Quizoo くいずー

 調味料 基礎検定 より
日常的に使われている調味料の基本的な検定です。
 調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？
  1. 煎茶
  2. 醤油
  3. 洗米
  4. 清酒
制限時間：無制限
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難易度：
出題数：222人中
正解数：208人
正解率：93.69％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
No.出題No：11920
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？
①洗米
②鬱金
③烏龍
④肝油
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正解：②

解説：ウコンのことですね。

調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？
①三杯酢
②酒粕
③山椒
④茴香
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正解：砂糖

調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？
①砂糖
②酒
③脂
④塩
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正解：④

調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？
①鯣
②李
③酢
④七味
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正解：③

調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？
①素麺
②臓物
③鮨
④紫蘇
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正解：味噌

調味料の「こしょう」を漢字で書くと？
①古松
②湖沼
③味噌
④故障
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正解：胡椒

「一味」や「七味」と言えば？
①胡椒
②山葵
③片栗粉
④昆布
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正解：唐辛子

鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？
①胡麻
②青海苔
③山椒
④黄粉
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正解：③

餃子に合う辛味調味料と言えば？
①辣油
②胡麻油
③唐辛子
④精油
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正解：①

特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？
①オリーブ油
②塩汁
③パーム油
④なたね油
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正解：①

以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？
①サトウキビ
②テンサイ
③サトイモ
④コーン油
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正解：③

グルタミン酸○
①Ｍｇ
②Ｎａ
③サトウカエデ
④Ｃａ
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正解：②

○○シン酸
①ミノ
②Ｋ
③アノ
④イノ
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正解：④

登録タグ
調味料 , 基本 , 日常的
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以下のクイズは、何が入るクイズより、出題しております。
説明：１２３と数字があります。その中に◯があります。◯の中の数字を当ててください。
１◯３
①マノ
②２２２
③２２
④２２２２
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正解：２

５５　５６　◯◯　５８　５９
①６７６７７６
②６７７７７７７７７７
③５７
④６７６７
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正解：③

１２　１３　１４　１５　◯◯　１７
①２
②１６
③１１
④６６
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正解：②

３４５６７　3456◯
①８８８
②８
③８８
④８８８８
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正解：②

１２３４◯　　１２３４６
①５５
②５
③１９
④５５５
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正解：②

３　６　９　○　１５
①１０
②５５５５
③１１
④１２
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正解：④

１　３　６　１０　１５　○○　２８
①１４
②２２
③２１
④２０
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正解：③

２　４　１２　○○　２４０
①１９
②３６
③４８
④５４
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正解：③

３　−６　１２　○○　４８
①−３６
②３６
③−２４
④２４
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正解：③

２　９　１６　○○　３６
①２５
②６０
③２０
④２８
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正解：①

３　４.５　６　○○　９
①７
②８
③７.５
④８.５
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正解：③

−２　６　−１８　○○　−１６２
①５４
②−５６
③−４８
④２４
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正解：①

−５　−２　○　４　７
①０
②１
③−１
④６４
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正解：②

２　３　５　○　１１　１３
①８
②７
③２
④９
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正解：②

解説：素数を小さいほうから並べたものです…。

１２３　４３２　３４５　○○○　５６７
①４５６
②５４６
③６
④６５４
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正解：④