【問題】鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？...調味料基礎検定より(No:11924) - Quizoo くいずー

調味料基礎検定より

日常的に使われている調味料の基本的な検定です。

鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？

青海苔
胡麻
黄粉
山椒

制限時間：無制限

難易度：

出題数：219人中

正解数：205人

正解率：93.61％

作成者：Ｔ．Ｍ．（ID:10335）

出題No：11924

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

家庭科

予習・復習／一問一答クイズ

出題文をクリックでクイズにチャレンジ！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！

インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？

①茴香

②黄粉

③肝油

④鬱金

解答を表示する

正解：④

解説：ウコンのことですね。

調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？

①砂糖

②三杯酢

③山椒

④烏龍

解答を表示する

正解：①

調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？

①脂

②塩

③酒粕

④酒

解答を表示する

正解：②

調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？

①李

②酢

③七味

④鯣

解答を表示する

正解：②

調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？

①鮨

②洗米

③煎茶

④醤油

解答を表示する

正解：④

調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？

①紫蘇

②素麺

③清酒

④臓物

解答を表示する

正解：味噌

調味料の「こしょう」を漢字で書くと？

①古松

②胡椒

③故障

④湖沼

解答を表示する

正解：②

「一味」や「七味」と言えば？

①片栗粉

②唐辛子

③山葵

④昆布

解答を表示する

正解：②

餃子に合う辛味調味料と言えば？

①味噌

②辣油

③精油

④塩汁

解答を表示する

正解：②

特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？

①パーム油

②コーン油

③オリーブ油

④胡麻油

解答を表示する

正解：③

以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？

①なたね油

②テンサイ

③サトウカエデ

④サトイモ

解答を表示する

正解：④

グルタミン酸○

①Ｍｇ

②サトウキビ

③Ｃａ

④Ｎａ

解答を表示する

正解：④

○○シン酸

①Ｋ

②マノ

③アノ

④ミノ

解答を表示する

正解：イノ

登録タグ

調味料 , 基本 , 日常的

関連するクイズ・検定

何が入るクイズ

ちょっとしたビジネスマナー

塩の種類のクイズ

その他のクイズ・検定

スパイス・ハーブの原産地

いろいろな数の問題

世界一○○な料理、食品、調味料クイズ

その他・関連するクイズ

このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、塩の種類のクイズより、出題しております。

説明：大切な調味料である塩の種類について学びましょう。塩辛い問題です。

①卓

②物

③品

④事

解答を表示する

正解：①

ニュークッキング○ルト

①タ

②ソ

③イノ

④ア

解答を表示する

正解：②

○ッチンソルト

①キ

②カ

③コ

④マ

解答を表示する

正解：①

○ッキングソルト

①ラ

②ク

③モ

④ト

解答を表示する

正解：②

○級精製塩

①ワ

②高

③上

④中

解答を表示する

正解：特

①旧

②新

③古

④御

解答を表示する

正解：②

①大

②特

③手

④並

解答を表示する

正解：④

○けもの塩

①こ

②し

③お

④御

解答を表示する

正解：つ

①現

②源

③つ

④元

解答を表示する

正解：原

①破

②粉

③原

④細

解答を表示する

正解：②

①岩

②分

③玩

④巖

解答を表示する

正解：①

①巌

②陽

③天

④月

解答を表示する

正解：③

①おく

②まん

③星

④せん

解答を表示する

正解：④