Quizoo くいずー

 調味料 基礎検定 より
日常的に使われている調味料の基本的な検定です。
 ○○シン酸
  1. イノ
  2. ミノ
  3. アノ
  4. マノ
制限時間：無制限
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難易度：
出題数：165人中
正解数：147人
正解率：89.09％
作成者：トシデス （ID:1295）
No.出題No：11929
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？
①鬱金
②茴香
③烏龍
④肝油
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正解：①

解説：ウコンのことですね。

調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？
①山椒
②砂糖
③酒粕
④アノ
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正解：②

調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？
①三杯酢
②塩
③脂
④酒
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正解：②

調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？
①酢
②李
③鯣
④七味
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正解：①

調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？
①醤油
②煎茶
③清酒
④鮨
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正解：①

調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？
①味噌
②臓物
③洗米
④素麺
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正解：①

調味料の「こしょう」を漢字で書くと？
①古松
②湖沼
③胡椒
④紫蘇
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正解：③

「一味」や「七味」と言えば？
①山葵
②故障
③唐辛子
④片栗粉
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正解：③

鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？
①山椒
②昆布
③胡麻
④青海苔
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正解：①

餃子に合う辛味調味料と言えば？
①精油
②黄粉
③辣油
④塩汁
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正解：③

特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？
①パーム油
②なたね油
③オリーブ油
④胡麻油
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正解：③

以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？
①サトウカエデ
②サトウキビ
③サトイモ
④テンサイ
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正解：③

グルタミン酸○
①Ｃａ
②コーン油
③Ｍｇ
④Ｋ
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正解：Ｎａ

登録タグ
調味料 , 基本 , 日常的
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以下のクイズは、塩の種類のクイズより、出題しております。
説明：大切な調味料である塩の種類について学びましょう。塩辛い問題です。
食○塩
①卓
②物
③事
④Ｎａ
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正解：①

ニュークッキング○ルト
①タ
②品
③ア
④ソ
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正解：④

○ッチンソルト
①キ
②マ
③ト
④コ
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正解：①

○ッキングソルト
①ワ
②ク
③カ
④ラ
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正解：②

○級精製塩
①特
②上
③中
④モ
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正解：①

○家庭塩
①古
②新
③旧
④高
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正解：②

○塩
①御
②並
③大
④手
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正解：②

○けもの塩
①こ
②し
③つ
④御
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正解：③

○塩
①原
②現
③源
④元
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正解：①

○砕塩
①分
②粉
③細
④破
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正解：②

●塩
①岩
②お
③巖
④巌
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正解：①

●日塩
①玩
②陽
③月
④星
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正解：天

●ごう塩
①ひゃく
②まん
③天
④せん
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正解：④