予習・復習/一問一答クイズ
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①chieze
②cheeze
③cheese
④cheaze
①乳清
②乾酪
③牛酪
④発酵乳
①ラクダ
②スイギュウ
③ヒツジ
④ヤギ
①シェーブルチーズとハードチーズ
②江戸時代
③明治時代
④飛鳥時代
①乾
②縄文時代
③酪
④蘇
①カッテージチーズ
②プロセスチーズ
③フレッシュチーズ
④酵
①そのチーズを使った料理が出されていたレストランの名前
②発明した人の名前
③シェーブルチーズ
④作られていた牧場の名前
①作られていた地名
②アラブ首長国連邦
③トルコ共和国
④エジプト・アラブ共和国
①カッテージとリヴァロ
②カマンベールとモッツアレラ
③モロッコ王国
④カマンベールとゴルゴンゾーラ
①ドイツ
②カチョカヴァロとボーフォール
③イタリア
④スイス
①ペコリーノ
②カチョカヴァッロ
③ゴルゴンゾーラ
④リコッタ
①フランス
②ラクレット
③ヌーシャテル
④ヴァランセ
①エダムチーズ
②パニール
③コルビーチーズ
④クロミエ
①モントレー・ジャック
②サン・ネクテール
③カンタル
④タレッジョ
①グリュイエール
②フロマージュ・ブラン
③モッツァレラ
④ヴァランセ