予習・復習／一問一答クイズ
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①cheaze
②chieze
③cheeze
④カッテージチーズ
①cheese
②発酵乳
③乾酪
④牛酪
①ヤギ
②ラクダ
③乳清
④ヒツジ
①縄文時代
②スイギュウ
③明治時代
④江戸時代
①蘇
②乾
③飛鳥時代
④酵
①そのチーズを使った料理が出されていたレストランの名前
②作られていた地名
③酪
④発明した人の名前
①トルコ共和国
②作られていた牧場の名前
③モロッコ王国
④エジプト・アラブ共和国
①シェーブルチーズとハードチーズ
②ナチュラルチーズとプロセスチーズ
③白かびチーズとブルーチーズ
④アラブ首長国連邦
①カチョカヴァロとボーフォール
②カマンベールとゴルゴンゾーラ
③フレッシュチーズとウォッシュチーズ
④カマンベールとモッツアレラ
①ドイツ
②フランス
③イタリア
④カッテージとリヴァロ
①リコッタ
②ゴルゴンゾーラ
③ペコリーノ
④カチョカヴァッロ
①パニール
②ヌーシャテル
③ヴァランセ
④ラクレット
①コルビーチーズ
②モントレー・ジャック
③スイス
④クロミエ
①ヴァランセ
②エダムチーズ
③タレッジョ
④カンタル
①フロマージュ・ブラン
②マスカルポーネ
③モッツァレラ
④グリュイエール
①ペコリーノ・ロマーノ
②ゴルゴンゾーラ
③パルミジャーノ・レッジャーノ
④スティルトン
