予習・復習／一問一答クイズ
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①cheaze
②cheeze
③chieze
④cheese
①酵
②乳清
③乾酪
④牛酪
①ヒツジ
②ラクダ
③発酵乳
④ヤギ
①江戸時代
②スイギュウ
③飛鳥時代
④縄文時代
①フレッシュチーズ
②明治時代
③カッテージチーズ
④プロセスチーズ
①作られていた地名
②シェーブルチーズ
③そのチーズを使った料理が出されていたレストランの名前
④発明した人の名前
①エジプト・アラブ共和国
②トルコ共和国
③アラブ首長国連邦
④作られていた牧場の名前
①フレッシュチーズとウォッシュチーズ
②白かびチーズとブルーチーズ
③モロッコ王国
④ナチュラルチーズとプロセスチーズ
①シェーブルチーズとハードチーズ
②カマンベールとゴルゴンゾーラ
③カマンベールとモッツアレラ
④カッテージとリヴァロ
①カチョカヴァロとボーフォール
②フランス
③スイス
④ドイツ
①ペコリーノ
②イタリア
③ゴルゴンゾーラ
④カチョカヴァッロ
①パニール
②ラクレット
③ヌーシャテル
④ヴァランセ
①クロミエ
②コルビーチーズ
③エダムチーズ
④モントレー・ジャック
①ヴァランセ
②タレッジョ
③リコッタ
④カンタル
①サン・ネクテール
②マスカルポーネ
③フロマージュ・ブラン
④モッツァレラ
①グリュイエール
②パルミジャーノ・レッジャーノ
③ゴルゴンゾーラ
④スティルトン
