Quizoo くいずー

 調味料 基礎検定 より
日常的に使われている調味料の基本的な検定です。
 鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？
  1. 胡麻
  2. 山椒
  3. 青海苔
  4. 黄粉
制限時間：無制限
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難易度：
出題数：219人中
正解数：205人
正解率：93.61％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
No.出題No：11924
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
 [家庭科]
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インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？
①烏龍
②茴香
③黄粉
④鬱金
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正解：④

解説：ウコンのことですね。

調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？
①肝油
②山椒
③砂糖
④三杯酢
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正解：③

調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？
①酒
②脂
③塩
④七味
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正解：③

調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？
①鯣
②酒粕
③鮨
④李
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正解：酢

調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？
①煎茶
②醤油
③酢
④清酒
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正解：②

調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？
①素麺
②紫蘇
③味噌
④臓物
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正解：③

調味料の「こしょう」を漢字で書くと？
①故障
②胡椒
③湖沼
④古松
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正解：②

「一味」や「七味」と言えば？
①昆布
②片栗粉
③唐辛子
④洗米
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正解：③

餃子に合う辛味調味料と言えば？
①辣油
②塩汁
③胡麻油
④山葵
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正解：①

特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？
①オリーブ油
②なたね油
③精油
④パーム油
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正解：①

以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？
①コーン油
②サトウカエデ
③サトウキビ
④サトイモ
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正解：④

グルタミン酸○
①Ｍｇ
②テンサイ
③Ｎａ
④Ｃａ
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正解：③

○○シン酸
①アノ
②ミノ
③Ｋ
④イノ
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正解：④

登録タグ
調味料 , 基本 , 日常的
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以下のクイズは、ちょっとしたビジネスマナーより、出題しております。
説明：誰でも知っているような、ビジネスマナーの基本です。とても簡単です。(特別なケース等は視野に入れていません）
「時間の〇〇」　〇〇は？　
①厳守
②遅刻
③マノ
④忘却
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正解：①

「〇〇な言葉づかい」　〇〇は？　
①粗略
②丁寧
③損失
④無駄
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正解：②

「先方への事前〇〇」　〇〇は？　
①脈絡
②連絡
③乱暴
④短絡
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正解：②

「スケジュールのこまめな〇〇」　〇〇は？　
①破棄
②変更
③連鎖
④確認
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正解：④

「会議資料の〇〇」　〇〇は？　
①破損
②装備
③消失
④放置
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正解：準備

「相手に対する〇〇」　〇〇は？　
①悪意
②敵意
③敬意
④準備
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正解：③

「来客のための車の〇〇」　〇〇は？　
①気配
②手配
③分配
④失敗
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正解：②

「来賓は〇〇に」　〇〇は？　
①故意
②中座
③下座
④上座
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正解：④

「名刺交換の際は、〇〇側を下にして」　〇〇は？　
①手前
②右横
③左横
④相手
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正解：④

「きちんとした〇〇」　〇〇は？　
①服装
②服従
③前座
④復讐
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正解：①

「きちんとした〇〇」　〇〇は？
①武装
②合間
③挨拶
④愛着
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正解：③

「会議ではわかりやすい○○が大切」　○○は？
①照明
②哀切
③節約
④弁明
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正解：説明