【問題】調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？...調味料基礎検定より(No:11920) - Quizoo くいずー

調味料基礎検定より

日常的に使われている調味料の基本的な検定です。

調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？

清酒
洗米
煎茶
醤油

制限時間：無制限

難易度：

出題数：222人中

正解数：208人

正解率：93.69％

作成者：Ｔ．Ｍ．（ID:10335）

出題No：11920

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

家庭科

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インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？

①茴香

②洗米

③肝油

④烏龍

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正解：鬱金

解説：ウコンのことですね。

調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？

①三杯酢

②鬱金

③酒粕

④砂糖

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正解：④

調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？

①脂

②塩

③山椒

④七味

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正解：②

調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？

①鮨

②酢

③酒

④鯣

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正解：②

調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？

①臓物

②素麺

③味噌

④紫蘇

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正解：③

調味料の「こしょう」を漢字で書くと？

①李

②古松

③胡椒

④故障

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正解：③

「一味」や「七味」と言えば？

①片栗粉

②山葵

③唐辛子

④湖沼

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正解：③

鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？

①黄粉

②山椒

③昆布

④胡麻

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正解：②

餃子に合う辛味調味料と言えば？

①辣油

②青海苔

③胡麻油

④精油

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正解：①

特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？

①コーン油

②塩汁

③なたね油

④パーム油

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正解：オリーブ油

以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？

①オリーブ油

②サトウカエデ

③サトウキビ

④テンサイ

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正解：サトイモ

グルタミン酸○

①Ｎａ

②サトイモ

③Ｍｇ

④Ｋ

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正解：①

○○シン酸

①イノ

②アノ

③マノ

④Ｃａ

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正解：①

登録タグ

調味料 , 基本 , 日常的

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以下のクイズは、塩の種類のクイズより、出題しております。

説明：大切な調味料である塩の種類について学びましょう。塩辛い問題です。

①事

②品

③ミノ

④卓

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正解：④

ニュークッキング○ルト

①ソ

②タ

③ア

④物

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正解：①

○ッチンソルト

①キ

②ト

③コ

④カ

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正解：①

○ッキングソルト

①ク

②モ

③ワ

④ラ

解答を表示する

正解：①

○級精製塩

①マ

②高

③特

④上

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正解：③

①御

②新

③中

④旧

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正解：②

①大

②古

③並

④御

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正解：③

○けもの塩

①し

②つ

③手

④お

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正解：②

①原

②元

③こ

④現

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正解：①

①破

②細

③源

④分

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正解：粉

①巌

②玩

③岩

④粉

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正解：③

①星

②月

③巖

④陽

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正解：天

①まん

②おく

③天

④ひゃく

解答を表示する

正解：せん