栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
アミノ酸
乳酸
クエン酸
マルトース
制限時間：無制限
難易度：
出題数：194人中
正解数：155人
正解率：79.9％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11981
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＤ
②マルトース
③ビタミンＢ6
④ビタミンＡ
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正解：①
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①デンプン
②ラクトース
③マルトース
④フルクトース
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正解：②
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①ビタミンＥ
②脳内出血
③動脈硬化
④貧血
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正解：④
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①HDL-コレステロール
②IDL-コレステロール
③LDL-コレステロール
④高血圧
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正解：①
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①胆嚢
②膵臓
③VLDL-コレステロール
④胃
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正解：②
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①小腸
②ビタミンB12
③ビタミンB6
④ビタミンE
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正解：②
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①ビタミンC
②マルターゼ
③トリプシン
④ペプシン
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正解：④
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①アミラーゼ
②豚肉
③バター
④牛肉
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正解：卵黄
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①卵黄
②ピーマン
③ホウレンソウ
④イチゴ
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正解：②
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①壊血病
②レモン
③クル病
④夜盲症
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正解：①
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
②不妊症の改善
③肝機能を高める
④貧血
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正解：血中コレステロール値の低下
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①血中コレステロール値の低下
②出血傾向になる
③骨がもろくなる
④細い血管が収縮し血圧が上がる
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正解：②
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①アラニン
②フェニルアラニン
③アスパラギン
④心臓の機能が低下する
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正解：②
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①夜盲症
②脚気
③グルタミン
④クル病
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正解：②
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①貧血
②リコピン
③DHA
④レシチン
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正解：②
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンB1
②ビタミンE
③ビタミンB12
④アラキドン酸
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正解：③
登録タグ
栄養
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｎａ
②Ｃａ
③ビタミンB6
④Ｋ
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正解：②
核酸の形成
①Ｐ
②Ｎａ
③Ｐ
④Ｃａ
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正解：①
エネルギーの保存
①Ｆｅ
②Ｎａ
③Ｐ
④Ｋ
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正解：③
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｃａ
②Ｐ
③Ｎａ
④Ｆｅ
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正解：③
ヘモグロビンの形成
①Ｎａ
②Ｆｅ
③Ｃａ
④Ｃａ
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正解：②
ミオグロビンの形成
①Ｋ
②Ｐ
③Ｆｅ
④Ｃａ
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正解：③
細胞内の呼吸に関与
①Ｎａ
②Ｋ
③Ｐ
④Ｎａ
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正解：Ｆｅ
神経の興奮を弱める
①Ｋ
②Ｐ
③Ｆｅ
④Ｆｅ
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正解：Ｎａ
利尿作用
①Ｎａ
②Ｃａ
③Ｋ
④Ｐ
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正解：③
心臓や神経の機能の調節
①Ｆｅ
②Ｃａ
③Ｐ
④Ｆｅ
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正解：Ｋ
筋肉や神経の機能の調整
①Ｎａ
②Ｐ
③Ｆｅ
④Ｃａ
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正解：④
