予習・復習／一問一答クイズ
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①cheaze
②chieze
③酵
④cheeze
①乳清
②乾酪
③cheese
④牛酪
①ヤギ
②ヒツジ
③ラクダ
④スイギュウ
①明治時代
②縄文時代
③飛鳥時代
④発酵乳
①プロセスチーズ
②カッテージチーズ
③フレッシュチーズ
④シェーブルチーズ
①江戸時代
②作られていた牧場の名前
③作られていた地名
④そのチーズを使った料理が出されていたレストランの名前
①アラブ首長国連邦
②発明した人の名前
③トルコ共和国
④モロッコ王国
①エジプト・アラブ共和国
②シェーブルチーズとハードチーズ
③白かびチーズとブルーチーズ
④ナチュラルチーズとプロセスチーズ
①カチョカヴァロとボーフォール
②カマンベールとモッツアレラ
③フレッシュチーズとウォッシュチーズ
④カマンベールとゴルゴンゾーラ
①スイス
②ドイツ
③イタリア
④カッテージとリヴァロ
①ペコリーノ
②ゴルゴンゾーラ
③カチョカヴァッロ
④リコッタ
①パニール
②ラクレット
③ヴァランセ
④ヌーシャテル
①モントレー・ジャック
②エダムチーズ
③クロミエ
④フランス
①カンタル
②ヴァランセ
③サン・ネクテール
④タレッジョ
①グリュイエール
②フロマージュ・ブラン
③マスカルポーネ
④モッツァレラ
①パルミジャーノ・レッジャーノ
②コルビーチーズ
③スティルトン
④ペコリーノ・ロマーノ
