Quizoo くいずー

 調味料 基礎検定 より
日常的に使われている調味料の基本的な検定です。
 調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？
  1. 臓物
  2. 素麺
  3. 紫蘇
  4. 味噌
制限時間：無制限
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難易度：
出題数：222人中
正解数：208人
正解率：93.69％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
No.出題No：11921
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？
①烏龍
②鬱金
③素麺
④肝油
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正解：②

解説：ウコンのことですね。

調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？
①山椒
②酒粕
③三杯酢
④砂糖
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正解：④

調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？
①塩
②茴香
③酒
④脂
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正解：①

調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？
①李
②酢
③鯣
④鮨
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正解：②

調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？
①洗米
②煎茶
③清酒
④七味
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正解：醤油

調味料の「こしょう」を漢字で書くと？
①湖沼
②醤油
③古松
④胡椒
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正解：④

「一味」や「七味」と言えば？
①故障
②片栗粉
③唐辛子
④山葵
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正解：③

鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？
①昆布
②胡麻
③青海苔
④山椒
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正解：④

餃子に合う辛味調味料と言えば？
①黄粉
②辣油
③塩汁
④精油
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正解：②

特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？
①胡麻油
②パーム油
③オリーブ油
④コーン油
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正解：③

以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？
①なたね油
②サトイモ
③サトウキビ
④テンサイ
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正解：②

グルタミン酸○
①Ｍｇ
②サトウカエデ
③Ｃａ
④Ｎａ
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正解：④

○○シン酸
①ミノ
②アノ
③マノ
④イノ
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正解：④

登録タグ
調味料 , 基本 , 日常的
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以下のクイズは、塩の種類のクイズより、出題しております。
説明：大切な調味料である塩の種類について学びましょう。塩辛い問題です。
食○塩
①Ｋ
②事
③物
④卓
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正解：④

ニュークッキング○ルト
①ソ
②ア
③タ
④品
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正解：①

○ッチンソルト
①キ
②コ
③ト
④マ
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正解：①

○ッキングソルト
①モ
②ラ
③ワ
④カ
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正解：ク

○級精製塩
①中
②特
③ク
④高
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正解：②

○家庭塩
①古
②上
③御
④旧
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正解：新

○塩
①並
②御
③新
④大
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正解：①

○けもの塩
①手
②お
③こ
④つ
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正解：④

○塩
①し
②現
③源
④原
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正解：④

○砕塩
①粉
②元
③細
④破
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正解：①

●塩
①巌
②分
③岩
④玩
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正解：③

●日塩
①星
②陽
③巖
④月
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正解：天

●ごう塩
①天
②ひゃく
③まん
④おく
解答を表示する

正解：せん