【問題】調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？...調味料基礎検定より(No:11921) - Quizoo くいずー

調味料基礎検定より

日常的に使われている調味料の基本的な検定です。

調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？

臓物
紫蘇
素麺
味噌

制限時間：無制限

難易度：

出題数：222人中

正解数：208人

正解率：93.69％

作成者：Ｔ．Ｍ．（ID:10335）

出題No：11921

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

家庭科

予習・復習／一問一答クイズ

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インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？

①烏龍

②鬱金

③茴香

④肝油

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正解：②

解説：ウコンのことですね。

調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？

①酒粕

②山椒

③砂糖

④三杯酢

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正解：③

調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？

①素麺

②塩

③七味

④脂

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正解：②

調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？

①酢

②李

③酒

④鮨

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正解：①

調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？

①洗米

②煎茶

③清酒

④醤油

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正解：④

調味料の「こしょう」を漢字で書くと？

①湖沼

②胡椒

③鯣

④古松

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正解：②

「一味」や「七味」と言えば？

①山葵

②片栗粉

③故障

④唐辛子

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正解：④

鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？

①黄粉

②山椒

③青海苔

④胡麻

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正解：②

餃子に合う辛味調味料と言えば？

①昆布

②塩汁

③辣油

④精油

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正解：③

特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？

①なたね油

②オリーブ油

③コーン油

④胡麻油

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正解：②

以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？

①サトイモ

②テンサイ

③パーム油

④サトウカエデ

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正解：①

グルタミン酸○

①Ｎａ

②Ｍｇ

③Ｃａ

④サトウキビ

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正解：①

○○シン酸

①マノ

②ミノ

③イノ

④アノ

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正解：③

登録タグ

調味料 , 基本 , 日常的

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以下のクイズは、塩の種類のクイズより、出題しております。

説明：大切な調味料である塩の種類について学びましょう。塩辛い問題です。

①Ｋ

②卓

③物

④事

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正解：②

ニュークッキング○ルト

①ソ

②ア

③タ

④コ

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正解：①

○ッチンソルト

①ト

②品

③マ

④カ

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正解：キ

○ッキングソルト

①ラ

②ク

③モ

④キ

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正解：②

○級精製塩

①中

②上

③ワ

④特

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正解：④

①旧

②新

③高

④御

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正解：②

①手

②大

③並

④古

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正解：③

○けもの塩

①し

②こ

③つ

④御

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正解：③

①源

②原

③お

④元

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正解：②

①分

②現

③細

④破

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正解：粉

①玩

②粉

③岩

④巖

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正解：③

①星

②天

③巌

④月

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正解：②

①陽

②おく

③まん

④せん

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正解：④