予習・復習／一問一答クイズ
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①ヴァランセ
②cheaze
③cheeze
④cheese
①chieze
②乾酪
③乳清
④牛酪
①ヒツジ
②ヤギ
③発酵乳
④スイギュウ
①飛鳥時代
②明治時代
③ラクダ
④江戸時代
①縄文時代
②蘇
③酪
④酵
①シェーブルチーズ
②乾
③プロセスチーズ
④カッテージチーズ
①作られていた牧場の名前
②作られていた地名
③フレッシュチーズ
④そのチーズを使った料理が出されていたレストランの名前
①エジプト・アラブ共和国
②トルコ共和国
③発明した人の名前
④アラブ首長国連邦
①ナチュラルチーズとプロセスチーズ
②シェーブルチーズとハードチーズ
③フレッシュチーズとウォッシュチーズ
④白かびチーズとブルーチーズ
①カマンベールとゴルゴンゾーラ
②カマンベールとモッツアレラ
③カッテージとリヴァロ
④カチョカヴァロとボーフォール
①モロッコ王国
②フランス
③ドイツ
④スイス
①ゴルゴンゾーラ
②リコッタ
③イタリア
④ペコリーノ
①モントレー・ジャック
②カチョカヴァッロ
③エダムチーズ
④クロミエ
①カンタル
②ヴァランセ
③タレッジョ
④コルビーチーズ
①グリュイエール
②マスカルポーネ
③モッツァレラ
④フロマージュ・ブラン
①パルミジャーノ・レッジャーノ
②スティルトン
③サン・ネクテール
④ゴルゴンゾーラ
