栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
胃
胆嚢
膵臓
小腸
制限時間：無制限
難易度：
出題数：191人中
正解数：126人
正解率：65.97％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11990
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①クエン酸
②マルトース
③アミノ酸
④乳酸
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正解：③
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＢ6
②ビタミンＡ
③ビタミンＥ
④小腸
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正解：ビタミンＤ
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①マルトース
②フルクトース
③ビタミンＤ
④ラクトース
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正解：④
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①貧血
②デンプン
③脳内出血
④高血圧
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正解：①
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①HDL-コレステロール
②IDL-コレステロール
③VLDL-コレステロール
④動脈硬化
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正解：①
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①LDL-コレステロール
②ビタミンB6
③ビタミンC
④ビタミンB12
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正解：④
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①ビタミンE
②マルターゼ
③アミラーゼ
④ペプシン
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正解：④
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①トリプシン
②卵黄
③牛肉
④豚肉
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正解：②
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①ホウレンソウ
②バター
③イチゴ
④ピーマン
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正解：④
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①レモン
②夜盲症
③クル病
④壊血病
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正解：④
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①血中コレステロール値の低下
②不妊症の改善
③肝機能を高める
④骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
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正解：①
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①細い血管が収縮し血圧が上がる
②心臓の機能が低下する
③貧血
④出血傾向になる
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正解：④
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①グルタミン
②アラニン
③骨がもろくなる
④アスパラギン
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正解：フェニルアラニン
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①夜盲症
②貧血
③フェニルアラニン
④脚気
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正解：④
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①DHA
②アラキドン酸
③レシチン
④クル病
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正解：リコピン
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①リコピン
②ビタミンB12
③ビタミンE
④ビタミンB1
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正解：②
登録タグ
栄養
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病気
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｎａ
②Ｃａ
③Ｋ
④ビタミンB6
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正解：②
核酸の形成
①Ｐ
②Ｐ
③Ｆｅ
④Ｃａ
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正解：①
エネルギーの保存
①Ｎａ
②Ｃａ
③Ｋ
④Ｐ
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正解：④
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｐ
②Ｎａ
③Ｃａ
④Ｆｅ
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正解：②
ヘモグロビンの形成
①Ｐ
②Ｎａ
③Ｆｅ
④Ｎａ
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正解：③
ミオグロビンの形成
①Ｃａ
②Ｆｅ
③Ｎａ
④Ｃａ
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正解：②
細胞内の呼吸に関与
①Ｎａ
②Ｐ
③Ｋ
④Ｆｅ
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正解：④
神経の興奮を弱める
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｋ
④Ｎａ
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正解：④
利尿作用
①Ｐ
②Ｃａ
③Ｆｅ
④Ｋ
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正解：④
心臓や神経の機能の調節
①Ｃａ
②Ｋ
③Ｋ
④Ｆｅ
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正解：②
筋肉や神経の機能の調整
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｃａ
④Ｐ
解答を表示する
正解：③
