【問題】餃子に合う辛味調味料と言えば？...調味料基礎検定より(No:11925) - Quizoo くいずー

調味料基礎検定より

日常的に使われている調味料の基本的な検定です。

餃子に合う辛味調味料と言えば？

辣油
精油
塩汁
胡麻油

制限時間：無制限

難易度：

出題数：212人中

正解数：199人

正解率：93.87％

作成者：Ｔ．Ｍ．（ID:10335）

出題No：11925

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

家庭科

予習・復習／一問一答クイズ

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インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？

①塩汁

②茴香

③肝油

④烏龍

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正解：鬱金

解説：ウコンのことですね。

調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？

①三杯酢

②鬱金

③酒粕

④山椒

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正解：砂糖

調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？

①脂

②七味

③砂糖

④塩

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正解：④

調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？

①酢

②李

③鯣

④鮨

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正解：①

調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？

①清酒

②煎茶

③醤油

④洗米

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正解：③

調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？

①酒

②味噌

③臓物

④紫蘇

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正解：②

調味料の「こしょう」を漢字で書くと？

①古松

②湖沼

③故障

④胡椒

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正解：④

「一味」や「七味」と言えば？

①唐辛子

②素麺

③片栗粉

④昆布

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正解：①

鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？

①山葵

②黄粉

③胡麻

④山椒

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正解：④

特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？

①パーム油

②オリーブ油

③コーン油

④なたね油

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正解：②

以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？

①サトイモ

②サトウカエデ

③青海苔

④サトウキビ

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正解：①

グルタミン酸○

①Ｎａ

②Ｍｇ

③テンサイ

④Ｃａ

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正解：①

○○シン酸

①ミノ

②Ｋ

③イノ

④アノ

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正解：③

登録タグ

調味料 , 基本 , 日常的

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以下のクイズは、塩の種類のクイズより、出題しております。

説明：大切な調味料である塩の種類について学びましょう。塩辛い問題です。

①物

②品

③卓

④マノ

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正解：③

ニュークッキング○ルト

①ア

②ソ

③事

④コ

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正解：②

○ッチンソルト

①タ

②マ

③カ

④ト

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正解：キ

○ッキングソルト

①モ

②ワ

③ク

④キ

解答を表示する

正解：③

○級精製塩

①中

②上

③ラ

④特

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正解：④

①古

②旧

③御

④高

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正解：新

①新

②御

③並

④手

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正解：③

○けもの塩

①し

②お

③つ

④こ

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正解：③

①大

②原

③源

④元

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正解：②

①分

②破

③粉

④細

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正解：③

①巖

②現

③巌

④玩

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正解：岩

①岩

②天

③星

④陽

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正解：②

①ひゃく

②おく

③せん

④月

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正解：③