予習・復習／一問一答クイズ
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①cheaze
②タレッジョ
③cheeze
④chieze
①牛酪
②発酵乳
③乾酪
④乳清
①cheese
②ヤギ
③ラクダ
④ヒツジ
①縄文時代
②スイギュウ
③明治時代
④飛鳥時代
①江戸時代
②蘇
③酵
④乾
①フレッシュチーズ
②プロセスチーズ
③カッテージチーズ
④シェーブルチーズ
①作られていた牧場の名前
②酪
③そのチーズを使った料理が出されていたレストランの名前
④作られていた地名
①アラブ首長国連邦
②エジプト・アラブ共和国
③トルコ共和国
④モロッコ王国
①発明した人の名前
②シェーブルチーズとハードチーズ
③フレッシュチーズとウォッシュチーズ
④ナチュラルチーズとプロセスチーズ
①白かびチーズとブルーチーズ
②カマンベールとモッツアレラ
③カチョカヴァロとボーフォール
④カマンベールとゴルゴンゾーラ
①カッテージとリヴァロ
②フランス
③ドイツ
④スイス
①カチョカヴァッロ
②イタリア
③ペコリーノ
④ゴルゴンゾーラ
①ラクレット
②ヌーシャテル
③リコッタ
④パニール
①クロミエ
②ヴァランセ
③モントレー・ジャック
④エダムチーズ
①コルビーチーズ
②フロマージュ・ブラン
③モッツァレラ
④グリュイエール
