Quizoo くいずー

 調味料 基礎検定 より
日常的に使われている調味料の基本的な検定です。
 調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？
  1. 鯣
  2. 李
  3. 鮨
  4. 酢
制限時間：無制限
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難易度：
出題数：234人中
正解数：208人
正解率：88.89％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
No.出題No：11919
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
 [家庭科]
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インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？
①鬱金
②茴香
③烏龍
④肝油
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正解：①

解説：ウコンのことですね。

調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？
①三杯酢
②鯣
③砂糖
④山椒
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正解：③

調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？
①七味
②酒
③脂
④塩
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正解：④

調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？
①酒粕
②煎茶
③清酒
④洗米
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正解：醤油

調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？
①醤油
②味噌
③紫蘇
④臓物
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正解：②

調味料の「こしょう」を漢字で書くと？
①古松
②故障
③素麺
④湖沼
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正解：胡椒

「一味」や「七味」と言えば？
①片栗粉
②山葵
③昆布
④唐辛子
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正解：④

鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？
①胡麻
②山椒
③青海苔
④胡椒
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正解：②

餃子に合う辛味調味料と言えば？
①黄粉
②胡麻油
③塩汁
④精油
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正解：辣油

特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？
①なたね油
②オリーブ油
③パーム油
④辣油
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正解：②

以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？
①コーン油
②サトウキビ
③テンサイ
④サトウカエデ
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正解：サトイモ

グルタミン酸○
①Ｍｇ
②Ｎａ
③Ｋ
④サトイモ
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正解：②

○○シン酸
①マノ
②アノ
③Ｃａ
④ミノ
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正解：イノ

登録タグ
調味料 , 基本 , 日常的
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以下のクイズは、ちょっとしたビジネスマナーより、出題しております。
説明：誰でも知っているような、ビジネスマナーの基本です。とても簡単です。(特別なケース等は視野に入れていません）
「時間の〇〇」　〇〇は？　
①厳守
②イノ
③遅刻
④損失
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正解：①

「〇〇な言葉づかい」　〇〇は？　
①忘却
②無駄
③乱暴
④丁寧
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正解：④

「先方への事前〇〇」　〇〇は？　
①粗略
②連絡
③短絡
④連鎖
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正解：②

「スケジュールのこまめな〇〇」　〇〇は？　
①確認
②変更
③破棄
④脈絡
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正解：①

「会議資料の〇〇」　〇〇は？　
①放置
②準備
③消失
④装備
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正解：②

「相手に対する〇〇」　〇〇は？　
①敵意
②故意
③悪意
④敬意
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正解：④

「来客のための車の〇〇」　〇〇は？　
①手配
②気配
③破損
④分配
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正解：①

「来賓は〇〇に」　〇〇は？　
①前座
②下座
③中座
④上座
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正解：④

「名刺交換の際は、〇〇側を下にして」　〇〇は？　
①失敗
②右横
③手前
④左横
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正解：相手

「きちんとした〇〇」　〇〇は？　
①復讐
②相手
③服従
④服装
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正解：④

「きちんとした〇〇」　〇〇は？
①挨拶
②愛着
③武装
④合間
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正解：①

「会議ではわかりやすい○○が大切」　○○は？
①説明
②哀切
③照明
④弁明
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正解：①