Quizoo くいずー

 調味料 基礎検定 より
日常的に使われている調味料の基本的な検定です。
 ○○シン酸
  1. アノ
  2. ミノ
  3. マノ
  4. イノ
制限時間：無制限
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難易度：
出題数：166人中
正解数：148人
正解率：89.16％
作成者：トシデス （ID:1295）
No.出題No：11929
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
 [家庭科]
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インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？
①アノ
②鬱金
③肝油
④茴香
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正解：②

解説：ウコンのことですね。

調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？
①三杯酢
②酒粕
③山椒
④烏龍
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正解：砂糖

調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？
①塩
②七味
③酒
④砂糖
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正解：①

調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？
①脂
②鮨
③酢
④李
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正解：③

調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？
①洗米
②鯣
③醤油
④清酒
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正解：③

調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？
①臓物
②紫蘇
③素麺
④味噌
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正解：④

調味料の「こしょう」を漢字で書くと？
①煎茶
②湖沼
③故障
④古松
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正解：胡椒

「一味」や「七味」と言えば？
①昆布
②唐辛子
③山葵
④胡椒
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正解：②

鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？
①黄粉
②片栗粉
③胡麻
④青海苔
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正解：山椒

餃子に合う辛味調味料と言えば？
①塩汁
②精油
③山椒
④胡麻油
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正解：辣油

特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？
①なたね油
②辣油
③コーン油
④オリーブ油
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正解：④

以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？
①サトウカエデ
②サトウキビ
③サトイモ
④テンサイ
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正解：③

グルタミン酸○
①Ｎａ
②Ｍｇ
③パーム油
④Ｋ
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正解：①

登録タグ
調味料 , 基本 , 日常的
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以下のクイズは、塩の種類のクイズより、出題しております。
説明：大切な調味料である塩の種類について学びましょう。塩辛い問題です。
食○塩
①事
②物
③卓
④Ｃａ
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正解：③

ニュークッキング○ルト
①タ
②ソ
③コ
④品
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正解：②

○ッチンソルト
①ア
②キ
③カ
④マ
解答を表示する

正解：②

○ッキングソルト
①ラ
②ク
③モ
④ワ
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正解：②

○級精製塩
①特
②高
③上
④ト
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正解：①

○家庭塩
①新
②御
③旧
④古
解答を表示する

正解：①

○塩
①手
②並
③中
④御
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正解：②

○けもの塩
①し
②つ
③大
④お
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正解：②

○塩
①こ
②原
③源
④現
解答を表示する

正解：②

○砕塩
①分
②元
③細
④破
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正解：粉

●塩
①巖
②岩
③巌
④粉
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正解：②

●日塩
①玩
②月
③天
④陽
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正解：③

●ごう塩
①せん
②星
③ひゃく
④おく
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正解：①