予習・復習／一問一答クイズ
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①chieze
②cheese
③cheaze
④明治時代
①乾酪
②乳清
③牛酪
④cheeze
①スイギュウ
②ラクダ
③ヒツジ
④発酵乳
①ヤギ
②酪
③酵
④蘇
①カッテージチーズ
②乾
③フレッシュチーズ
④シェーブルチーズ
①プロセスチーズ
②作られていた地名
③作られていた牧場の名前
④発明した人の名前
①アラブ首長国連邦
②そのチーズを使った料理が出されていたレストランの名前
③トルコ共和国
④エジプト・アラブ共和国
①ナチュラルチーズとプロセスチーズ
②シェーブルチーズとハードチーズ
③白かびチーズとブルーチーズ
④フレッシュチーズとウォッシュチーズ
①カマンベールとモッツアレラ
②カチョカヴァロとボーフォール
③モロッコ王国
④カマンベールとゴルゴンゾーラ
①イタリア
②フランス
③カッテージとリヴァロ
④スイス
①ペコリーノ
②リコッタ
③ドイツ
④カチョカヴァッロ
①ヴァランセ
②ヌーシャテル
③ラクレット
④パニール
①クロミエ
②コルビーチーズ
③エダムチーズ
④ゴルゴンゾーラ
①カンタル
②モントレー・ジャック
③サン・ネクテール
④ヴァランセ
①グリュイエール
②マスカルポーネ
③フロマージュ・ブラン
④タレッジョ
①スティルトン
②パルミジャーノ・レッジャーノ
③ペコリーノ・ロマーノ
④モッツァレラ
