予習・復習／一問一答クイズ
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①cheaze
②chieze
③乳清
④cheeze
①cheese
②スイギュウ
③ヒツジ
④ヤギ
①飛鳥時代
②江戸時代
③ラクダ
④明治時代
①酪
②酵
③蘇
④縄文時代
①フレッシュチーズ
②乾
③プロセスチーズ
④シェーブルチーズ
①そのチーズを使った料理が出されていたレストランの名前
②発明した人の名前
③作られていた牧場の名前
④作られていた地名
①カッテージチーズ
②モロッコ王国
③エジプト・アラブ共和国
④トルコ共和国
①アラブ首長国連邦
②シェーブルチーズとハードチーズ
③ナチュラルチーズとプロセスチーズ
④白かびチーズとブルーチーズ
①カッテージとリヴァロ
②カチョカヴァロとボーフォール
③カマンベールとモッツアレラ
④カマンベールとゴルゴンゾーラ
①フランス
②スイス
③イタリア
④ドイツ
①フレッシュチーズとウォッシュチーズ
②ゴルゴンゾーラ
③カチョカヴァッロ
④ペコリーノ
①パニール
②ヴァランセ
③ラクレット
④ヌーシャテル
①モントレー・ジャック
②クロミエ
③リコッタ
④コルビーチーズ
①タレッジョ
②サン・ネクテール
③ヴァランセ
④カンタル
①エダムチーズ
②マスカルポーネ
③モッツァレラ
④グリュイエール
①パルミジャーノ・レッジャーノ
②スティルトン
③フロマージュ・ブラン
④ペコリーノ・ロマーノ
