【問題】調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？...調味料基礎検定より(No:11920) - Quizoo くいずー

調味料基礎検定より

日常的に使われている調味料の基本的な検定です。

調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？

洗米
煎茶
清酒
醤油

制限時間：無制限

難易度：

出題数：222人中

正解数：208人

正解率：93.69％

作成者：Ｔ．Ｍ．（ID:10335）

出題No：11920

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

家庭科

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インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？

①烏龍

②肝油

③洗米

④鬱金

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正解：④

解説：ウコンのことですね。

調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？

①酒粕

②茴香

③三杯酢

④山椒

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正解：砂糖

調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？

①塩

②脂

③酒

④砂糖

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正解：①

調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？

①酢

②鮨

③鯣

④李

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正解：①

調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？

①紫蘇

②七味

③臓物

④味噌

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正解：④

調味料の「こしょう」を漢字で書くと？

①素麺

②湖沼

③故障

④古松

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正解：胡椒

「一味」や「七味」と言えば？

①山葵

②唐辛子

③片栗粉

④胡椒

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正解：②

鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？

①青海苔

②黄粉

③胡麻

④昆布

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正解：山椒

餃子に合う辛味調味料と言えば？

①精油

②塩汁

③辣油

④山椒

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正解：③

特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？

①パーム油

②コーン油

③なたね油

④オリーブ油

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正解：④

以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？

①サトイモ

②胡麻油

③サトウキビ

④サトウカエデ

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正解：①

グルタミン酸○

①テンサイ

②Ｋ

③Ｎａ

④Ｃａ

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正解：③

○○シン酸

①Ｍｇ

②イノ

③ミノ

④アノ

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正解：②

登録タグ

調味料 , 基本 , 日常的

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以下のクイズは、塩の種類のクイズより、出題しております。

説明：大切な調味料である塩の種類について学びましょう。塩辛い問題です。

①卓

②マノ

③品

④物

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正解：①

ニュークッキング○ルト

①タ

②ソ

③事

④ア

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正解：②

○ッチンソルト

①カ

②マ

③コ

④キ

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正解：④

○ッキングソルト

①ラ

②モ

③ク

④ト

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正解：③

○級精製塩

①上

②中

③高

④特

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正解：④

①新

②旧

③ワ

④御

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正解：①

①並

②手

③御

④大

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正解：①

○けもの塩

①つ

②し

③お

④古

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正解：①

①源

②元

③こ

④現

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正解：原

①粉

②細

③分

④破

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正解：①

①巌

②巖

③玩

④原

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正解：岩

①星

②岩

③天

④陽

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正解：③

①月

②ひゃく

③おく

④せん

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正解：④