栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
マルトース
乳酸
アミノ酸
クエン酸
制限時間：無制限
難易度：
出題数：194人中
正解数：155人
正解率：79.9％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11981
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＥ
②マルトース
③ビタミンＢ6
④ビタミンＤ
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正解：④
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①ビタミンＡ
②フルクトース
③デンプン
④マルトース
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正解：ラクトース
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①動脈硬化
②脳内出血
③貧血
④ラクトース
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正解：③
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①HDL-コレステロール
②VLDL-コレステロール
③IDL-コレステロール
④LDL-コレステロール
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正解：①
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①胆嚢
②膵臓
③高血圧
④小腸
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正解：②
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①ビタミンE
②ビタミンC
③ビタミンB6
④ビタミンB12
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正解：④
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①マルターゼ
②トリプシン
③ペプシン
④胃
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正解：③
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①卵黄
②バター
③豚肉
④アミラーゼ
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正解：①
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①イチゴ
②レモン
③ホウレンソウ
④牛肉
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正解：ピーマン
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①クル病
②貧血
③壊血病
④夜盲症
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正解：③
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
②血中コレステロール値の低下
③肝機能を高める
④ピーマン
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正解：②
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①出血傾向になる
②不妊症の改善
③細い血管が収縮し血圧が上がる
④骨がもろくなる
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正解：①
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①グルタミン
②フェニルアラニン
③アラニン
④心臓の機能が低下する
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正解：②
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①脚気
②アスパラギン
③夜盲症
④クル病
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正解：①
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①レシチン
②リコピン
③アラキドン酸
④貧血
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正解：②
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンB6
②ビタミンB12
③ビタミンB1
④DHA
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正解：②
登録タグ
栄養
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食物
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健康
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病気
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｐ
②Ｎａ
③ビタミンE
④Ｃａ
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正解：④
核酸の形成
①Ｋ
②Ｎａ
③Ｃａ
④Ｐ
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正解：④
エネルギーの保存
①Ｐ
②Ｃａ
③Ｆｅ
④Ｋ
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正解：①
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｎａ
②Ｆｅ
③Ｐ
④Ｃａ
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正解：①
ヘモグロビンの形成
①Ｎａ
②Ｆｅ
③Ｐ
④Ｎａ
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正解：②
ミオグロビンの形成
①Ｆｅ
②Ｃａ
③Ｋ
④Ｎａ
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正解：①
細胞内の呼吸に関与
①Ｎａ
②Ｐ
③Ｋ
④Ｃａ
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正解：Ｆｅ
神経の興奮を弱める
①Ｆｅ
②Ｐ
③Ｋ
④Ｆｅ
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正解：Ｎａ
利尿作用
①Ｋ
②Ｆｅ
③Ｎａ
④Ｐ
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正解：①
心臓や神経の機能の調節
①Ｋ
②Ｐ
③Ｃａ
④Ｆｅ
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正解：①
筋肉や神経の機能の調整
①Ｐ
②Ｃａ
③Ｎａ
④Ｃａ
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正解：②
