予習・復習／一問一答クイズ
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①エジプト・アラブ共和国
②cheese
③cheeze
④cheaze
①牛酪
②発酵乳
③乳清
④乾酪
①ヤギ
②ラクダ
③ヒツジ
④chieze
①縄文時代
②明治時代
③飛鳥時代
④江戸時代
①酪
②スイギュウ
③乾
④酵
①フレッシュチーズ
②カッテージチーズ
③プロセスチーズ
④蘇
①そのチーズを使った料理が出されていたレストランの名前
②発明した人の名前
③作られていた牧場の名前
④作られていた地名
①シェーブルチーズ
②白かびチーズとブルーチーズ
③ナチュラルチーズとプロセスチーズ
④シェーブルチーズとハードチーズ
①カマンベールとゴルゴンゾーラ
②カチョカヴァロとボーフォール
③カマンベールとモッツアレラ
④カッテージとリヴァロ
①イタリア
②フレッシュチーズとウォッシュチーズ
③スイス
④フランス
①リコッタ
②ペコリーノ
③ゴルゴンゾーラ
④カチョカヴァッロ
①ラクレット
②ヌーシャテル
③ドイツ
④ヴァランセ
①エダムチーズ
②クロミエ
③パニール
④コルビーチーズ
①ヴァランセ
②モントレー・ジャック
③カンタル
④タレッジョ
①マスカルポーネ
②フロマージュ・ブラン
③モッツァレラ
④グリュイエール
①パルミジャーノ・レッジャーノ
②スティルトン
③サン・ネクテール
④ペコリーノ・ロマーノ
