栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
マルトース
乳酸
クエン酸
アミノ酸
制限時間：無制限
難易度：
出題数：194人中
正解数：155人
正解率：79.9％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11981
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＢ6
②ビタミンＥ
③マルトース
④ビタミンＡ
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正解：ビタミンＤ
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①フルクトース
②デンプン
③マルトース
④ラクトース
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正解：④
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①高血圧
②動脈硬化
③ビタミンＤ
④脳内出血
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正解：貧血
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①IDL-コレステロール
②HDL-コレステロール
③VLDL-コレステロール
④LDL-コレステロール
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正解：②
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①貧血
②膵臓
③小腸
④胃
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正解：②
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①ビタミンE
②ビタミンB6
③ビタミンB12
④ビタミンC
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正解：③
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①ペプシン
②マルターゼ
③アミラーゼ
④トリプシン
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正解：①
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①胆嚢
②卵黄
③豚肉
④バター
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正解：②
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①レモン
②イチゴ
③ホウレンソウ
④牛肉
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正解：ピーマン
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①壊血病
②貧血
③夜盲症
④クル病
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正解：①
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
②血中コレステロール値の低下
③ピーマン
④肝機能を高める
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正解：②
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①心臓の機能が低下する
②出血傾向になる
③細い血管が収縮し血圧が上がる
④不妊症の改善
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正解：②
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①グルタミン
②アラニン
③骨がもろくなる
④フェニルアラニン
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正解：④
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①クル病
②夜盲症
③アスパラギン
④貧血
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正解：脚気
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①アラキドン酸
②リコピン
③脚気
④レシチン
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正解：②
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンE
②ビタミンB1
③ビタミンB6
④ビタミンB12
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正解：④
登録タグ
栄養
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消化
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食物
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健康
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病気
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このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①DHA
②Ｎａ
③Ｋ
④Ｃａ
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正解：④
核酸の形成
①Ｐ
②Ｎａ
③Ｐ
④Ｃａ
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正解：①
エネルギーの保存
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｎａ
④Ｋ
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正解：①
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｎａ
②Ｃａ
③Ｆｅ
④Ｐ
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正解：①
ヘモグロビンの形成
①Ｐ
②Ｃａ
③Ｆｅ
④Ｃａ
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正解：③
ミオグロビンの形成
①Ｎａ
②Ｃａ
③Ｋ
④Ｎａ
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正解：Ｆｅ
細胞内の呼吸に関与
①Ｐ
②Ｎａ
③Ｆｅ
④Ｆｅ
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正解：③
神経の興奮を弱める
①Ｋ
②Ｋ
③Ｆｅ
④Ｎａ
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正解：④
利尿作用
①Ｆｅ
②Ｐ
③Ｐ
④Ｃａ
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正解：Ｋ
心臓や神経の機能の調節
①Ｆｅ
②Ｐ
③Ｃａ
④Ｋ
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正解：④
筋肉や神経の機能の調整
①Ｃａ
②Ｋ
③Ｎａ
④Ｆｅ
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正解：①
