
予習・復習/一問一答クイズ
このクイズ・検定で出題される問題の予習・復習ができます。
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満点合格を目指しましょう!
①chieze
②cheese
③cheaze
④cheeze
①発酵乳
②乳清
③乾酪
④牛酪
①ラクダ
②ヒツジ
③スイギュウ
④ヤギ
①縄文時代
②江戸時代
③飛鳥時代
④明治時代
①酪
②酵
③乾
④蘇
①カッテージチーズ
②シェーブルチーズ
③フレッシュチーズ
④プロセスチーズ
①作られていた地名
②そのチーズを使った料理が出されていたレストランの名前
③発明した人の名前
④作られていた牧場の名前
①トルコ共和国
②モロッコ王国
③エジプト・アラブ共和国
④アラブ首長国連邦
①シェーブルチーズとハードチーズ
②フレッシュチーズとウォッシュチーズ
③白かびチーズとブルーチーズ
④ナチュラルチーズとプロセスチーズ
①カマンベールとモッツアレラ
②カチョカヴァロとボーフォール
③カッテージとリヴァロ
④カマンベールとゴルゴンゾーラ
①イタリア
②フランス
③スイス
④ドイツ
①カチョカヴァッロ
②ゴルゴンゾーラ
③リコッタ
④ペコリーノ
①ヴァランセ
②ラクレット
③パニール
④ヌーシャテル
①モントレー・ジャック
②クロミエ
③コルビーチーズ
④エダムチーズ
①カンタル
②サン・ネクテール
③ヴァランセ
④タレッジョ
①グリュイエール
②フロマージュ・ブラン
③モッツァレラ
④マスカルポーネ
①ペコリーノ・ロマーノ
②パルミジャーノ・レッジャーノ
③ゴルゴンゾーラ
④スティルトン