予習・復習／一問一答クイズ
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①肝油
②アノ
③茴香
④鬱金
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正解：④
解説：ウコンのことですね。
①酒粕
②三杯酢
③山椒
④砂糖
①七味
②塩
③烏龍
④脂
①鮨
②李
③酢
④酒
①鯣
②清酒
③洗米
④醤油
①煎茶
②臓物
③味噌
④素麺
①胡椒
②紫蘇
③古松
④故障
①唐辛子
②湖沼
③昆布
④山葵
①片栗粉
②山椒
③黄粉
④青海苔
①塩汁
②辣油
③胡麻
④胡麻油
①オリーブ油
②コーン油
③精油
④パーム油
①サトウカエデ
②サトイモ
③サトウキビ
④テンサイ
①Ｃａ
②Ｎａ
③Ｋ
④なたね油
