予習・復習／一問一答クイズ
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①cheese
②cheaze
③ラクダ
④chieze
①乳清
②発酵乳
③牛酪
④乾酪
①飛鳥時代
②江戸時代
③縄文時代
④明治時代
①蘇
②cheeze
③酵
④乾
①酪
②フレッシュチーズ
③プロセスチーズ
④シェーブルチーズ
①作られていた牧場の名前
②作られていた地名
③カッテージチーズ
④そのチーズを使った料理が出されていたレストランの名前
①エジプト・アラブ共和国
②モロッコ王国
③アラブ首長国連邦
④発明した人の名前
①トルコ共和国
②フレッシュチーズとウォッシュチーズ
③シェーブルチーズとハードチーズ
④ナチュラルチーズとプロセスチーズ
①カマンベールとゴルゴンゾーラ
②カマンベールとモッツアレラ
③カッテージとリヴァロ
④カチョカヴァロとボーフォール
①ドイツ
②フランス
③スイス
④イタリア
①ペコリーノ
②カチョカヴァッロ
③リコッタ
④ゴルゴンゾーラ
①ヌーシャテル
②ヴァランセ
③パニール
④白かびチーズとブルーチーズ
①クロミエ
②コルビーチーズ
③モントレー・ジャック
④エダムチーズ
①ヴァランセ
②タレッジョ
③ラクレット
④サン・ネクテール
①マスカルポーネ
②カンタル
③フロマージュ・ブラン
④モッツァレラ
①パルミジャーノ・レッジャーノ
②ゴルゴンゾーラ
③ペコリーノ・ロマーノ
④スティルトン
