予習・復習／一問一答クイズ
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①cheese
②cheeze
③chieze
④cheaze
①牛酪
②乾酪
③発酵乳
④乳清
①ラクダ
②ヒツジ
③カッテージチーズ
④スイギュウ
①縄文時代
②明治時代
③飛鳥時代
④江戸時代
①酵
②蘇
③ヤギ
④乾
①酪
②発明した人の名前
③作られていた地名
④作られていた牧場の名前
①そのチーズを使った料理が出されていたレストランの名前
②アラブ首長国連邦
③エジプト・アラブ共和国
④トルコ共和国
①フレッシュチーズとウォッシュチーズ
②シェーブルチーズとハードチーズ
③モロッコ王国
④ナチュラルチーズとプロセスチーズ
①カマンベールとゴルゴンゾーラ
②白かびチーズとブルーチーズ
③カマンベールとモッツアレラ
④カッテージとリヴァロ
①イタリア
②フランス
③カチョカヴァロとボーフォール
④ドイツ
①ゴルゴンゾーラ
②カチョカヴァッロ
③スイス
④ペコリーノ
①ヌーシャテル
②ラクレット
③ヴァランセ
④リコッタ
①クロミエ
②パニール
③モントレー・ジャック
④エダムチーズ
①コルビーチーズ
②カンタル
③タレッジョ
④ヴァランセ
①モッツァレラ
②フロマージュ・ブラン
③サン・ネクテール
④マスカルポーネ
①パルミジャーノ・レッジャーノ
②ゴルゴンゾーラ
③ペコリーノ・ロマーノ
④スティルトン
