予習・復習／一問一答クイズ
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①cheese
②cheeze
③cheaze
④明治時代
①乾酪
②乳清
③発酵乳
④牛酪
①chieze
②スイギュウ
③ヒツジ
④ラクダ
①酪
②ヤギ
③乾
④酵
①カッテージチーズ
②シェーブルチーズ
③フレッシュチーズ
④蘇
①作られていた牧場の名前
②プロセスチーズ
③そのチーズを使った料理が出されていたレストランの名前
④発明した人の名前
①モロッコ王国
②エジプト・アラブ共和国
③トルコ共和国
④作られていた地名
①ナチュラルチーズとプロセスチーズ
②フレッシュチーズとウォッシュチーズ
③シェーブルチーズとハードチーズ
④アラブ首長国連邦
①カッテージとリヴァロ
②カマンベールとモッツアレラ
③カチョカヴァロとボーフォール
④カマンベールとゴルゴンゾーラ
①フランス
②イタリア
③白かびチーズとブルーチーズ
④スイス
①リコッタ
②ペコリーノ
③ゴルゴンゾーラ
④ドイツ
①ヌーシャテル
②カチョカヴァッロ
③ヴァランセ
④パニール
①ラクレット
②エダムチーズ
③モントレー・ジャック
④コルビーチーズ
①サン・ネクテール
②ヴァランセ
③クロミエ
④カンタル
①フロマージュ・ブラン
②マスカルポーネ
③グリュイエール
④タレッジョ
①ゴルゴンゾーラ
②モッツァレラ
③ペコリーノ・ロマーノ
④パルミジャーノ・レッジャーノ
