予習・復習／一問一答クイズ
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①cheaze
②cheese
③モントレー・ジャック
④cheeze
①chieze
②発酵乳
③牛酪
④乳清
①ヤギ
②乾酪
③スイギュウ
④ラクダ
①ヒツジ
②飛鳥時代
③江戸時代
④明治時代
①酪
②蘇
③酵
④乾
①シェーブルチーズ
②カッテージチーズ
③プロセスチーズ
④フレッシュチーズ
①作られていた地名
②作られていた牧場の名前
③発明した人の名前
④縄文時代
①アラブ首長国連邦
②エジプト・アラブ共和国
③モロッコ王国
④そのチーズを使った料理が出されていたレストランの名前
①シェーブルチーズとハードチーズ
②ナチュラルチーズとプロセスチーズ
③フレッシュチーズとウォッシュチーズ
④トルコ共和国
①カマンベールとゴルゴンゾーラ
②白かびチーズとブルーチーズ
③カマンベールとモッツアレラ
④カッテージとリヴァロ
①フランス
②スイス
③カチョカヴァロとボーフォール
④ドイツ
①カチョカヴァッロ
②ゴルゴンゾーラ
③ペコリーノ
④リコッタ
①パニール
②ヌーシャテル
③ラクレット
④ヴァランセ
①カンタル
②イタリア
③ヴァランセ
④タレッジョ
①フロマージュ・ブラン
②マスカルポーネ
③サン・ネクテール
④グリュイエール
①パルミジャーノ・レッジャーノ
②モッツァレラ
③ゴルゴンゾーラ
④ペコリーノ・ロマーノ
