【問題】鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？...調味料基礎検定より(No:11924) - Quizoo くいずー

調味料基礎検定より

日常的に使われている調味料の基本的な検定です。

鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？

胡麻
青海苔
山椒
黄粉

制限時間：無制限

難易度：

出題数：219人中

正解数：205人

正解率：93.61％

作成者：Ｔ．Ｍ．（ID:10335）

出題No：11924

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

家庭科

予習・復習／一問一答クイズ

出題文をクリックでクイズにチャレンジ！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！

インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？

①茴香

②烏龍

③鬱金

④肝油

解答を表示する

正解：③

解説：ウコンのことですね。

調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？

①三杯酢

②山椒

③黄粉

④砂糖

解答を表示する

正解：④

調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？

①七味

②脂

③塩

④酒

解答を表示する

正解：③

調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？

①鮨

②酒粕

③酢

④李

解答を表示する

正解：③

調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？

①洗米

②鯣

③醤油

④煎茶

解答を表示する

正解：③

調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？

①紫蘇

②清酒

③味噌

④臓物

解答を表示する

正解：③

調味料の「こしょう」を漢字で書くと？

①古松

②胡椒

③湖沼

④故障

解答を表示する

正解：②

「一味」や「七味」と言えば？

①山葵

②素麺

③唐辛子

④片栗粉

解答を表示する

正解：③

餃子に合う辛味調味料と言えば？

①辣油

②胡麻油

③昆布

④塩汁

解答を表示する

正解：①

特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？

①なたね油

②精油

③コーン油

④オリーブ油

解答を表示する

正解：④

以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？

①サトイモ

②サトウカエデ

③パーム油

④サトウキビ

解答を表示する

正解：①

グルタミン酸○

①Ｋ

②Ｃａ

③Ｎａ

④Ｍｇ

解答を表示する

正解：③

○○シン酸

①マノ

②ミノ

③アノ

④テンサイ

解答を表示する

正解：イノ

登録タグ

調味料 , 基本 , 日常的

関連するクイズ・検定

何が入るクイズ

ちょっとしたビジネスマナー

塩の種類のクイズ

その他のクイズ・検定

スパイス・ハーブの原産地

いろいろな数の問題

世界一○○な料理、食品、調味料クイズ

その他・関連するクイズ

このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、塩の種類のクイズより、出題しております。

説明：大切な調味料である塩の種類について学びましょう。塩辛い問題です。

①イノ

②品

③卓

④事

解答を表示する

正解：③

ニュークッキング○ルト

①物

②ア

③コ

④タ

解答を表示する

正解：ソ

○ッチンソルト

①マ

②ト

③ソ

④キ

解答を表示する

正解：④

○ッキングソルト

①ワ

②カ

③モ

④ク

解答を表示する

正解：④

○級精製塩

①ラ

②上

③中

④高

解答を表示する

正解：特

①古

②新

③旧

④特

解答を表示する

正解：②

①御

②並

③大

④手

解答を表示する

正解：②

○けもの塩

①御

②つ

③し

④お

解答を表示する

正解：②

①現

②こ

③源

④原

解答を表示する

正解：④

①破

②細

③分

④元

解答を表示する

正解：粉

①巖

②巌

③粉

④玩

解答を表示する

正解：岩

①星

②月

③陽

④天

解答を表示する

正解：④

①ひゃく

②まん

③おく

④岩

解答を表示する

正解：せん