予習・復習／一問一答クイズ
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①フランス
②cheeze
③cheese
④cheaze
①chieze
②乳清
③牛酪
④乾酪
①ヒツジ
②ヤギ
③発酵乳
④スイギュウ
①江戸時代
②ラクダ
③飛鳥時代
④縄文時代
①明治時代
②酪
③乾
④酵
①カッテージチーズ
②蘇
③フレッシュチーズ
④シェーブルチーズ
①作られていた牧場の名前
②発明した人の名前
③そのチーズを使った料理が出されていたレストランの名前
④作られていた地名
①アラブ首長国連邦
②プロセスチーズ
③モロッコ王国
④エジプト・アラブ共和国
①フレッシュチーズとウォッシュチーズ
②白かびチーズとブルーチーズ
③シェーブルチーズとハードチーズ
④ナチュラルチーズとプロセスチーズ
①カッテージとリヴァロ
②トルコ共和国
③カマンベールとゴルゴンゾーラ
④カマンベールとモッツアレラ
①リコッタ
②カチョカヴァッロ
③ゴルゴンゾーラ
④ペコリーノ
①パニール
②カチョカヴァロとボーフォール
③ヌーシャテル
④ラクレット
①ヴァランセ
②クロミエ
③エダムチーズ
④モントレー・ジャック
①ヴァランセ
②サン・ネクテール
③カンタル
④タレッジョ
①コルビーチーズ
②フロマージュ・ブラン
③グリュイエール
④モッツァレラ
①ゴルゴンゾーラ
②パルミジャーノ・レッジャーノ
③ペコリーノ・ロマーノ
④スティルトン
