予習・復習／一問一答クイズ
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①cheese
②chieze
③乳清
④cheeze
①cheaze
②ラクダ
③ヒツジ
④ヤギ
①江戸時代
②飛鳥時代
③縄文時代
④スイギュウ
①酵
②蘇
③明治時代
④乾
①フレッシュチーズ
②シェーブルチーズ
③酪
④カッテージチーズ
①発明した人の名前
②そのチーズを使った料理が出されていたレストランの名前
③作られていた地名
④プロセスチーズ
①モロッコ王国
②エジプト・アラブ共和国
③アラブ首長国連邦
④トルコ共和国
①フレッシュチーズとウォッシュチーズ
②シェーブルチーズとハードチーズ
③ナチュラルチーズとプロセスチーズ
④白かびチーズとブルーチーズ
①カッテージとリヴァロ
②作られていた牧場の名前
③カマンベールとモッツアレラ
④カマンベールとゴルゴンゾーラ
①スイス
②フランス
③イタリア
④ドイツ
①ゴルゴンゾーラ
②リコッタ
③カチョカヴァロとボーフォール
④カチョカヴァッロ
①パニール
②ペコリーノ
③ヌーシャテル
④ラクレット
①コルビーチーズ
②ヴァランセ
③エダムチーズ
④クロミエ
①ヴァランセ
②タレッジョ
③サン・ネクテール
④モントレー・ジャック
①モッツァレラ
②グリュイエール
③フロマージュ・ブラン
④カンタル
①ペコリーノ・ロマーノ
②スティルトン
③ゴルゴンゾーラ
④マスカルポーネ
