予習・復習／一問一答クイズ
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①cheese
②モッツァレラ
③cheaze
④cheeze
①chieze
②乳清
③牛酪
④発酵乳
①ヤギ
②ヒツジ
③スイギュウ
④乾酪
①ラクダ
②明治時代
③飛鳥時代
④縄文時代
①乾
②江戸時代
③蘇
④酵
①酪
②シェーブルチーズ
③カッテージチーズ
④プロセスチーズ
①フレッシュチーズ
②作られていた地名
③そのチーズを使った料理が出されていたレストランの名前
④作られていた牧場の名前
①アラブ首長国連邦
②発明した人の名前
③エジプト・アラブ共和国
④トルコ共和国
①ナチュラルチーズとプロセスチーズ
②白かびチーズとブルーチーズ
③フレッシュチーズとウォッシュチーズ
④シェーブルチーズとハードチーズ
①カチョカヴァロとボーフォール
②カッテージとリヴァロ
③モロッコ王国
④カマンベールとゴルゴンゾーラ
①カマンベールとモッツアレラ
②イタリア
③スイス
④フランス
①ペコリーノ
②ゴルゴンゾーラ
③ドイツ
④カチョカヴァッロ
①ヌーシャテル
②ラクレット
③ヴァランセ
④パニール
①モントレー・ジャック
②コルビーチーズ
③リコッタ
④エダムチーズ
①ヴァランセ
②カンタル
③サン・ネクテール
④クロミエ
①タレッジョ
②パルミジャーノ・レッジャーノ
③ゴルゴンゾーラ
④ペコリーノ・ロマーノ
