Quizoo くいずー

 調味料 基礎検定 より
日常的に使われている調味料の基本的な検定です。
 ○○シン酸
  1. ミノ
  2. アノ
  3. イノ
  4. マノ
制限時間：無制限
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難易度：
出題数：165人中
正解数：147人
正解率：89.09％
作成者：トシデス （ID:1295）
No.出題No：11929
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？
①烏龍
②アノ
③茴香
④肝油
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正解：鬱金

解説：ウコンのことですね。

調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？
①酒粕
②砂糖
③鬱金
④山椒
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正解：②

調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？
①脂
②七味
③酒
④塩
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正解：④

調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？
①三杯酢
②酢
③李
④鯣
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正解：②

調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？
①鮨
②清酒
③洗米
④醤油
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正解：④

調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？
①紫蘇
②味噌
③臓物
④煎茶
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正解：②

調味料の「こしょう」を漢字で書くと？
①古松
②胡椒
③湖沼
④故障
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正解：②

「一味」や「七味」と言えば？
①昆布
②素麺
③唐辛子
④山葵
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正解：③

鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？
①黄粉
②青海苔
③片栗粉
④胡麻
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正解：山椒

餃子に合う辛味調味料と言えば？
①辣油
②胡麻油
③山椒
④精油
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正解：①

特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？
①パーム油
②コーン油
③なたね油
④オリーブ油
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正解：④

以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？
①サトイモ
②テンサイ
③塩汁
④サトウカエデ
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正解：①

グルタミン酸○
①Ｋ
②サトウキビ
③Ｍｇ
④Ｎａ
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正解：④

登録タグ
調味料 , 基本 , 日常的
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以下のクイズは、何が入るクイズより、出題しております。
説明：１２３と数字があります。その中に◯があります。◯の中の数字を当ててください。
１◯３
①２２
②２２２
③Ｃａ
④２
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正解：④

５５　５６　◯◯　５８　５９
①２２２２
②６７７７７７７７７７
③６７６７７６
④６７６７
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正解：５７

１２　１３　１４　１５　◯◯　１７
①５７
②１６
③１９
④６６
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正解：②

３４５６７　3456◯
①８８８８
②８８
③８８８
④８
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正解：④

１２３４◯　　１２３４６
①５５５５
②１１
③５５５
④５
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正解：④

３　６　９　○　１５
①１０
②１２
③１４
④１１
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正解：②

１　３　６　１０　１５　○○　２８
①２０
②２２
③５５
④２１
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正解：④

２　４　１２　○○　２４０
①３６
②１９
③５４
④６０
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正解：４８

３　−６　１２　○○　４８
①２４
②４８
③−３６
④−２４
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正解：④

２　９　１６　○○　３６
①２０
②２５
③２４
④２８
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正解：②

３　４.５　６　○○　９
①７
②３６
③８.５
④７.５
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正解：④

−２　６　−１８　○○　−１６２
①５４
②−５６
③６４
④−４８
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正解：①

−５　−２　○　４　７
①８
②−１
③１
④２
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正解：③

２　３　５　○　１１　１３
①７
②９
③６
④０
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正解：①

解説：素数を小さいほうから並べたものです…。

１２３　４３２　３４５　○○○　５６７
①６５４
②８
③６４５
④４５６
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正解：①