栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
マルトース
アミノ酸
乳酸
クエン酸
制限時間：無制限
難易度：
出題数：193人中
正解数：154人
正解率：79.79％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11981
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＡ
②ビタミンＥ
③ビタミンＢ6
④マルトース
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正解：ビタミンＤ
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①フルクトース
②ビタミンＤ
③ラクトース
④マルトース
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正解：③
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①高血圧
②デンプン
③脳内出血
④貧血
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正解：④
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①IDL-コレステロール
②動脈硬化
③LDL-コレステロール
④VLDL-コレステロール
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正解：HDL-コレステロール
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①胆嚢
②HDL-コレステロール
③小腸
④膵臓
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正解：④
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①ビタミンE
②ビタミンC
③ビタミンB6
④ビタミンB12
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正解：④
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①アミラーゼ
②胃
③マルターゼ
④トリプシン
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正解：ペプシン
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①バター
②卵黄
③牛肉
④ペプシン
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正解：②
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①レモン
②ピーマン
③豚肉
④ホウレンソウ
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正解：②
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①貧血
②イチゴ
③壊血病
④クル病
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正解：③
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
②夜盲症
③血中コレステロール値の低下
④肝機能を高める
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正解：③
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①骨がもろくなる
②心臓の機能が低下する
③細い血管が収縮し血圧が上がる
④出血傾向になる
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正解：④
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①不妊症の改善
②グルタミン
③アスパラギン
④フェニルアラニン
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正解：④
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①夜盲症
②脚気
③アラニン
④クル病
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正解：②
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①リコピン
②貧血
③レシチン
④DHA
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正解：①
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンB1
②ビタミンB12
③アラキドン酸
④ビタミンE
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正解：②
登録タグ
栄養
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健康
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病気
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｐ
②Ｃａ
③Ｋ
④ビタミンB6
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正解：②
核酸の形成
①Ｐ
②Ｎａ
③Ｃａ
④Ｎａ
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正解：①
エネルギーの保存
①Ｋ
②Ｐ
③Ｎａ
④Ｃａ
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正解：②
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｆｅ
②Ｆｅ
③Ｎａ
④Ｃａ
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正解：③
ヘモグロビンの形成
①Ｆｅ
②Ｎａ
③Ｃａ
④Ｐ
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正解：①
ミオグロビンの形成
①Ｆｅ
②Ｋ
③Ｎａ
④Ｐ
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正解：①
細胞内の呼吸に関与
①Ｐ
②Ｃａ
③Ｎａ
④Ｋ
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正解：Ｆｅ
神経の興奮を弱める
①Ｎａ
②Ｆｅ
③Ｆｅ
④Ｐ
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正解：①
利尿作用
①Ｋ
②Ｋ
③Ｃａ
④Ｆｅ
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正解：①
心臓や神経の機能の調節
①Ｋ
②Ｐ
③Ｆｅ
④Ｃａ
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正解：①
筋肉や神経の機能の調整
①Ｐ
②Ｃａ
③Ｎａ
④Ｐ
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正解：②
