予習・復習／一問一答クイズ
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①cheeze
②cheaze
③酵
④chieze
①発酵乳
②cheese
③乳清
④牛酪
①ヤギ
②スイギュウ
③ヒツジ
④乾酪
①縄文時代
②明治時代
③ラクダ
④飛鳥時代
①シェーブルチーズ
②プロセスチーズ
③カッテージチーズ
④フレッシュチーズ
①そのチーズを使った料理が出されていたレストランの名前
②発明した人の名前
③江戸時代
④作られていた牧場の名前
①エジプト・アラブ共和国
②トルコ共和国
③作られていた地名
④モロッコ王国
①アラブ首長国連邦
②ナチュラルチーズとプロセスチーズ
③シェーブルチーズとハードチーズ
④フレッシュチーズとウォッシュチーズ
①カッテージとリヴァロ
②カマンベールとモッツアレラ
③カチョカヴァロとボーフォール
④カマンベールとゴルゴンゾーラ
①ドイツ
②スイス
③白かびチーズとブルーチーズ
④イタリア
①ゴルゴンゾーラ
②フランス
③カチョカヴァッロ
④リコッタ
①ヴァランセ
②ペコリーノ
③パニール
④ヌーシャテル
①エダムチーズ
②モントレー・ジャック
③クロミエ
④ラクレット
①カンタル
②ヴァランセ
③コルビーチーズ
④タレッジョ
①グリュイエール
②フロマージュ・ブラン
③サン・ネクテール
④モッツァレラ
