予習・復習／一問一答クイズ
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①cheese
②cheeze
③chieze
④ヴァランセ
①cheaze
②発酵乳
③乾酪
④乳清
①ヒツジ
②牛酪
③スイギュウ
④ヤギ
①飛鳥時代
②ラクダ
③明治時代
④縄文時代
①酪
②江戸時代
③蘇
④乾
①シェーブルチーズ
②プロセスチーズ
③カッテージチーズ
④酵
①作られていた地名
②フレッシュチーズ
③作られていた牧場の名前
④そのチーズを使った料理が出されていたレストランの名前
①トルコ共和国
②アラブ首長国連邦
③エジプト・アラブ共和国
④発明した人の名前
①ナチュラルチーズとプロセスチーズ
②フレッシュチーズとウォッシュチーズ
③白かびチーズとブルーチーズ
④モロッコ王国
①カマンベールとゴルゴンゾーラ
②カマンベールとモッツアレラ
③カチョカヴァロとボーフォール
④カッテージとリヴァロ
①シェーブルチーズとハードチーズ
②フランス
③イタリア
④ドイツ
①スイス
②リコッタ
③カチョカヴァッロ
④ペコリーノ
①クロミエ
②コルビーチーズ
③エダムチーズ
④モントレー・ジャック
①カンタル
②タレッジョ
③サン・ネクテール
④ヴァランセ
①ゴルゴンゾーラ
②フロマージュ・ブラン
③モッツァレラ
④マスカルポーネ
①スティルトン
②ゴルゴンゾーラ
③グリュイエール
④ペコリーノ・ロマーノ
