Quizoo くいずー

 調味料 基礎検定 より
日常的に使われている調味料の基本的な検定です。
 ○○シン酸
  1. アノ
  2. イノ
  3. ミノ
  4. マノ
制限時間：無制限
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難易度：
出題数：166人中
正解数：148人
正解率：89.16％
作成者：トシデス （ID:1295）
No.出題No：11929
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？
①肝油
②茴香
③アノ
④鬱金
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正解：④

解説：ウコンのことですね。

調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？
①三杯酢
②砂糖
③烏龍
④山椒
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正解：②

調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？
①塩
②酒粕
③脂
④酒
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正解：①

調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？
①酢
②七味
③鮨
④李
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正解：①

調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？
①清酒
②煎茶
③洗米
④醤油
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正解：④

調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？
①素麺
②味噌
③紫蘇
④鯣
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正解：②

調味料の「こしょう」を漢字で書くと？
①湖沼
②故障
③臓物
④胡椒
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正解：④

「一味」や「七味」と言えば？
①昆布
②片栗粉
③古松
④山葵
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正解：唐辛子

鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？
①唐辛子
②青海苔
③胡麻
④黄粉
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正解：山椒

餃子に合う辛味調味料と言えば？
①胡麻油
②辣油
③精油
④山椒
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正解：②

特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？
①オリーブ油
②コーン油
③パーム油
④なたね油
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正解：①

以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？
①サトイモ
②塩汁
③テンサイ
④サトウキビ
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正解：①

グルタミン酸○
①Ｎａ
②Ｍｇ
③Ｃａ
④サトウカエデ
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正解：①

登録タグ
調味料 , 基本 , 日常的
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以下のクイズは、塩の種類のクイズより、出題しております。
説明：大切な調味料である塩の種類について学びましょう。塩辛い問題です。
食○塩
①Ｋ
②卓
③物
④品
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正解：②

ニュークッキング○ルト
①ソ
②コ
③タ
④ア
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正解：①

○ッチンソルト
①事
②カ
③ト
④キ
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正解：④

○ッキングソルト
①ク
②モ
③マ
④ワ
解答を表示する

正解：①

○級精製塩
①ラ
②特
③高
④中
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正解：②

○家庭塩
①新
②古
③御
④上
解答を表示する

正解：①

○塩
①大
②御
③旧
④手
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正解：並

○けもの塩
①並
②つ
③お
④し
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正解：②

○塩
①原
②現
③源
④こ
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正解：①

○砕塩
①元
②破
③分
④粉
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正解：④

●塩
①玩
②巌
③細
④岩
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正解：④

●日塩
①月
②陽
③星
④天
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正解：④

●ごう塩
①せん
②巖
③ひゃく
④おく
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正解：①