Quizoo くいずー

 調味料 基礎検定 より
日常的に使われている調味料の基本的な検定です。
 調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？
  1. 味噌
  2. 素麺
  3. 臓物
  4. 紫蘇
制限時間：無制限
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難易度：
出題数：222人中
正解数：208人
正解率：93.69％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
No.出題No：11921
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？
①肝油
②素麺
③鬱金
④烏龍
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正解：③

解説：ウコンのことですね。

調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？
①三杯酢
②酒粕
③山椒
④砂糖
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正解：④

調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？
①酒
②脂
③茴香
④七味
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正解：塩

調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？
①塩
②鯣
③鮨
④李
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正解：酢

調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？
①酢
②醤油
③清酒
④煎茶
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正解：②

調味料の「こしょう」を漢字で書くと？
①故障
②古松
③胡椒
④湖沼
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正解：③

「一味」や「七味」と言えば？
①唐辛子
②片栗粉
③洗米
④山葵
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正解：①

鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？
①黄粉
②山椒
③昆布
④胡麻
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正解：②

餃子に合う辛味調味料と言えば？
①胡麻油
②精油
③辣油
④塩汁
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正解：③

特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？
①オリーブ油
②青海苔
③コーン油
④なたね油
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正解：①

以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？
①サトウカエデ
②サトウキビ
③テンサイ
④サトイモ
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正解：④

グルタミン酸○
①パーム油
②Ｃａ
③Ｍｇ
④Ｎａ
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正解：④

○○シン酸
①アノ
②ミノ
③Ｋ
④イノ
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正解：④

登録タグ
調味料 , 基本 , 日常的
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以下のクイズは、塩の種類のクイズより、出題しております。
説明：大切な調味料である塩の種類について学びましょう。塩辛い問題です。
食○塩
①物
②卓
③事
④マノ
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正解：②

ニュークッキング○ルト
①コ
②ソ
③タ
④品
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正解：②

○ッチンソルト
①カ
②キ
③マ
④ア
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正解：②

○ッキングソルト
①ト
②ク
③ラ
④モ
解答を表示する

正解：②

○級精製塩
①特
②ワ
③中
④高
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正解：①

○家庭塩
①上
②御
③古
④新
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正解：④

○塩
①手
②旧
③並
④大
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正解：③

○けもの塩
①つ
②こ
③御
④お
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正解：①

○塩
①元
②源
③原
④し
解答を表示する

正解：③

○砕塩
①粉
②現
③分
④細
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正解：①

●塩
①玩
②巌
③岩
④巖
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正解：③

●日塩
①星
②陽
③月
④天
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正解：④

●ごう塩
①まん
②せん
③おく
④破
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正解：②