予習・復習／一問一答クイズ
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①cheeze
②cheese
③chieze
④cheaze
①乳清
②乾酪
③発酵乳
④シェーブルチーズとハードチーズ
①ラクダ
②スイギュウ
③ヤギ
④ヒツジ
①飛鳥時代
②明治時代
③牛酪
④江戸時代
①乾
②酵
③縄文時代
④蘇
①シェーブルチーズ
②フレッシュチーズ
③カッテージチーズ
④酪
①発明した人の名前
②作られていた地名
③プロセスチーズ
④そのチーズを使った料理が出されていたレストランの名前
①アラブ首長国連邦
②作られていた牧場の名前
③エジプト・アラブ共和国
④モロッコ王国
①カチョカヴァロとボーフォール
②トルコ共和国
③カマンベールとモッツアレラ
④カマンベールとゴルゴンゾーラ
①フランス
②スイス
③イタリア
④ドイツ
①リコッタ
②カチョカヴァッロ
③ゴルゴンゾーラ
④ペコリーノ
①ヌーシャテル
②パニール
③カッテージとリヴァロ
④ラクレット
①コルビーチーズ
②モントレー・ジャック
③クロミエ
④エダムチーズ
①カンタル
②ヴァランセ
③タレッジョ
④サン・ネクテール
①ヴァランセ
②マスカルポーネ
③モッツァレラ
④グリュイエール
①フロマージュ・ブラン
②スティルトン
③ペコリーノ・ロマーノ
④ゴルゴンゾーラ
