤ
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①マルトース
②デンプン
③ラクトース
④ビタミンＤ
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正解：③
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①動脈硬化
②フルクトース
③脳内出血
④貧血
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正解：④
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①IDL-コレステロール
②高血圧
③HDL-コレステロール
④VLDL-コレステロール
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正解：③
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①LDL-コレステロール
②ビタミンB12
③ビタミンC
④ビタミンB6
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正解：②
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①トリプシン
②ビタミンE
③アミラーゼ
④マルターゼ
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正解：ペプシン
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①バター
②卵黄
③ペプシン
④牛肉
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正解：②
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①ピーマン
②レモン
③豚肉
④イチゴ
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正解：①
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①クル病
②貧血
③壊血病
④夜盲症
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正解：③
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①ホウレンソウ
②骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
③肝機能を高める
④血中コレステロール値の低下
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正解：④
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①心臓の機能が低下する
②細い血管が収縮し血圧が上がる
③出血傾向になる
④不妊症の改善
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正解：③
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①フェニルアラニン
②アスパラギン
③アラニン
④骨がもろくなる
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正解：①
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①グルタミン
②貧血
③クル病
④夜盲症
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正解：脚気
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①DHA
②リコピン
③レシチン
④脚気
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正解：②
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①アラキドン酸
②ビタミンB6
③ビタミンE
④ビタミンB1
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正解：ビタミンB12
登録タグ
栄養
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食物
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健康
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病気
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このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｐ
②ビタミンB12
③Ｋ
④Ｃａ
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正解：④
核酸の形成
①Ｎａ
②Ｆｅ
③Ｐ
④Ｎａ
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正解：③
エネルギーの保存
①Ｃａ
②Ｐ
③Ｃａ
④Ｎａ
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正解：②
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｋ
②Ｆｅ
③Ｃａ
④Ｐ
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正解：Ｎａ
ヘモグロビンの形成
①Ｐ
②Ｎａ
③Ｆｅ
④Ｎａ
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正解：③
ミオグロビンの形成
①Ｋ
②Ｃａ
③Ｃａ
④Ｎａ
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正解：Ｆｅ
細胞内の呼吸に関与
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｋ
④Ｎａ
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正解：②
神経の興奮を弱める
①Ｋ
②Ｆｅ
③Ｆｅ
④Ｎａ
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正解：④
利尿作用
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｐ
④Ｃａ
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正解：Ｋ
心臓や神経の機能の調節
①Ｃａ
②Ｋ
③Ｐ
④Ｋ
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正解：②
筋肉や神経の機能の調整
①Ｎａ
②Ｆｅ
③Ｆｅ
④Ｐ
解答を表示する
正解：Ｃａ
