【問題】グルタミン酸○...調味料基礎検定より(No:11928) - Quizoo くいずー

調味料基礎検定より

日常的に使われている調味料の基本的な検定です。

グルタミン酸○

Ｎａ
Ｃａ
Ｋ
Ｍｇ

制限時間：無制限

難易度：

出題数：164人中

正解数：125人

正解率：76.22％

作成者：トシデス（ID:1295）

出題No：11928

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

家庭科

予習・復習／一問一答クイズ

出題文をクリックでクイズにチャレンジ！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！

インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？

①鬱金

②肝油

③茴香

④Ｍｇ

解答を表示する

正解：①

解説：ウコンのことですね。

調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？

①三杯酢

②酒粕

③砂糖

④烏龍

解答を表示する

正解：③

調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？

①塩

②七味

③山椒

④酒

解答を表示する

正解：①

調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？

①鮨

②酢

③脂

④鯣

解答を表示する

正解：②

調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？

①煎茶

②洗米

③李

④清酒

解答を表示する

正解：醤油

調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？

①臓物

②素麺

③紫蘇

④醤油

解答を表示する

正解：味噌

調味料の「こしょう」を漢字で書くと？

①故障

②湖沼

③味噌

④古松

解答を表示する

正解：胡椒

「一味」や「七味」と言えば？

①昆布

②片栗粉

③唐辛子

④山葵

解答を表示する

正解：③

鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？

①山椒

②胡麻

③胡椒

④黄粉

解答を表示する

正解：①

餃子に合う辛味調味料と言えば？

①青海苔

②精油

③辣油

④胡麻油

解答を表示する

正解：③

特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？

①パーム油

②なたね油

③塩汁

④コーン油

解答を表示する

正解：オリーブ油

以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？

①サトウカエデ

②サトウキビ

③テンサイ

④サトイモ

解答を表示する

正解：④

○○シン酸

①オリーブ油

②イノ

③アノ

④ミノ

解答を表示する

正解：②

登録タグ

調味料 , 基本 , 日常的

関連するクイズ・検定

何が入るクイズ

ちょっとしたビジネスマナー

塩の種類のクイズ

その他のクイズ・検定

スパイス・ハーブの原産地

いろいろな数の問題

世界一○○な料理、食品、調味料クイズ

その他・関連するクイズ

このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、塩の種類のクイズより、出題しております。

説明：大切な調味料である塩の種類について学びましょう。塩辛い問題です。

①事

②品

③物

④卓

解答を表示する

正解：④

ニュークッキング○ルト

①タ

②ア

③ソ

④マノ

解答を表示する

正解：③

○ッチンソルト

①カ

②キ

③コ

④マ

解答を表示する

正解：②

○ッキングソルト

①ラ

②ク

③ト

④モ

解答を表示する

正解：②

○級精製塩

①中

②高

③上

④ワ

解答を表示する

正解：特

①新

②御

③古

④旧

解答を表示する

正解：①

①特

②大

③並

④御

解答を表示する

正解：③

○けもの塩

①し

②つ

③お

④こ

解答を表示する

正解：②

①手

②源

③現

④原

解答を表示する

正解：④

①分

②元

③粉

④破

解答を表示する

正解：③

①岩

②巌

③細

④巖

解答を表示する

正解：①

①陽

②月

③玩

④天

解答を表示する

正解：④

①おく

②まん

③星

④せん

解答を表示する

正解：④