Quizoo くいずー

 調味料 基礎検定 より
日常的に使われている調味料の基本的な検定です。
 ○○シン酸
  1. アノ
  2. マノ
  3. イノ
  4. ミノ
制限時間：無制限
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難易度：
出題数：165人中
正解数：147人
正解率：89.09％
作成者：トシデス （ID:1295）
No.出題No：11929
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？
①アノ
②烏龍
③茴香
④鬱金
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正解：④

解説：ウコンのことですね。

調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？
①山椒
②三杯酢
③砂糖
④酒粕
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正解：③

調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？
①塩
②七味
③肝油
④酒
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正解：①

調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？
①酢
②鮨
③鯣
④李
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正解：①

調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？
①清酒
②洗米
③醤油
④煎茶
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正解：③

調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？
①素麺
②味噌
③臓物
④脂
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正解：②

調味料の「こしょう」を漢字で書くと？
①胡椒
②紫蘇
③古松
④湖沼
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正解：①

「一味」や「七味」と言えば？
①唐辛子
②山葵
③昆布
④片栗粉
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正解：①

鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？
①青海苔
②黄粉
③山椒
④故障
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正解：③

餃子に合う辛味調味料と言えば？
①胡麻
②精油
③胡麻油
④塩汁
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正解：辣油

特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？
①辣油
②パーム油
③オリーブ油
④コーン油
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正解：③

以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？
①サトウカエデ
②テンサイ
③サトウキビ
④なたね油
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正解：サトイモ

グルタミン酸○
①Ｎａ
②Ｍｇ
③Ｋ
④Ｃａ
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正解：①

登録タグ
調味料 , 基本 , 日常的
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以下のクイズは、塩の種類のクイズより、出題しております。
説明：大切な調味料である塩の種類について学びましょう。塩辛い問題です。
食○塩
①物
②卓
③事
④サトイモ
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正解：②

ニュークッキング○ルト
①品
②ア
③タ
④コ
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正解：ソ

○ッチンソルト
①キ
②ト
③ソ
④マ
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正解：①

○ッキングソルト
①ク
②カ
③モ
④ワ
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正解：①

○級精製塩
①中
②上
③ラ
④特
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正解：④

○家庭塩
①御
②新
③古
④高
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正解：②

○塩
①手
②大
③旧
④御
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正解：並

○けもの塩
①並
②し
③こ
④お
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正解：つ

○塩
①源
②現
③原
④元
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正解：③

○砕塩
①分
②粉
③つ
④破
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正解：②

●塩
①巖
②岩
③巌
④玩
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正解：②

●日塩
①天
②月
③細
④星
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正解：①

●ごう塩
①せん
②まん
③陽
④ひゃく
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正解：①