予習・復習／一問一答クイズ
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①cheeze
②cheaze
③シェーブルチーズとハードチーズ
④chieze
①cheese
②乾酪
③牛酪
④乳清
①スイギュウ
②発酵乳
③ラクダ
④ヒツジ
①明治時代
②縄文時代
③飛鳥時代
④ヤギ
①江戸時代
②酵
③酪
④乾
①プロセスチーズ
②蘇
③カッテージチーズ
④シェーブルチーズ
①そのチーズを使った料理が出されていたレストランの名前
②作られていた地名
③作られていた牧場の名前
④フレッシュチーズ
①トルコ共和国
②発明した人の名前
③モロッコ王国
④エジプト・アラブ共和国
①カチョカヴァロとボーフォール
②カッテージとリヴァロ
③カマンベールとモッツアレラ
④カマンベールとゴルゴンゾーラ
①アラブ首長国連邦
②フランス
③ドイツ
④イタリア
①ゴルゴンゾーラ
②リコッタ
③カチョカヴァッロ
④ペコリーノ
①パニール
②ヌーシャテル
③ラクレット
④ヴァランセ
①スイス
②モントレー・ジャック
③コルビーチーズ
④クロミエ
①サン・ネクテール
②ヴァランセ
③エダムチーズ
④カンタル
①フロマージュ・ブラン
②グリュイエール
③モッツァレラ
④マスカルポーネ
①タレッジョ
②パルミジャーノ・レッジャーノ
③スティルトン
④ペコリーノ・ロマーノ
