Quizoo くいずー

 調味料 基礎検定 より
日常的に使われている調味料の基本的な検定です。
 ○○シン酸
  1. イノ
  2. マノ
  3. ミノ
  4. アノ
制限時間：無制限
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難易度：
出題数：166人中
正解数：148人
正解率：89.16％
作成者：トシデス （ID:1295）
No.出題No：11929
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
 [家庭科]
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インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？
①茴香
②鬱金
③烏龍
④アノ
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正解：②

解説：ウコンのことですね。

調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？
①山椒
②三杯酢
③酒粕
④砂糖
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正解：④

調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？
①七味
②脂
③肝油
④酒
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正解：塩

調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？
①李
②塩
③鮨
④酢
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正解：④

調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？
①醤油
②洗米
③煎茶
④鯣
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正解：①

調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？
①臓物
②紫蘇
③味噌
④清酒
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正解：③

調味料の「こしょう」を漢字で書くと？
①胡椒
②古松
③湖沼
④故障
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正解：①

「一味」や「七味」と言えば？
①昆布
②唐辛子
③素麺
④片栗粉
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正解：②

鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？
①胡麻
②山椒
③青海苔
④黄粉
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正解：②

餃子に合う辛味調味料と言えば？
①辣油
②山葵
③塩汁
④胡麻油
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正解：①

特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？
①精油
②オリーブ油
③なたね油
④コーン油
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正解：②

以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？
①パーム油
②サトイモ
③テンサイ
④サトウカエデ
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正解：②

グルタミン酸○
①サトウキビ
②Ｍｇ
③Ｎａ
④Ｋ
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正解：③

登録タグ
調味料 , 基本 , 日常的
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以下のクイズは、塩の種類のクイズより、出題しております。
説明：大切な調味料である塩の種類について学びましょう。塩辛い問題です。
食○塩
①卓
②事
③物
④Ｃａ
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正解：①

ニュークッキング○ルト
①コ
②品
③タ
④ソ
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正解：④

○ッチンソルト
①ト
②ア
③カ
④キ
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正解：④

○ッキングソルト
①モ
②マ
③ラ
④ク
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正解：④

○級精製塩
①上
②中
③ワ
④特
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正解：④

○家庭塩
①旧
②新
③御
④高
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正解：②

○塩
①並
②大
③古
④御
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正解：①

○けもの塩
①お
②し
③つ
④手
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正解：③

○塩
①元
②現
③源
④こ
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正解：原

○砕塩
①原
②粉
③破
④細
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正解：②

●塩
①岩
②分
③玩
④巌
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正解：①

●日塩
①星
②天
③陽
④巖
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正解：②

●ごう塩
①ひゃく
②せん
③おく
④まん
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正解：②