【問題】調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？...調味料基礎検定より(No:11919) - Quizoo くいずー

調味料基礎検定より

日常的に使われている調味料の基本的な検定です。

調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？

鯣
酢
李
鮨

制限時間：無制限

難易度：

出題数：234人中

正解数：208人

正解率：88.89％

作成者：Ｔ．Ｍ．（ID:10335）

出題No：11919

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

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インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？

①鬱金

②鯣

③烏龍

④肝油

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正解：①

解説：ウコンのことですね。

調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？

①山椒

②砂糖

③茴香

④酒粕

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正解：②

調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？

①塩

②七味

③脂

④三杯酢

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正解：①

調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？

①酒

②煎茶

③清酒

④洗米

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正解：醤油

調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？

①紫蘇

②醤油

③素麺

④味噌

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正解：④

調味料の「こしょう」を漢字で書くと？

①古松

②故障

③湖沼

④胡椒

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正解：④

「一味」や「七味」と言えば？

①山葵

②片栗粉

③唐辛子

④昆布

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正解：③

鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？

①胡麻

②山椒

③黄粉

④臓物

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正解：②

餃子に合う辛味調味料と言えば？

①辣油

②精油

③胡麻油

④塩汁

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正解：①

特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？

①青海苔

②パーム油

③コーン油

④オリーブ油

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正解：④

以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？

①サトウキビ

②テンサイ

③サトウカエデ

④なたね油

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正解：サトイモ

グルタミン酸○

①Ｍｇ

②Ｃａ

③サトイモ

④Ｎａ

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正解：④

○○シン酸

①ミノ

②イノ

③Ｋ

④マノ

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正解：②

登録タグ

調味料 , 基本 , 日常的

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以下のクイズは、塩の種類のクイズより、出題しております。

説明：大切な調味料である塩の種類について学びましょう。塩辛い問題です。

①物

②アノ

③事

④卓

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正解：④

ニュークッキング○ルト

①ソ

②ア

③コ

④品

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正解：①

○ッチンソルト

①マ

②ト

③タ

④キ

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正解：④

○ッキングソルト

①ラ

②ワ

③モ

④カ

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正解：ク

○級精製塩

①上

②中

③高

④特

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正解：④

①御

②ク

③新

④古

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正解：③

①御

②大

③並

④旧

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正解：③

○けもの塩

①こ

②つ

③手

④し

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正解：②

①元

②現

③源

④お

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正解：原

①細

②破

③分

④原

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正解：粉

①岩

②巖

③玩

④巌

解答を表示する

正解：①

①月

②天

③星

④粉

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正解：②

①せん

②おく

③まん

④ひゃく

解答を表示する

正解：①