Quizoo くいずー

 調味料 基礎検定 より
日常的に使われている調味料の基本的な検定です。
 調味料の「こしょう」を漢字で書くと？
  1. 湖沼
  2. 古松
  3. 胡椒
  4. 故障
制限時間：無制限
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難易度：
出題数：228人中
正解数：214人
正解率：93.86％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
No.出題No：11922
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
 [家庭科]
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インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？
①茴香
②肝油
③鬱金
④烏龍
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正解：③

解説：ウコンのことですね。

調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？
①砂糖
②故障
③三杯酢
④酒粕
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正解：①

調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？
①七味
②酒
③脂
④塩
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正解：④

調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？
①酢
②鮨
③李
④鯣
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正解：①

調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？
①洗米
②山椒
③醤油
④煎茶
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正解：③

調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？
①臓物
②味噌
③清酒
④素麺
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正解：②

「一味」や「七味」と言えば？
①片栗粉
②唐辛子
③山葵
④紫蘇
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正解：②

鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？
①昆布
②胡麻
③山椒
④青海苔
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正解：③

餃子に合う辛味調味料と言えば？
①胡麻油
②塩汁
③黄粉
④精油
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正解：辣油

特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？
①オリーブ油
②パーム油
③辣油
④なたね油
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正解：①

以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？
①サトイモ
②テンサイ
③コーン油
④サトウキビ
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正解：①

グルタミン酸○
①Ｃａ
②Ｎａ
③Ｍｇ
④Ｋ
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正解：②

○○シン酸
①アノ
②イノ
③マノ
④サトウカエデ
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正解：②

登録タグ
調味料 , 基本 , 日常的
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以下のクイズは、ちょっとしたビジネスマナーより、出題しております。
説明：誰でも知っているような、ビジネスマナーの基本です。とても簡単です。(特別なケース等は視野に入れていません）
「時間の〇〇」　〇〇は？　
①遅刻
②損失
③忘却
④厳守
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正解：④

「〇〇な言葉づかい」　〇〇は？　
①粗略
②ミノ
③無駄
④乱暴
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正解：丁寧

「先方への事前〇〇」　〇〇は？　
①丁寧
②連鎖
③短絡
④脈絡
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正解：連絡

「スケジュールのこまめな〇〇」　〇〇は？　
①連絡
②放置
③確認
④破棄
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正解：③

「会議資料の〇〇」　〇〇は？　
①変更
②装備
③準備
④破損
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正解：③

「相手に対する〇〇」　〇〇は？　
①故意
②消失
③敵意
④悪意
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正解：敬意

「来客のための車の〇〇」　〇〇は？　
①気配
②敬意
③手配
④分配
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正解：③

「来賓は〇〇に」　〇〇は？　
①失敗
②中座
③下座
④前座
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正解：上座

「名刺交換の際は、〇〇側を下にして」　〇〇は？　
①左横
②相手
③手前
④右横
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正解：②

「きちんとした〇〇」　〇〇は？　
①上座
②武装
③服装
④服従
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正解：③

「きちんとした〇〇」　〇〇は？
①愛着
②復讐
③合間
④哀切
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正解：挨拶

「会議ではわかりやすい○○が大切」　○○は？
①弁明
②説明
③照明
④挨拶
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正解：②