【問題】調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？...調味料基礎検定より(No:11921) - Quizoo くいずー

調味料基礎検定より

日常的に使われている調味料の基本的な検定です。

調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？

臓物
紫蘇
味噌
素麺

制限時間：無制限

難易度：

出題数：222人中

正解数：208人

正解率：93.69％

作成者：Ｔ．Ｍ．（ID:10335）

出題No：11921

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

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インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？

①鬱金

②茴香

③烏龍

④肝油

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正解：①

解説：ウコンのことですね。

調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？

①酒粕

②三杯酢

③山椒

④砂糖

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正解：④

調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？

①七味

②酒

③脂

④塩

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正解：④

調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？

①酢

②素麺

③鯣

④鮨

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正解：①

調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？

①煎茶

②洗米

③李

④醤油

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正解：④

調味料の「こしょう」を漢字で書くと？

①故障

②清酒

③古松

④胡椒

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正解：④

「一味」や「七味」と言えば？

①湖沼

②昆布

③山葵

④唐辛子

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正解：④

鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？

①片栗粉

②胡麻

③黄粉

④山椒

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正解：④

餃子に合う辛味調味料と言えば？

①青海苔

②胡麻油

③精油

④辣油

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正解：④

特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？

①コーン油

②塩汁

③なたね油

④パーム油

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正解：オリーブ油

以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？

①テンサイ

②サトウキビ

③サトイモ

④オリーブ油

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正解：③

グルタミン酸○

①Ｍｇ

②Ｃａ

③Ｎａ

④Ｋ

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正解：③

○○シン酸

①アノ

②サトウカエデ

③ミノ

④イノ

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正解：④

登録タグ

調味料 , 基本 , 日常的

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以下のクイズは、塩の種類のクイズより、出題しております。

説明：大切な調味料である塩の種類について学びましょう。塩辛い問題です。

①マノ

②物

③品

④事

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正解：卓

ニュークッキング○ルト

①タ

②ソ

③卓

④ア

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正解：②

○ッチンソルト

①マ

②キ

③コ

④カ

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正解：②

○ッキングソルト

①ク

②ラ

③ト

④ワ

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正解：①

○級精製塩

①モ

②特

③高

④中

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正解：②

①旧

②上

③御

④古

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正解：新

①大

②手

③並

④御

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正解：③

○けもの塩

①新

②こ

③つ

④し

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正解：③

①元

②お

③原

④現

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正解：③

①源

②粉

③破

④細

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正解：②

①岩

②玩

③分

④巖

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正解：①

①星

②月

③陽

④巌

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正解：天

①天

②ひゃく

③まん

④せん

解答を表示する

正解：④