予習・復習／一問一答クイズ
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①cheeze
②cheese
③cheaze
④chieze
①発酵乳
②モッツァレラ
③乳清
④乾酪
①ヤギ
②スイギュウ
③牛酪
④ラクダ
①江戸時代
②縄文時代
③明治時代
④ヒツジ
①酵
②酪
③乾
④飛鳥時代
①シェーブルチーズ
②プロセスチーズ
③カッテージチーズ
④フレッシュチーズ
①蘇
②作られていた地名
③発明した人の名前
④そのチーズを使った料理が出されていたレストランの名前
①モロッコ王国
②エジプト・アラブ共和国
③アラブ首長国連邦
④作られていた牧場の名前
①フレッシュチーズとウォッシュチーズ
②白かびチーズとブルーチーズ
③ナチュラルチーズとプロセスチーズ
④シェーブルチーズとハードチーズ
①トルコ共和国
②カマンベールとゴルゴンゾーラ
③カマンベールとモッツアレラ
④カッテージとリヴァロ
①スイス
②イタリア
③ドイツ
④フランス
①ゴルゴンゾーラ
②ペコリーノ
③カチョカヴァロとボーフォール
④リコッタ
①カチョカヴァッロ
②パニール
③ラクレット
④ヴァランセ
①ヌーシャテル
②モントレー・ジャック
③エダムチーズ
④クロミエ
①カンタル
②タレッジョ
③サン・ネクテール
④コルビーチーズ
①ヴァランセ
②スティルトン
③ペコリーノ・ロマーノ
④ゴルゴンゾーラ
