予習・復習／一問一答クイズ
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①chieze
②cheeze
③cheese
④cheaze
①乳清
②カッテージチーズ
③乾酪
④牛酪
①ラクダ
②ヒツジ
③スイギュウ
④発酵乳
①江戸時代
②飛鳥時代
③縄文時代
④ヤギ
①酵
②乾
③酪
④蘇
①作られていた牧場の名前
②発明した人の名前
③そのチーズを使った料理が出されていたレストランの名前
④明治時代
①作られていた地名
②アラブ首長国連邦
③モロッコ王国
④トルコ共和国
①ナチュラルチーズとプロセスチーズ
②シェーブルチーズとハードチーズ
③エジプト・アラブ共和国
④フレッシュチーズとウォッシュチーズ
①カマンベールとゴルゴンゾーラ
②カッテージとリヴァロ
③カチョカヴァロとボーフォール
④白かびチーズとブルーチーズ
①ドイツ
②イタリア
③フランス
④スイス
①リコッタ
②ゴルゴンゾーラ
③カチョカヴァッロ
④カマンベールとモッツアレラ
①ヌーシャテル
②ラクレット
③パニール
④ペコリーノ
①モントレー・ジャック
②コルビーチーズ
③クロミエ
④ヴァランセ
①エダムチーズ
②カンタル
③タレッジョ
④ヴァランセ
①モッツァレラ
②サン・ネクテール
③グリュイエール
④マスカルポーネ
