予習・復習／一問一答クイズ
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①chieze
②cheeze
③cheese
④cheaze
①乳清
②乾酪
③ラクダ
④発酵乳
①明治時代
②飛鳥時代
③縄文時代
④牛酪
①酪
②江戸時代
③酵
④乾
①カッテージチーズ
②蘇
③プロセスチーズ
④シェーブルチーズ
①フレッシュチーズ
②作られていた牧場の名前
③そのチーズを使った料理が出されていたレストランの名前
④作られていた地名
①発明した人の名前
②エジプト・アラブ共和国
③トルコ共和国
④アラブ首長国連邦
①モロッコ王国
②フレッシュチーズとウォッシュチーズ
③ナチュラルチーズとプロセスチーズ
④シェーブルチーズとハードチーズ
①カマンベールとゴルゴンゾーラ
②カッテージとリヴァロ
③カチョカヴァロとボーフォール
④カマンベールとモッツアレラ
①イタリア
②フランス
③スイス
④白かびチーズとブルーチーズ
①ゴルゴンゾーラ
②カチョカヴァッロ
③ドイツ
④リコッタ
①ヌーシャテル
②パニール
③ペコリーノ
④ラクレット
①コルビーチーズ
②モントレー・ジャック
③クロミエ
④エダムチーズ
①ヴァランセ
②タレッジョ
③サン・ネクテール
④ヴァランセ
①モッツァレラ
②マスカルポーネ
③グリュイエール
④フロマージュ・ブラン
①カンタル
②パルミジャーノ・レッジャーノ
③スティルトン
④ゴルゴンゾーラ
