予習・復習／一問一答クイズ
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①chieze
②cheaze
③cheeze
④シェーブルチーズとハードチーズ
①牛酪
②cheese
③乳清
④乾酪
①ヤギ
②ラクダ
③ヒツジ
④発酵乳
①江戸時代
②スイギュウ
③飛鳥時代
④明治時代
①縄文時代
②酪
③酵
④蘇
①プロセスチーズ
②乾
③シェーブルチーズ
④フレッシュチーズ
①作られていた牧場の名前
②作られていた地名
③発明した人の名前
④そのチーズを使った料理が出されていたレストランの名前
①エジプト・アラブ共和国
②トルコ共和国
③モロッコ王国
④アラブ首長国連邦
①カマンベールとモッツアレラ
②カチョカヴァロとボーフォール
③カッテージとリヴァロ
④カマンベールとゴルゴンゾーラ
①イタリア
②カッテージチーズ
③ドイツ
④フランス
①リコッタ
②ゴルゴンゾーラ
③ペコリーノ
④スイス
①ヌーシャテル
②カチョカヴァッロ
③パニール
④ラクレット
①モントレー・ジャック
②エダムチーズ
③クロミエ
④ヴァランセ
①コルビーチーズ
②カンタル
③ヴァランセ
④サン・ネクテール
①モッツァレラ
②フロマージュ・ブラン
③グリュイエール
④タレッジョ
①ゴルゴンゾーラ
②スティルトン
③マスカルポーネ
④ペコリーノ・ロマーノ
