予習・復習／一問一答クイズ
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①chieze
②cheese
③ペコリーノ
④cheaze
①発酵乳
②牛酪
③乾酪
④cheeze
①ラクダ
②ヒツジ
③スイギュウ
④ヤギ
①乳清
②江戸時代
③飛鳥時代
④明治時代
①蘇
②縄文時代
③酪
④酵
①カッテージチーズ
②フレッシュチーズ
③乾
④シェーブルチーズ
①発明した人の名前
②プロセスチーズ
③そのチーズを使った料理が出されていたレストランの名前
④作られていた地名
①エジプト・アラブ共和国
②アラブ首長国連邦
③モロッコ王国
④トルコ共和国
①フレッシュチーズとウォッシュチーズ
②作られていた牧場の名前
③白かびチーズとブルーチーズ
④ナチュラルチーズとプロセスチーズ
①カッテージとリヴァロ
②カマンベールとモッツアレラ
③シェーブルチーズとハードチーズ
④カマンベールとゴルゴンゾーラ
①イタリア
②スイス
③カチョカヴァロとボーフォール
④ドイツ
①パニール
②ヴァランセ
③フランス
④ラクレット
①ヌーシャテル
②クロミエ
③エダムチーズ
④コルビーチーズ
①モントレー・ジャック
②ヴァランセ
③カンタル
④サン・ネクテール
①タレッジョ
②フロマージュ・ブラン
③グリュイエール
④マスカルポーネ
①スティルトン
②ゴルゴンゾーラ
③モッツァレラ
④パルミジャーノ・レッジャーノ
