栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
HDL-コレステロール
LDL-コレステロール
VLDL-コレステロール
IDL-コレステロール
制限時間：無制限
難易度：
出題数：162人中
正解数：124人
正解率：76.54％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11989
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①マルトース
②アミノ酸
③クエン酸
④VLDL-コレステロール
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正解：②
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＥ
②ビタミンＢ6
③ビタミンＡ
④ビタミンＤ
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正解：④
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①フルクトース
②デンプン
③ラクトース
④乳酸
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正解：③
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①高血圧
②マルトース
③脳内出血
④貧血
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正解：④
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①胆嚢
②胃
③動脈硬化
④小腸
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正解：膵臓
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①ビタミンB12
②ビタミンE
③ビタミンB6
④膵臓
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正解：①
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①ビタミンC
②アミラーゼ
③マルターゼ
④トリプシン
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正解：ペプシン
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①バター
②牛肉
③豚肉
④卵黄
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正解：④
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①ペプシン
②イチゴ
③レモン
④ホウレンソウ
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正解：ピーマン
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①ピーマン
②貧血
③夜盲症
④クル病
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正解：壊血病
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①血中コレステロール値の低下
②不妊症の改善
③肝機能を高める
④骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
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正解：①
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①骨がもろくなる
②細い血管が収縮し血圧が上がる
③心臓の機能が低下する
④壊血病
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正解：出血傾向になる
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①アラニン
②出血傾向になる
③フェニルアラニン
④グルタミン
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正解：③
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①脚気
②貧血
③アスパラギン
④クル病
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正解：①
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①レシチン
②リコピン
③夜盲症
④DHA
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正解：②
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンB6
②ビタミンB1
③ビタミンB12
④ビタミンE
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正解：③
登録タグ
栄養
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病気
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①アラキドン酸
②Ｎａ
③Ｋ
④Ｃａ
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正解：④
核酸の形成
①Ｎａ
②Ｃａ
③Ｐ
④Ｐ
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正解：③
エネルギーの保存
①Ｆｅ
②Ｐ
③Ｋ
④Ｃａ
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正解：②
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｎａ
②Ｎａ
③Ｆｅ
④Ｃａ
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正解：①
ヘモグロビンの形成
①Ｎａ
②Ｆｅ
③Ｐ
④Ｐ
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正解：②
ミオグロビンの形成
①Ｎａ
②Ｆｅ
③Ｋ
④Ｃａ
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正解：②
細胞内の呼吸に関与
①Ｐ
②Ｋ
③Ｎａ
④Ｃａ
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正解：Ｆｅ
神経の興奮を弱める
①Ｆｅ
②Ｋ
③Ｐ
④Ｎａ
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正解：④
利尿作用
①Ｆｅ
②Ｐ
③Ｆｅ
④Ｋ
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正解：④
心臓や神経の機能の調節
①Ｆｅ
②Ｋ
③Ｐ
④Ｃａ
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正解：②
筋肉や神経の機能の調整
①Ｎａ
②Ｃａ
③Ｆｅ
④Ｐ
解答を表示する
正解：②
