【問題】インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは...調味料基礎検定より(No:11916) - Quizoo くいずー

調味料基礎検定より

日常的に使われている調味料の基本的な検定です。

インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？

肝油
鬱金
茴香
烏龍

制限時間：無制限

難易度：

出題数：208人中

正解数：163人

正解率：78.37％

作成者：Ｔ．Ｍ．（ID:10335）

出題No：11916

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

家庭科

予習・復習／一問一答クイズ

出題文をクリックでクイズにチャレンジ！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！

調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？

①砂糖

②茴香

③山椒

④酒粕

解答を表示する

正解：①

調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？

①三杯酢

②七味

③脂

④酒

解答を表示する

正解：塩

調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？

①酢

②鮨

③鯣

④李

解答を表示する

正解：①

調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？

①煎茶

②醤油

③塩

④清酒

解答を表示する

正解：②

調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？

①味噌

②洗米

③素麺

④紫蘇

解答を表示する

正解：①

調味料の「こしょう」を漢字で書くと？

①古松

②湖沼

③故障

④臓物

解答を表示する

正解：胡椒

「一味」や「七味」と言えば？

①片栗粉

②唐辛子

③山葵

④胡椒

解答を表示する

正解：②

鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？

①山椒

②黄粉

③青海苔

④昆布

解答を表示する

正解：①

餃子に合う辛味調味料と言えば？

①胡麻

②精油

③辣油

④胡麻油

解答を表示する

正解：③

特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？

①なたね油

②パーム油

③塩汁

④コーン油

解答を表示する

正解：オリーブ油

以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？

①オリーブ油

②サトウカエデ

③テンサイ

④サトイモ

解答を表示する

正解：④

グルタミン酸○

①Ｎａ

②サトウキビ

③Ｃａ

④Ｋ

解答を表示する

正解：①

○○シン酸

①イノ

②Ｍｇ

③ミノ

④アノ

解答を表示する

正解：①

登録タグ

調味料 , 基本 , 日常的

関連するクイズ・検定

何が入るクイズ

ちょっとしたビジネスマナー

塩の種類のクイズ

その他のクイズ・検定

スパイス・ハーブの原産地

いろいろな数の問題

世界一○○な料理、食品、調味料クイズ

その他・関連するクイズ

このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、塩の種類のクイズより、出題しております。

説明：大切な調味料である塩の種類について学びましょう。塩辛い問題です。

①事

②品

③物

④卓

解答を表示する

正解：④

ニュークッキング○ルト

①ソ

②マノ

③タ

④ア

解答を表示する

正解：①

○ッチンソルト

①カ

②マ

③ト

④コ

解答を表示する

正解：キ

○ッキングソルト

①ク

②ワ

③キ

④モ

解答を表示する

正解：①

○級精製塩

①ラ

②上

③高

④特

解答を表示する

正解：④

①旧

②古

③御

④中

解答を表示する

正解：新

①御

②大

③手

④並

解答を表示する

正解：④

○けもの塩

①お

②こ

③し

④つ

解答を表示する

正解：④

①元

②源

③現

④原

解答を表示する

正解：④

①破

②細

③分

④粉

解答を表示する

正解：④

①巖

②巌

③岩

④玩

解答を表示する

正解：③

①星

②天

③月

④新

解答を表示する

正解：②

①まん

②おく

③せん

④陽

解答を表示する

正解：③