予習・復習／一問一答クイズ
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①cheaze
②cheeze
③酵
④cheese
①chieze
②乳清
③発酵乳
④乾酪
①ラクダ
②ヤギ
③牛酪
④ヒツジ
①明治時代
②スイギュウ
③縄文時代
④飛鳥時代
①シェーブルチーズ
②フレッシュチーズ
③カッテージチーズ
④江戸時代
①そのチーズを使った料理が出されていたレストランの名前
②発明した人の名前
③プロセスチーズ
④作られていた地名
①作られていた牧場の名前
②モロッコ王国
③アラブ首長国連邦
④エジプト・アラブ共和国
①フレッシュチーズとウォッシュチーズ
②シェーブルチーズとハードチーズ
③ナチュラルチーズとプロセスチーズ
④トルコ共和国
①カッテージとリヴァロ
②カマンベールとモッツアレラ
③カマンベールとゴルゴンゾーラ
④カチョカヴァロとボーフォール
①白かびチーズとブルーチーズ
②ドイツ
③フランス
④イタリア
①ペコリーノ
②カチョカヴァッロ
③リコッタ
④ゴルゴンゾーラ
①ヌーシャテル
②パニール
③ラクレット
④スイス
①モントレー・ジャック
②エダムチーズ
③クロミエ
④ヴァランセ
①サン・ネクテール
②ヴァランセ
③コルビーチーズ
④タレッジョ
①マスカルポーネ
②グリュイエール
③モッツァレラ
④フロマージュ・ブラン
①カンタル
②ゴルゴンゾーラ
③スティルトン
④パルミジャーノ・レッジャーノ
