予習・復習／一問一答クイズ
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①cheeze
②cheaze
③カッテージチーズ
④chieze
①cheese
②発酵乳
③乾酪
④牛酪
①ラクダ
②ヤギ
③スイギュウ
④ヒツジ
①縄文時代
②乳清
③江戸時代
④飛鳥時代
①乾
②酪
③蘇
④酵
①そのチーズを使った料理が出されていたレストランの名前
②明治時代
③作られていた地名
④発明した人の名前
①モロッコ王国
②作られていた牧場の名前
③アラブ首長国連邦
④トルコ共和国
①エジプト・アラブ共和国
②シェーブルチーズとハードチーズ
③フレッシュチーズとウォッシュチーズ
④ナチュラルチーズとプロセスチーズ
①カマンベールとゴルゴンゾーラ
②カッテージとリヴァロ
③カマンベールとモッツアレラ
④白かびチーズとブルーチーズ
①スイス
②イタリア
③フランス
④ドイツ
①リコッタ
②カチョカヴァッロ
③ゴルゴンゾーラ
④カチョカヴァロとボーフォール
①ペコリーノ
②ヌーシャテル
③ヴァランセ
④パニール
①エダムチーズ
②モントレー・ジャック
③ラクレット
④コルビーチーズ
①クロミエ
②サン・ネクテール
③タレッジョ
④ヴァランセ
①マスカルポーネ
②カンタル
③フロマージュ・ブラン
④グリュイエール
①ペコリーノ・ロマーノ
②パルミジャーノ・レッジャーノ
③モッツァレラ
④ゴルゴンゾーラ
