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説明:テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 *今話題のB級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
①キャベツ
②レタス
③暗算
④玉ねぎ
①キワノ
②パセリ
③バナナ
④パッションフルーツ
①牛
②ピターヤ
③鶏
④豚
①メブト
②ヨコ
③メジ
④ハツ
①ハッラー
②ナン
③ピタ
④馬
①果糖
②麦芽糖
③ショ糖
④乳糖
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
④チャパティ
①賞味期限がない。
②塩
③砂糖
④昆布出汁
①シーユー
②ケチャップマニス
③ショーユ
④カンジャン
①1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁一菜
②一汁二菜
③一汁三菜
④一汁四菜
①味醂
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
解答を表示する
正解:すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①奈良時代
②縄文時代
③弥生時代
④飛鳥時代
①受け箸
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③持ち箸
④空箸
①精進料理
②探り箸
③本膳料理
④有職料理
①コカイン
②ヘロイン
③懐石料理
④コーラ・ナッツ
①別府温泉
②有馬温泉
③伊東温泉
④草津温泉
①トルコ・コーヒー
②ベトナムコーヒー
③コロンビアコーヒー
④コーラ・ビーンズ
①チンダル現象
②濃縮化
③乳膜形成
④ラムスデン現象
①シッキム
②ダージリン
③インディアンコーヒー
④ニルギリ
①身延饅頭
②唐饅頭
③もみじ饅頭
④栗饅頭
①ゼリーを作る代用品
②美肌効果
③食欲を抑える
④歯の健康
①スコーン
②ビスケット
③アッサム
④クラッカー
①便通を抑える
②飲み物の代用
③乾パン自体を軟らかくする
④サブレ
①8月1日
②5月9日
③唾液を出やすくする
④6月1日
①鱸
②蟹
③2月28日
④鯵
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④鯉
解答を表示する
正解:よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①若布
②人参
③鯛
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①蒟蒻
②羊羹
③求肥
④蕨餅
①鎌倉
②奈良
③きんつば
④京都