【問題】グルタミン酸○...調味料基礎検定より(No:11928) - Quizoo くいずー

調味料基礎検定より

日常的に使われている調味料の基本的な検定です。

グルタミン酸○

Ｎａ
Ｋ
Ｃａ
Ｍｇ

制限時間：無制限

難易度：

出題数：164人中

正解数：125人

正解率：76.22％

作成者：トシデス（ID:1295）

出題No：11928

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

家庭科

予習・復習／一問一答クイズ

出題文をクリックでクイズにチャレンジ！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！

インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？

①肝油

②鬱金

③烏龍

④Ｍｇ

解答を表示する

正解：②

解説：ウコンのことですね。

調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？

①山椒

②酒粕

③三杯酢

④砂糖

解答を表示する

正解：④

調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？

①塩

②茴香

③酒

④脂

解答を表示する

正解：①

調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？

①鮨

②鯣

③七味

④李

解答を表示する

正解：酢

調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？

①酢

②醤油

③洗米

④煎茶

解答を表示する

正解：②

調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？

①紫蘇

②臓物

③素麺

④味噌

解答を表示する

正解：④

調味料の「こしょう」を漢字で書くと？

①古松

②清酒

③故障

④胡椒

解答を表示する

正解：④

「一味」や「七味」と言えば？

①山葵

②湖沼

③唐辛子

④片栗粉

解答を表示する

正解：③

鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？

①山椒

②胡麻

③青海苔

④昆布

解答を表示する

正解：①

餃子に合う辛味調味料と言えば？

①塩汁

②辣油

③精油

④胡麻油

解答を表示する

正解：②

特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？

①パーム油

②なたね油

③黄粉

④オリーブ油

解答を表示する

正解：④

以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？

①サトウキビ

②サトイモ

③テンサイ

④サトウカエデ

解答を表示する

正解：②

○○シン酸

①コーン油

②アノ

③マノ

④ミノ

解答を表示する

正解：イノ

登録タグ

調味料 , 基本 , 日常的

関連するクイズ・検定

何が入るクイズ

ちょっとしたビジネスマナー

塩の種類のクイズ

その他のクイズ・検定

スパイス・ハーブの原産地

いろいろな数の問題

世界一○○な料理、食品、調味料クイズ

その他・関連するクイズ

このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、塩の種類のクイズより、出題しております。

説明：大切な調味料である塩の種類について学びましょう。塩辛い問題です。

①品

②物

③事

④イノ

解答を表示する

正解：卓

ニュークッキング○ルト

①卓

②ソ

③タ

④ア

解答を表示する

正解：②

○ッチンソルト

①ト

②カ

③キ

④コ

解答を表示する

正解：③

○ッキングソルト

①ク

②ワ

③モ

④マ

解答を表示する

正解：①

○級精製塩

①高

②ラ

③上

④中

解答を表示する

正解：特

①御

②特

③新

④古

解答を表示する

正解：③

①手

②大

③御

④旧

解答を表示する

正解：並

○けもの塩

①並

②こ

③お

④つ

解答を表示する

正解：④

①原

②源

③元

④し

解答を表示する

正解：①

①現

②破

③粉

④細

解答を表示する

正解：③

①分

②巌

③岩

④巖

解答を表示する

正解：③

①玩

②天

③星

④陽

解答を表示する

正解：②

①まん

②月

③せん

④ひゃく

解答を表示する

正解：③