【問題】調味料の「こしょう」を漢字で書くと？...調味料基礎検定より(No:11922) - Quizoo くいずー

調味料基礎検定より

日常的に使われている調味料の基本的な検定です。

調味料の「こしょう」を漢字で書くと？

胡椒
故障
湖沼
古松

制限時間：無制限

難易度：

出題数：227人中

正解数：213人

正解率：93.83％

作成者：Ｔ．Ｍ．（ID:10335）

出題No：11922

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

家庭科

予習・復習／一問一答クイズ

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インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？

①烏龍

②肝油

③故障

④茴香

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正解：鬱金

解説：ウコンのことですね。

調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？

①鬱金

②山椒

③砂糖

④酒粕

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正解：③

調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？

①三杯酢

②七味

③脂

④酒

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正解：塩

調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？

①鮨

②鯣

③酢

④李

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正解：③

調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？

①洗米

②清酒

③煎茶

④醤油

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正解：④

調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？

①紫蘇

②塩

③素麺

④味噌

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正解：④

「一味」や「七味」と言えば？

①唐辛子

②昆布

③臓物

④山葵

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正解：①

鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？

①黄粉

②青海苔

③山椒

④片栗粉

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正解：③

餃子に合う辛味調味料と言えば？

①辣油

②精油

③胡麻

④胡麻油

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正解：①

特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？

①パーム油

②塩汁

③なたね油

④オリーブ油

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正解：④

以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？

①サトウカエデ

②テンサイ

③コーン油

④サトイモ

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正解：④

グルタミン酸○

①Ｋ

②Ｎａ

③サトウキビ

④Ｃａ

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正解：②

○○シン酸

①アノ

②イノ

③マノ

④ミノ

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正解：②

登録タグ

調味料 , 基本 , 日常的

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以下のクイズは、塩の種類のクイズより、出題しております。

説明：大切な調味料である塩の種類について学びましょう。塩辛い問題です。

①事

②Ｍｇ

③物

④卓

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正解：④

ニュークッキング○ルト

①ソ

②コ

③品

④タ

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正解：①

○ッチンソルト

①カ

②ア

③ト

④キ

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正解：④

○ッキングソルト

①モ

②ラ

③マ

④ワ

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正解：ク

○級精製塩

①高

②特

③ク

④上

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正解：②

①新

②御

③中

④旧

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正解：①

①古

②手

③並

④御

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正解：③

○けもの塩

①つ

②し

③お

④こ

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正解：①

①大

②現

③元

④原

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正解：④

①破

②源

③細

④分

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正解：粉

①玩

②岩

③巌

④粉

解答を表示する

正解：②

①天

②巖

③月

④陽

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正解：①

①おく

②星

③まん

④ひゃく

解答を表示する

正解：せん