予習・復習／一問一答クイズ
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①cheese
②cheaze
③chieze
④cheeze
①ヒツジ
②ヤギ
③スイギュウ
④乳清
①ラクダ
②江戸時代
③飛鳥時代
④明治時代
①乾
②蘇
③縄文時代
④酪
①シェーブルチーズ
②プロセスチーズ
③カッテージチーズ
④フレッシュチーズ
①作られていた牧場の名前
②発明した人の名前
③作られていた地名
④酵
①アラブ首長国連邦
②エジプト・アラブ共和国
③そのチーズを使った料理が出されていたレストランの名前
④トルコ共和国
①フレッシュチーズとウォッシュチーズ
②モロッコ王国
③ナチュラルチーズとプロセスチーズ
④白かびチーズとブルーチーズ
①カチョカヴァロとボーフォール
②カマンベールとゴルゴンゾーラ
③カッテージとリヴァロ
④カマンベールとモッツアレラ
①フランス
②シェーブルチーズとハードチーズ
③イタリア
④ドイツ
①ゴルゴンゾーラ
②スイス
③ペコリーノ
④カチョカヴァッロ
①ヌーシャテル
②リコッタ
③パニール
④ラクレット
①ヴァランセ
②クロミエ
③コルビーチーズ
④エダムチーズ
①カンタル
②タレッジョ
③サン・ネクテール
④ヴァランセ
①フロマージュ・ブラン
②グリュイエール
③モントレー・ジャック
④マスカルポーネ
①ペコリーノ・ロマーノ
②スティルトン
③パルミジャーノ・レッジャーノ
④モッツァレラ
